青島多數(shù)年輕人不識(shí)五谷雜糧

(1～10答案：紅小豆、花豇豆、燕麥、花蕓豆、黑雪豆、大白豆、小米、糙米、糯米、花豆。)

????紅小豆 、花豇豆、薏米……你能認(rèn)識(shí)幾種？一日三餐米面油鹽，你能保證沒有浪費(fèi)？16日是第32個(gè)“世界糧食日”，主題是“辦好農(nóng)業(yè)合作社，糧食安全添保障”。為此，市糧食局特別開展了“弘揚(yáng)愛糧節(jié)糧，倡導(dǎo)低碳生活，共建綠色家園”的宣傳活動(dòng)。記者從現(xiàn)場采訪獲悉，2012年本市夏糧再滿倉，但不愛糧、不懂糧的現(xiàn)象仍在市民、尤其是小年輕中普遍存在。

????“買大米可以抓一把，放開后看看手里是不是有糠粉”、“選購小麥要看、聞、選”……10月16日上午，在活動(dòng)舉辦地青島糧油批發(fā)市場上，人頭攢動(dòng)，市糧食局相關(guān)工作人員現(xiàn)場當(dāng)起了“老師”，為前來參觀、選購的市民提供糧油知識(shí)咨詢，并發(fā)放愛糧節(jié)糧宣傳材料。

????記者從市糧食局了解到，今年本市夏糧再滿倉。根據(jù)夏糧收購工作最終的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，全市地方企業(yè)共收購入庫小麥53.2萬噸，同比多購19.7萬噸，增長59%。這是本市自糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷以來，夏糧收購數(shù)量最多的一年，首次超越50萬噸。為從儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)避免糧食的浪費(fèi)，夏糧收購前，市糧食局啟動(dòng)了農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧工程，將6000個(gè)新建小糧倉發(fā)放到農(nóng)戶手中?！氨臼修r(nóng)戶儲(chǔ)糧以小麥為主，農(nóng)戶平均儲(chǔ)糧損失損耗率為4.51%。實(shí)施農(nóng)戶儲(chǔ)糧專項(xiàng)建設(shè)后，農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失可以控制在0.2%以內(nèi)?！笔屑Z食局的工作人員說，僅這項(xiàng)措施，按照全市 80%的農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了科學(xué)儲(chǔ)糧推算，每年可減少儲(chǔ)糧損失6.2萬噸，約1.3億元。

????豐收固然令人喜悅，但我國現(xiàn)階段人均年消耗糧食375公斤左右，糧食資源的利用率還很低，仍有1%的人口人均占有糧食低于270公斤，同時(shí)，糧食生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的損失浪費(fèi)現(xiàn)象還相當(dāng)嚴(yán)重。而在采訪中，不止一位老人向記者表達(dá)了對(duì)年輕人浪費(fèi)糧食的遺憾。“我孫子吃飯總喜歡留一點(diǎn)不吃完，養(yǎng)成習(xí)慣了，我怎么說都沒用?！?2歲的王培平老人言語中透露著不滿。記者隨機(jī)采訪了20位年輕人，對(duì)于自己是否浪費(fèi)過糧食，竟無一人敢給出“沒有”的答案?！盎蚨嗷蛏俣祭速M(fèi)過?！笔忻窨党陶f。為了弘揚(yáng)愛糧節(jié)糧，倡導(dǎo)低碳生活，在世界糧食日當(dāng)天，市糧食局部分干部還在濟(jì)南參加了由國家糧食局發(fā)起的“24小時(shí)饑餓”活動(dòng)，以體驗(yàn)糧食危機(jī)。

????調(diào)查 很多年輕人不懂糧食

????16日上午，記者用手機(jī)拍攝了10種雜糧，經(jīng)過市糧食局相關(guān)專家的辨別，包括紅小豆、花豇豆、燕麥、花蕓豆、黑雪豆、大白豆、小米、糙米、糯米和花豆。隨后，記者拿著這10幅照片在街頭隨機(jī)采訪了20位市民，他們中最大的34歲，最小的22歲。

????“第一張照片是紅小豆，第二張不認(rèn)識(shí)，第三張是燕麥”……在浮山所一家公司工作的康程一口氣說出了5種雜糧的名字，算是表現(xiàn)比較優(yōu)異的?！斑@個(gè)是西米吧，這個(gè)是長米?！绷硪幻茉L市民、26歲的小王一臉郁悶，事實(shí)上，被他稱作西米的 ，是糯米，被他稱作長米的 ，是燕麥。記者調(diào)查中，能辨認(rèn)出最多的是今年33歲的準(zhǔn)媽媽白敏，不過她也僅認(rèn)出了6種，花豇豆、黑雪豆、大白豆和花豆沒有給出準(zhǔn)確的答案。

????“現(xiàn)在日子好了，很多年輕人不懂糧食，也不知道珍惜糧食?！蓖跖嗥嚼先苏f。而在16日市糧油批發(fā)市場舉辦的優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品展銷活動(dòng)現(xiàn)場，記者發(fā)現(xiàn)，前來咨詢或購買糧食的市民，中老年人占大多數(shù)?！拔医衲?5歲了，今天專門過來買點(diǎn)米面?！奔易「浇那⒁谈嬖V記者，在家里買米面幾乎都是她的活兒?！霸谖覀冞@里買東西的 ，55歲左右的占了70% ?！痹诩Z油批發(fā)市場經(jīng)營多年的萬盛發(fā)糧行總經(jīng)理喬玉芬說。(記者 周曉荷)