解碼雙立人：征服世界的刀具王國(guó)

????所謂工欲善其事，必先利其器，要調(diào)理出香噴噴的美食，一套好的刀具是必不可少的。作為世界刀具專家，創(chuàng)建于1731年的德國(guó)雙立人，幾乎囊括了所有世界性的獎(jiǎng)項(xiàng)，以其尖端的品質(zhì)和強(qiáng)勁的研發(fā)能力美譽(yù)全球。

????德國(guó)雙立人公司有幾十個(gè)系列的刀具，在德國(guó)、西班牙、中國(guó)和日本都有生產(chǎn)基地。目前在中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售的有雙立人與亨克斯兩大品牌，合計(jì)8個(gè)系列。其中雙立人品牌下的是：四星、OLYMP、PRO、波格斯、Point5個(gè)系列；亨克斯國(guó)際品牌下的是：科隆、柏林、萊茵3個(gè)系列。

????所屬系列不同，價(jià)格也不一樣。雙立人公司根據(jù)刀胚的鍛造工藝、韌性、厚度、手柄的設(shè)計(jì)、刀的外包裝等不同方面來(lái)定價(jià)，來(lái)適應(yīng)不同層次的消費(fèi)市場(chǎng)。

????由于品牌Logo的不同，為了形象的區(qū)分兩個(gè)品牌，很多人把亨克斯國(guó)際稱為“單立人”。因?yàn)橹形鞣饺擞玫兜慕嵌炔灰粯?，所以刀具開(kāi)刃角度也不一樣。

????雙立人的中式刀都是德國(guó)冰鍛工藝鍛造好刀胚，再運(yùn)到中國(guó)開(kāi)刃；而單立人中式刀則是中國(guó)傳統(tǒng)工藝鍛造，中國(guó)開(kāi)刃。

????從刀體至刀柄，雙立人的每一把刀都追求盡善盡美。為制造世界一流的刀具，工序必須多達(dá)40道，從而保持刀刃持久鋒利并與人體工學(xué)完美結(jié)合。那么如何區(qū)分雙立人刀具的真?zhèn)文?？這是很多雙立人買(mǎi)家關(guān)注的問(wèn)題，小編經(jīng)過(guò)收集整理，認(rèn)為以下說(shuō)法有說(shuō)服力：

????1、塑料的，黑色，雙立人或者單立人（亨克斯）還沒(méi)有出過(guò)一款其他塑料手柄顏色的；無(wú)論是否有釘孔，表面都相當(dāng)平滑，而且無(wú)論塑料是否磨砂都不會(huì)有劃手的感覺(jué)；而且塑料手感不硬；

????2、木柄的，均為原木色，上清漆。

????3、接口無(wú)空隙。

????4、刀把刃口面，呈S型。

????為了讓刀具能發(fā)揮更大的作用、擁有更長(zhǎng)的壽命，后期保養(yǎng)也同樣重要。使用完刀具之后，應(yīng)盡快清洗并用干布擦干，放于通風(fēng)位置，切忌將腐蝕性汁液留于刀面太久?！?/p>

????最后，近期發(fā)生的雙立人與代理商解約事件，被某些不良居心者惡意誣陷為過(guò)河拆橋。關(guān)于雙立人總部與銷(xiāo)售渠道的解約分歧已經(jīng)訴諸法律，相信近期事件就會(huì)得到圓滿解決。

????“刀具不僅僅是一種廚房工具，更是一種生活態(tài)度”，這是雙立人中國(guó)區(qū)總經(jīng)理馬力峰經(jīng)常掛在嘴邊的一句話。一把好的刀具，能給生活帶來(lái)更多樂(lè)趣，小編相信雙立人會(huì)是不二之選。