菊黃蟹肥秋天,溫一壺黃酒,捉幾只肥蟹,看秋高氣爽,聽(tīng)秋蟲吟唱,不亦樂(lè)乎?
這時(shí)的螃蟹不僅好吃,含有豐富的維生素,還有一定的藥用價(jià)值。不過(guò)有不少人吃了螃蟹后會(huì)發(fā)生腹痛腹瀉、惡心嘔吐等癥狀,這通常是因?yàn)槌孕返臅r(shí)候沒(méi)注意細(xì)節(jié)造成的。
注意下列8方面,就可能最大限度地減少吃蟹后出現(xiàn)的問(wèn)題。
河(湖)蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃。
河(湖)蟹以動(dòng)物尸體或腐殖質(zhì)為食,所以蟹的體表
有些人因?yàn)槲磳⑿废此⒏蓛簦糁蟛煌?,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲吃到肚子里,怎么會(huì)不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不會(huì)有這個(gè)問(wèn)題了。
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