冰凍可樂打開瞬間炸穿人臉 專家:罐裝飲料不能凍

????8月25日晚上9點(diǎn)多，上海嘉定的一名男孩從冰箱中取出一聽可樂，就在打開可樂的瞬間，可樂罐竟然發(fā)生了爆炸，氣體瞬間產(chǎn)生的力將易拉罐蓋子打到孩子的臉上，并留下了一道很深的傷口，穿透臉腮。男孩的臉上被縫了38針。27日，這一條信息在網(wǎng)上引起很多人的關(guān)注，許多人不相信，一個(gè)可樂罐竟然會(huì)有如此威力？

????罐裝飲料不能冷凍？這是真的。記者在超市挑選幾種罐裝飲料發(fā)現(xiàn)，易拉罐罐體上都會(huì)有一行關(guān)

于貯存條件的提醒，“禁止加熱或0℃以下冷凍”。那飲料在冷凍后為何會(huì)出現(xiàn)爆炸這種現(xiàn)象？中國海洋大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院的張洪海老師解釋說，碳酸飲料中溶解了二氧化碳?xì)怏w，常溫時(shí)開啟飲料，二氧化碳?xì)怏w會(huì)因?yàn)閴簭?qiáng)減小而外溢，這也是為什么飲料會(huì)產(chǎn)生氣泡。

????“溫度越低二氧化碳的溶解度越大，從冷凍室拿到室溫環(huán)境下，飲料的溫度會(huì)開始上升，再加上搖晃震動(dòng)，二氧化碳的溶解平衡會(huì)迅速打破，飲料罐開啟的瞬間大量的二氧化碳就會(huì)急劇溢出，產(chǎn)生很大的壓強(qiáng)，甚至能將拉環(huán)頂破，威力不小。”張老師表示，“飲料不要放在冷凍室進(jìn)行降溫，如果想冷藏可以放在冷藏室，但是在開啟之前不要使勁搖晃易拉罐，以免發(fā)生危險(xiǎn)?！?/p>