|
在城步縣的許多超市,南山嬰幼兒奶粉并未下架 。 ????長(zhǎng)沙亞華乳業(yè)控股有限公司生產(chǎn)的南山牌嬰幼兒奶粉,被檢出含有強(qiáng)致癌物質(zhì)黃曲霉素 M1,引起社會(huì)大眾對(duì)國(guó)產(chǎn)問(wèn)題奶粉的質(zhì)疑。此前,長(zhǎng)沙市質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)張煉稱,黃曲霉素M1或是來(lái)自發(fā)霉飼料 。由于亞華公司宣稱其奶粉產(chǎn)品的奶源來(lái)自享譽(yù)全國(guó)的南山和內(nèi)蒙古兩大優(yōu)質(zhì)天然牧場(chǎng),7月27日、28日,本報(bào)記者前往湖南省邵陽(yáng)市城步苗族自治縣南山牧場(chǎng),對(duì)這個(gè)“中國(guó)第一牧場(chǎng)”進(jìn)行深入探訪。 ????當(dāng)?shù)亟诸^不少“南山專賣(mài)” ????南山牧場(chǎng)位于湖南省城步苗族自治縣山區(qū),始建于1956年3月的南山牧場(chǎng),2009年5月被國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“中國(guó)第一牧場(chǎng)”,總面積152平方公里,平均海拔1760米,年平均氣溫11℃。牧場(chǎng)下設(shè)六個(gè)牧業(yè)分場(chǎng),建有人工草場(chǎng)7000公頃。 ????27日傍晚7時(shí)許,記者從長(zhǎng)沙輾轉(zhuǎn)8個(gè)多小時(shí)路程到達(dá)城步縣城,只見(jiàn)街道上不少商家門(mén)頭都標(biāo)注著“南山乳制品專賣(mài)”的字樣,隨便走入一家超市都就見(jiàn)到貨架上擺放著包括嬰幼兒奶粉在內(nèi)的各種“南山”牌乳制品。 ????“知道南山奶粉出事了嗎?”面對(duì)記者的詢問(wèn),商家們都稱知道南山奶粉黃曲霉素M1超標(biāo)的事情,但由于沒(méi)有接到當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)的下架通知,所有的南山奶粉還在貨架上擺著賣(mài),只是前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的人少了許多。 ????“如果南山奶粉是本地奶源生產(chǎn)的,應(yīng)該是沒(méi)有多大質(zhì)量問(wèn)題,外地奶源生產(chǎn)的就不敢保證不出問(wèn)題了?!苯衲?0多歲的徐明梅告訴記者,她曾經(jīng)在南山牧場(chǎng)工作過(guò),對(duì)本地生產(chǎn)的奶粉充滿了信心。但徐明梅也說(shuō),“亞華公司的奶源,并不全都來(lái)自南山牧場(chǎng)”。 ????這幾年奶牛數(shù)量一直在下降 ????28日上午,記者來(lái)到南山牧場(chǎng)。“牧場(chǎng)內(nèi)大約每25畝草地飼養(yǎng)一頭奶牛,這幾年奶牛的飼養(yǎng)數(shù)量一直在下降?!蹦仙侥翀?chǎng)黨委副書(shū)記、副廠長(zhǎng)潘治民說(shuō),南山牧場(chǎng)的確是亞華公司的奶源基地,牧民養(yǎng)殖奶牛收獲的鮮奶全部銷(xiāo)售給亞華公司,這是經(jīng)過(guò)雙方簽訂協(xié)議確定的。 ????據(jù)介紹,南山牧場(chǎng)現(xiàn)在共飼養(yǎng)8000多頭奶牛,而奶牛數(shù)量最高時(shí)曾達(dá)到 13000多頭。這幾年奶牛數(shù)量下降有兩個(gè)原因:一是在三聚氰胺事件發(fā)生后,亞華生產(chǎn)的奶粉銷(xiāo)量受到影響,減少了鮮奶的收購(gòu)量;二是部分政策資金沒(méi)有到位,影響了奶牛養(yǎng)殖業(yè)戶的飼養(yǎng)熱情。 ????據(jù)了解,亞華公司在城步縣共有兩個(gè)乳制品加工廠,其中一個(gè)就建在南山牧場(chǎng)內(nèi),這是因?yàn)轷r奶的保質(zhì)期太短,運(yùn)到山下的工廠加工會(huì)損壞造成損失。如今亞華嬰幼兒奶粉遇到黃曲霉素事件,但亞華公司在南山牧場(chǎng)的乳制品加工廠并未停止生產(chǎn)。 ????“奶農(nóng)和亞華公司是簽了協(xié)議的,產(chǎn)下的鮮奶亞華公司必須全部收購(gòu)?!敝槿烁嬖V記者,亞華公司如果不收奶農(nóng)的鮮奶了,其他一些品牌的奶粉生產(chǎn)企業(yè)會(huì)很快打進(jìn)來(lái),占領(lǐng)這里的鮮奶收購(gòu)市場(chǎng),那亞華就更承受不住了。 ????“亞華鮮奶進(jìn)貨渠道復(fù)雜” ????“我們這是四季牧場(chǎng),冬天也有鮮草?!蹦仙侥翀?chǎng)辦公室主任楊先生說(shuō),雖然結(jié)冰的時(shí)候會(huì)有部分草被凍住,但不會(huì)大面積枯萎變黃。另外,這里的牧民會(huì)把自己種植的玉米秸保存起來(lái),到冬天時(shí)再喂給奶牛?!澳膛渭兂阅敛莓a(chǎn)奶量不會(huì)那么高,所以平時(shí)也要適當(dāng)喂養(yǎng)一些飼料,也就是玉米秸、草秸等增加營(yíng)養(yǎng)。” ????“亞華的嬰幼兒奶粉檢出黃曲霉素事故,不能說(shuō)是南山牧場(chǎng)的奶源出現(xiàn)了問(wèn)題?!庇浾咴谀仙侥翀?chǎng)采訪時(shí),某負(fù)責(zé)人表示,“亞華公司生產(chǎn)奶粉的鮮奶進(jìn)貨渠道十分復(fù)雜,除了在南山牧場(chǎng)收購(gòu)鮮奶當(dāng)奶源外,還在內(nèi)蒙古、新疆以及新西蘭等國(guó)內(nèi)外牧場(chǎng)收購(gòu)粗加工的奶粉回來(lái)重新包裝。這些奶源基地的管理和品質(zhì)參差不齊,很難說(shuō)哪個(gè)環(huán)節(jié)不出現(xiàn)什么問(wèn)題?!?/p> ????亞華公司總經(jīng)理助理、總經(jīng)辦主任方克此前接受記者采訪時(shí)說(shuō),該公司擁有南山牧場(chǎng)和內(nèi)蒙古兩大優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)作為奶源基地,他分析說(shuō),湖南省在年初的三個(gè)月份是陰雨連綿的天氣,喂養(yǎng)奶牛的飼料發(fā)霉污染在所難免。 ????針對(duì)方克的這個(gè)說(shuō)法,南山牧場(chǎng)負(fù)責(zé)人稱,奶牛在南山牧場(chǎng)沒(méi)有機(jī)會(huì)吃到發(fā)霉的飼料。這位負(fù)責(zé)人表示,亞華公司發(fā)生黃曲霉素事件當(dāng)天,湖南省質(zhì)監(jiān)局就到南山牧場(chǎng)來(lái)對(duì)鮮奶的品質(zhì)項(xiàng)目逐一進(jìn)行了檢測(cè),結(jié)果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何項(xiàng)目有質(zhì)量問(wèn)題?!皝喨A公司其他地方的奶源出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,結(jié)果把我們南山牧場(chǎng)的鮮奶名聲搞壞了,這很不合理”。 ????■牧民 ????“讓奶牛生病,不是自找麻煩嗎” ????“鮮草肯定不會(huì)發(fā)霉,只有飼料才能出現(xiàn)發(fā)霉。”南山牧場(chǎng)紫陽(yáng)峰山下的牧民李榮(化名)女士介紹說(shuō),奶牛吃發(fā)霉飼料造成鮮奶中黃曲霉素超標(biāo),在南山牧場(chǎng)是每個(gè)牧民都知道的事情,發(fā)霉的飼料混合在好的飼料內(nèi),給牛吃了以后才會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。 ????李榮說(shuō),南山牧場(chǎng)的“草相”是國(guó)內(nèi)最好的,奶牛主要是以吃牧場(chǎng)內(nèi)山坡上的鮮草為主,每天還會(huì)喂給奶牛少許飼料,這些飼料目前是玉米秸和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的一種灰蘿卜。此外,牧民還會(huì)購(gòu)買(mǎi)成品飼料喂給奶牛。給奶牛喂養(yǎng)飼料的目的主要是增加奶牛的體質(zhì),提高產(chǎn)出鮮奶的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)和品質(zhì)。另外,剛生了小牛的奶牛也需要吃少量飼料,增加奶水里蛋白質(zhì)的含量。 ????李榮告訴記者,現(xiàn)在山上有鮮草,她會(huì)每天早晚各喂養(yǎng)一次飼料,每頭牛只要喂養(yǎng)5斤左右的飼料就可以了。 ????如果吃了來(lái)路不明的飼料,奶牛產(chǎn)出的鮮奶少不說(shuō),還會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)、拉肚、發(fā)燒等疾病。另一位牧民楊軍奇(化名)說(shuō),如果奶牛生病了,我們拿它產(chǎn)出的鮮奶到收購(gòu)點(diǎn)上去賣(mài),人家當(dāng)時(shí)就能用儀器檢測(cè)出來(lái)各項(xiàng)指標(biāo)超過(guò)了。“這種奶會(huì)直接倒掉,不會(huì)被收購(gòu)入桶的?!?/p> ????李榮告訴記者,一頭體格好的奶牛價(jià)值1萬(wàn)多元,誰(shuí)也不會(huì)為了省幾塊錢(qián)而喂發(fā)霉的飼料,“讓奶牛生病,這不是自己找麻煩嗎?”楊軍奇也說(shuō),“我們牧民本身就是靠養(yǎng)奶牛而生存,全家人都靠奶牛產(chǎn)下的奶水賣(mài)錢(qián)吃飯,怎么會(huì)為了省這點(diǎn)錢(qián)而因小失大,這個(gè)道理誰(shuí)都能懂的。” ????■記者手記 ????毒奶粉如何連連過(guò)關(guān)進(jìn)市場(chǎng) ????自南山嬰幼兒奶粉被爆黃曲霉素M1超標(biāo)后,記者一直奔波在長(zhǎng)沙市各執(zhí)法部門(mén) ,以及亞華公司宣稱的優(yōu)質(zhì)奶源基地南山牧場(chǎng),試圖在采訪中尋找出強(qiáng)致癌物質(zhì)黃曲霉素M1的來(lái)源。 ????國(guó)家及湖南省曾明確要求對(duì)乳制品中的黃曲霉素加強(qiáng)監(jiān)管,“不僅生產(chǎn)企業(yè)要自檢,質(zhì)監(jiān)等相關(guān)部門(mén)亦要抽檢?!睘槭裁催@種具有強(qiáng)致癌物質(zhì)的黃曲霉素M1,會(huì)經(jīng)過(guò)一道道關(guān)卡堂而皇之地出廠擺上貨架? ????亞華公司總經(jīng)理助理、總經(jīng)辦主任方克說(shuō),公司的檢測(cè)不精確,沒(méi)有檢出黃曲霉素M1含量不合格。長(zhǎng)沙市質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)張煉說(shuō),沒(méi)有及時(shí)更換檢測(cè)設(shè)備,直接導(dǎo)致了相關(guān)不合格產(chǎn)品流向市場(chǎng)。而產(chǎn)品流向社會(huì)的最后一道關(guān)卡,長(zhǎng)沙市工商局辦公室薛主任則用了“鯰魚(yú)的故事”來(lái)說(shuō)明市場(chǎng)監(jiān)管的無(wú)奈:在魚(yú)兒育苗的小時(shí)候,上道程序監(jiān)管不嚴(yán)致使魚(yú)兒長(zhǎng)大,投放到池塘后再讓我們組織人力和物力去捉魚(yú),難道這種“捉魚(yú)”方法容易么?問(wèn)題出現(xiàn)后,每個(gè)環(huán)節(jié)都能找出貌似合理的理由,這也難怪問(wèn)題奶粉能順利流向市場(chǎng)了。 ????方克在問(wèn)題奶粉發(fā)生后,自己曾書(shū)寫(xiě)了一封《最想對(duì)親人說(shuō)的話》道歉信,面對(duì)公眾的質(zhì)疑大打悲情牌,讓人們相信亞華公司有南山和內(nèi)蒙古兩個(gè)優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)為奶源基地,把發(fā)生“問(wèn)題奶粉”的原因歸結(jié)在當(dāng)?shù)啬瓿醯倪B陰天氣致使飼料發(fā)霉身上。真相果真如此嗎? ????面對(duì)記者的采訪,牧民們認(rèn)為問(wèn)題出在南山牧場(chǎng)幾乎不可能,南山牧場(chǎng)負(fù)責(zé)人也明確指出,“我們是農(nóng)業(yè)部命名的中國(guó)第一牧場(chǎng),其他地方的奶源出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,結(jié)果把我們南山牧場(chǎng)的鮮奶名聲搞壞了”。(特派記者 劉延珉) |