青島12家中小學食堂被停止經(jīng)營
新學期伊始,青島市食品藥品監(jiān)督部門對我市多所中小學食堂進行了突擊檢查。根據(jù)市食品藥品監(jiān)督局、市教育局下發(fā)的多個文件規(guī)定,凡是達不到“A級單位”標準的集體用餐生產(chǎn)經(jīng)營單位,學校要立即停止其對學生的供餐。記者昨日從市教育局了解到,目前,我市數(shù)百家中小學校都在全力對食堂進行改造,但因硬件落后、面積不夠等無法解決的“硬傷”,已有12家中小學食堂決定暫停向?qū)W生供餐
8月下旬,市教育局下發(fā)了《關(guān)于加強中小學集體用餐安全管理的通知》,要求學校對外承包的食堂在9月1日前全部收回,并首次明確了學校發(fā)生食品安全問題的追責制度,明確要求:全市中小學食堂達不到餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理A級的,要立即停止經(jīng)營。文件出臺后,全市沒有達到A級標準的中小學校食堂都進行了整改,但因硬件條件限制,一些學校只能暫停供餐。
市教育局體衛(wèi)藝處有關(guān)負責人表示,目前我市共有12家中小學食堂暫停向?qū)W生供餐,改成由具備資質(zhì)的配餐公司統(tǒng)一供應。12所學校中包括,市南區(qū)的青島7中、24中和59中,市北區(qū)的4中,四方區(qū)的21中、56中,李滄區(qū)的徐水路小學、金水路小學和李村路小學,還有膠州的三所村辦小學。
市教育局有關(guān)工作人員告訴記者,這些學校的食堂暫停供餐并非因為進貨渠道不正規(guī)、食品衛(wèi)生不達標等原因,多數(shù)衛(wèi)生標準要求嚴格,但因硬件設施達不到標準,無法達到A級。如,青島59中食堂因為面積太小,只好暫停向?qū)W生供餐;四方區(qū)的21中和56中都是因?qū)W校整體加固改造,食堂暫停供餐。
記者了解到,全市現(xiàn)有560個中小學食堂,目前達到A級標準的只有61家。以市南區(qū)為例,全區(qū)41所中小學中,僅有14所學校建有食堂,達到A級標準的只有5家。四方、李滄等區(qū)市的大部分學校都沒有建學生食堂。
市教育局體衛(wèi)藝處工作人員告訴記者,我市老城區(qū)多數(shù)中小學建設之初并沒有配建食堂。近年來,中小學在校生對食堂的需求逐漸增大,越來越多的學校開始設置食堂。但是在老城區(qū)多數(shù)學校,受占地面積限制,食堂的空間有限,布局不合理,達不到相關(guān)規(guī)定,食品加工環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)問題。新學期開始后,我市多數(shù)有食堂的中小學校都斥資對食堂進行了改造,如青島1中就投資了50萬元對食堂進行了改造,包括加工間、灶間、地磚、墻面等,還購置了新的洗碗機等,達到A級標準后將可實現(xiàn)正常供餐。但大批學校食堂因占地面積的“先天不足”只能停止供餐。
對此,一些家長表示,改成統(tǒng)一配餐后,政府部門應加強對統(tǒng)一配餐公司的監(jiān)管,讓孩子吃好、吃飽、不吃冷飯。(記者 張貝)
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