揭三文魚養(yǎng)殖基地:魚心情不好會擺臭臉 皮膚自動變色

魚池周圍的防護網(wǎng)是為了防止三文魚跳出池外

    “養(yǎng)殖三文魚首先要解決吃的問題，以往的投餌方式都是用手，憑著經(jīng)驗或者感覺來喂食，達不到對飲食的精確控制，所以我們研制了投餌系統(tǒng)，這是我們值得驕傲的一個成果?！痹诮尾┦拷榻B投餌系統(tǒng)時，記者恰好看到了投餌系統(tǒng)的工作情況，在魚池正上方鋪有軌道，餌料放在容器中，利用離心力原理均勻撒下餌料。這套看起來并不復(fù)雜的投餌系統(tǒng)卻花了1年多的時間來研究。

    “全程都是電腦操控，餌料數(shù)量多少，如何均勻投餌，這都需要很復(fù)雜的計算?！苯尾┦扛嬖V記者，由于三文魚具有超高的記憶，一旦餌料投放不均勻，三文魚就會搶占餌料多的地方，這會直接影響三文魚的成長，“由于三文魚為肉食性魚類，并且終生游動耗費能量較多，所以對人工飼料中的蛋白質(zhì)含量要求較高，一般情況下，飼料中動物蛋白含量不低于50%，并需添加多種維生素和礦物質(zhì)等。”

    記者了解到，2010年，東方海洋科技股份有限公司從挪威引進了20萬尾魚苗，從此，開始了漫長的養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)之路。第一步是選址，要解決好養(yǎng)殖三文魚水源的問題。東方海洋科技股份有限公司養(yǎng)殖技術(shù)專家于凱松經(jīng)理介紹說：“我們之所以選擇煙臺開發(fā)區(qū)大季家鎮(zhèn)作為成魚的海水養(yǎng)殖基地，是因為這里滿足了三文魚基本的成長條件，我們需要從大季家鎮(zhèn)植被豐富的海底抽取恒低溫(12～15℃)的海岸地下巖隙水，這樣才能保證它們正常生長?！?/p>

    為什么一定要抽取海岸地下巖隙水來養(yǎng)殖呢？于凱松告訴記者：“大季家鎮(zhèn)獨特的巖石片層構(gòu)造是地下海水天然的過濾系統(tǒng)，其豐富的滑石礦脈又具有抑菌效應(yīng)，這正是三文魚需要的生存環(huán)境，我們要做的就是把深水環(huán)境打造到陸地上，小的方面說這是養(yǎng)殖技術(shù)的突破，大方面說這就是海洋生物進軍大陸的開始?！庇浾吡私獾剑@種封閉循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)在世界水產(chǎn)界已經(jīng)興起。

    在車間內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)每個水池中有很多不同的管道，最引人注目的就是水池邊的管道和池中心的管道 ，江鑫博士給記者詳細介紹了三文魚排泄物清理的整個流程：“這個系統(tǒng)學(xué)名叫做雙排渦系統(tǒng)，簡單理解就是清水引入和污水排出相結(jié)合的系統(tǒng)?！苯尾┦拷榻B說，池邊管道引入清水，池中心的管道負責(zé)排污。

    “其實這個系統(tǒng)有兩個功能，一方面通過引入清水和排出污水，形成順時針的水流，這樣三文魚才會逆流而上，另外通過水流內(nèi)部的壓差將三文魚的排泄物集中到水池中的排污口，將糞便經(jīng)過三級過濾后排出。這個過程需要一直進行，也就是說我們一直在給三文魚‘沖廁所’?！苯尾┦拷榻B說，由于現(xiàn)在對三文魚糞便顆粒大小把握還不是很確切，糞便能處理90%左右，通過電腦周期計算以后會達到更好的效果。