憶西哈努克在青島最愛吃蔥燒海參

????“西哈努克儒雅謙和，人緣特別好。當時我們這里有很多小姑娘，都來與他合影。她叫趙莉，說起她來，我印象可太深了。當時我們是客房的，她是餐廳的。本來是我們要與西哈努克合影留念，不知道她從哪里得來的消息，拼命往這跑。我們都擺好了姿勢，老遠就聽見她大喊一聲，‘黃經(jīng)理，等等我！’現(xiàn)在從照片上可以看到，后排有一位年輕女孩，難抑臉上的興奮，正往前湊，就是她?！?/p>

????——黃潔拿著這僅有的一張照片，談起

????“年輕風度翩翩，老來精神矍鑠。在二浴，與公主牽手散步、游泳，倆人形影不離。西哈努克喜歡游泳，周恩來當時曾特別囑咐：‘服務(wù)要萬無一失’。西哈努克親王在青島的這些日子里，基本上每天都要來海邊游泳。1972年他第一次訪問青島時是住在附近的迎賓樓，得知他喜歡游泳，二浴也專門建起了一座木制更衣室和木制小房，供他休息使用?！?/p>

????——提起西哈努克，青島市檔案館的一位老工作人員這樣回憶，如今，更衣室早已變成一排藍色小房子。

????“西哈努克和廚師們的關(guān)系，要比其他服務(wù)人員還要鐵。他有個習慣，喝八寶粥要把豆子、果子等去皮去核，然后全部打成粉。認為這樣喝起來口感更好，營養(yǎng)也易于吸收，更認為對一天的生活能起到幫助。說起青島海鮮，西哈努克最喜歡吃啥？蔥燒海參！當時精選膠南海參，發(fā)到30厘米左右，然后用大蔥爆炒，特別有彈性，口感脆爽。西哈努克親王每次來，都要點這個菜吃?！?/p>

????——已過花甲之年的殷順章，當時擔任八大關(guān)賓館的廚師長，如此回憶說。

????A 她孫子的玩具，是當年“親王贈禮”

????“西哈努克靈柩已抵達首都機場，儀仗隊一直護送登上專機，在中國外交史上是史無前例的……”10月17日中午，伴隨著電視上的這條新聞，市北58歲的黃女士流下眼淚。在她看來，西哈努克并非一位夠不著的偉人，而是像鄰家老人一樣和藹、慈祥。1972年、1989年親王兩次做客青島，她作為八大關(guān)賓館一名服務(wù)人員，交了個“親王朋友”?！袄先穗S和人緣好，還為我們準備禮物，他走了，我挺難過?！?/p>

????今年58歲的黃潔，家住市北區(qū)洪山坡，她的小孫子特別頑皮，才2歲1個月，就愛跑過來跑過去。手里握著一個“空竹”模樣木制工藝品，在地上連跑帶滾。

????“乖，來奶奶這里，這是西哈努克老爺爺送的，摔壞了可不行?！毙〖一锫斆鞯卣ＵＱ劬?，吐著舌頭把“空竹”扔給黃潔，一溜煙又跑了……黃潔找來抹布，一邊細細擦拭，一邊回憶說：“1989年夏天，西哈努克帶著訪問團來青島。我當時是八大關(guān)賓館客房部的經(jīng)理，負責他房間的安排、打掃等工作，和這位老人有過幾面之緣。他之前來過青島，也是住在八大關(guān)，感情很深，為我們的一些服務(wù)人員都準備了禮物。這個小木杯，就是當時他送我的。這是一種特殊的柬埔寨木材，質(zhì)地特別硬，小孩摔了多少次都沒事?！?/p>

????“23年了，家我們都搬了五六次。原來上面還有個木碗，可是搬家的時候弄丟了。我后悔不已，就讓愛人把這個木杯珍藏在酒柜里。小孫子特喜歡它，比奧特曼玩具都親。說來也是緣分，這小木杯成了小孫子的最愛，而我兒子小時喜歡的玩具，也是西哈努克送的。西哈努克在1972年第一次來青島時，曾送給我一件柬埔寨傳統(tǒng)服裝紗籠。方格上帶花紋，那邊天熱，人們喜歡穿紗籠，一裹很方便。我兒子沒見過，拿著當童話里的‘魔毯’了?！?/p>

????B 因緊張熨壞西服，卻與親王交了朋友

????談起西哈努克，黃潔說：“一般人看來，外國元首都是高高在上。但實際生活中，我們發(fā)現(xiàn)他是一位儒雅又細心體貼的老人。想想很感動，人家來青島，還能想到給我們這些服務(wù)人員準備禮物?！?/p>

????黃女士翻遍影集，找到一張“壓箱底”的合影。照片還算清晰，1989年6月，山海關(guān)路9號樓，當時任客房部經(jīng)理的黃潔與西裝筆挺的西哈努克，以及他的太太、氣質(zhì)優(yōu)雅的莫尼列公主合影留念?！拔鞴私o人的感覺很注重儀表，他夫人更是美人，我們負責照顧生活起居，可以說壓力不小?！?/p>

????“當時只有我能打開西哈努克房間的門去打掃，照片上的我還有些害羞，心里緊張得很。有一次西哈努克請我把他的一身洋西裝熨一熨。那時候根本沒有電氣熨斗，都是烙鐵的。我一緊張，把他的西裝給燙壞了……當時我很害怕，可沒想到，西哈努克一臉輕松，雙手合十，笑瞇瞇地看著我，點點頭說：‘沒關(guān)系啦，辛苦你了。’我當時特別感動，雖然是只言片語的交流，但讓我發(fā)自內(nèi)心地敬佩他。”

????黃潔手上的這個木制小杯，就是西哈努克為了感謝她幫忙熨衣服，而特意送給她的?！八麑ξ覀兠恳晃环?wù)員、廚師、工作人員，都像朋友一樣，輕松地聊天，一點沒架子。

????如果說1972年他第一次來青島，我對他的第一印象是隨和，那么這次的經(jīng)歷，就讓我感覺他就像鄰居的老人。雖然是長輩，但對年輕人很照顧，很親切?！?/p>

????C 西哈努克鐘情八大關(guān)

????西哈努克一生很喜歡中國，其中最鐘情于青島，尤其愛八大關(guān)的迷人風光?！罢f到八大關(guān)，西哈努克曾評價這里‘近半個世紀，仍保持一樣的美’。他下榻的八大關(guān)賓館，也因為他寫下濃墨重彩的一筆?！?/p>

????記者了解到，八大關(guān)賓館，有青島“國賓館”之稱。很多國家領(lǐng)導人都來過這里，也多次接待外國國家元首。“上世紀70年代西哈努克來青時，叫‘青島交際處第三招待所’。后來在上世紀80年代初，正式更名為‘八大關(guān)賓館’，設(shè)施各方面也更加先進?？梢哉f，西哈努克先后兩次來青，也見證了‘八大關(guān)賓館’的歷史?！?/p>

????記者找到八大關(guān)賓館的一位負責人，他介紹說，西哈努克第二次來青島就住在山海關(guān)路9號。這里有一根高聳的旗桿，每逢有外國政府領(lǐng)導人下榻于此，旗桿上便升該國的國旗。建國之前，這里是美國第七艦隊司令柯克上將的府邸，家具都是從美國運來的，有的至今仍存。

????不僅是西哈努克對此情有獨鐘，越南前國家領(lǐng)導人黃文歡，也曾兩次在這里休養(yǎng)。黃文歡在 1982年第二次來青時，還在這里即興用中文寫了《重游青島》這首詩?！扒鄭u重游又一春，迎風浴海爽精神。宜人景物能迷客，好客心情更動人?！?/p>