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????近日,山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局網(wǎng)站公布最新一批全省月餅抽檢情況,474種被檢驗(yàn)月餅中,37種月餅因餡料含量、菌落總數(shù)、脂肪、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等原因被評(píng)為不合格月餅。青島市被抽檢的48種月餅中,僅即墨市得祿食品廠生產(chǎn)的五仁月餅登上不合格榜單。 ????21日,山東省質(zhì)監(jiān)局通過(guò)網(wǎng)站公布9月3日至18日對(duì)月餅的監(jiān)督檢驗(yàn)結(jié)果。此次共抽查在濟(jì)南、青島、淄博、東營(yíng)、煙臺(tái)、濰坊、濟(jì)寧、泰安、威海等12個(gè)城市生產(chǎn)加工的474種月餅,經(jīng)過(guò)檢驗(yàn),有37種月餅不合格。 ????根據(jù)《2012年生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)月餅產(chǎn)品省監(jiān)督檢驗(yàn)結(jié)果公告表》顯示,此次共抽查青島月餅生產(chǎn)企業(yè)48家,其中青島丹香食品有限公司生產(chǎn)的丹香老式豆沙月餅(京式月餅)、丹香蛋黃白蓮月餅(廣式月餅);青島好世界食品有限公司生產(chǎn)的提漿棗蓉月餅、廣式蛋黃純正白蓮蓉月餅;青島皇家美孚食品有限公司生產(chǎn)的香橙月餅、板栗蓉月餅;青島海奧食品有限公司生產(chǎn)的廣式月餅(紅豆沙)、黃金酥蘇式月餅等47種月餅被評(píng)為合格月餅。 ????在37種不合格月餅中,棗莊7家企業(yè)的8種月餅進(jìn)入“黑名單”,青島、淄博、德州、濱州均有一家月餅生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)不合格月餅。位于即墨市普東鎮(zhèn)西孫唐莊的即墨市得祿食品廠生產(chǎn)的五仁月餅被檢驗(yàn)為不合格產(chǎn)品,主要原因是餡料含量不符合相關(guān)規(guī)定。 ????據(jù)了解,除餡料含量不符合標(biāo)準(zhǔn)外,菌落總數(shù)、脂肪、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、苯甲酸、脫氫乙酸、干燥失重等被測(cè)項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn),成為其余36種月餅不合格的主要原因。(記者 藍(lán)娜娜) |