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發(fā)霉小黑屋做出豬頭肉銷往市場(chǎng)

來(lái)源:青島新聞網(wǎng)-- 2012-06-21 14:40:01 字號(hào):TT

發(fā)霉小黑屋做出豬頭肉

發(fā)霉小黑屋做出豬頭肉

發(fā)霉小黑屋做出豬頭肉

發(fā)霉小黑屋做出豬頭肉

????沒有任何生產(chǎn)資質(zhì)也沒有辦理生產(chǎn)許可證,將生產(chǎn)熟食的加工點(diǎn)挪到工廠舊宿舍區(qū)的小平房里“晝伏夜出”,在墻壁、桶子都布滿霉斑的屋內(nèi),最多時(shí)每天加工200斤豬頭肉,半年來(lái)每天早晨都有濃濃的鹵味從屋中飄出。接到家住興國(guó)路的市民王女士的電話舉報(bào)后,經(jīng)過(guò)記者連續(xù)兩天的暗訪、守候,這個(gè)無(wú)證加工點(diǎn)漸漸浮出水面。昨日凌晨4時(shí)許,李滄區(qū)食安辦組織質(zhì)監(jiān)、公安、街道、工商多部門聯(lián)合執(zhí)法,將此處無(wú)證加工點(diǎn)關(guān)閉。

????居民 平房里飄出鹵肉味

????“這個(gè)地方很隱蔽,就藏在一片即將拆遷的居民區(qū)里?!蓖跖扛嬖V記者,這個(gè)小作坊位于興國(guó)路和永年路附近的一片平房居民區(qū),每天早晨五時(shí)許她出門鍛煉,興國(guó)路前后半里地都彌漫著一股淡淡的鹵味。王女士告訴記者,每到早晨5時(shí)許,院門會(huì)打開,從里面運(yùn)出一袋袋飄著五香味的熟肉,裝上小三輪被運(yùn)走。“如果是正規(guī)的廠家,為什么連塊牌子都不掛啊?”王女士說(shuō),此處生產(chǎn)廠家不僅沒有任何門牌,而且在這半年多來(lái)總是半夜干活白天休息。

  暗訪 水溝里浮著油污

  記者前日上午來(lái)到位于興國(guó)路永年路路口探訪,這里是一片低矮小平房組成的老式居民區(qū),近百間帶院的房間由不到1米寬的土路間隔成一個(gè)個(gè)小“豆腐塊”,居民區(qū)附近彌漫著鹵肉味。記者順著味走進(jìn)平房?jī)?nèi),來(lái)到“69號(hào)”門前,在一側(cè)的偏房窗戶上有一臺(tái)沾滿油污的排氣扇,而在窗戶下方的水溝里,黑灰色的水面上還浮著黃白相間的油污,一片一片地從“69號(hào)”旁的一根排水管中流出。 “里面好像是做豬頭肉的,隔幾天就要從外邊運(yùn)很多豬頭過(guò)來(lái)。 ”一位附近的住戶介紹。

  這間神秘的小屋里究竟在生產(chǎn)什么?記者隨后將問題反映給了李滄區(qū)食品安全辦公室,工作人員立刻趕到現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)。由于加工人員始終是“晝伏夜出”,食品安全辦公室部署的查處行動(dòng)專門選在了凌晨4時(shí),由李滄區(qū)食安辦牽頭,質(zhì)監(jiān)、街道、公安、工商等多部門聯(lián)合開展。 “

  昨日凌晨3時(shí)50分許,行動(dòng)人員在興國(guó)路泡花堿廠門口集合。為確認(rèn)昨晨小作坊仍未停產(chǎn),記者跟隨兩名工作人員行動(dòng)之前再次來(lái)到小偏房門前。令工作人員感到奇怪的是,窗戶上的排風(fēng)扇不但沒有轉(zhuǎn)動(dòng),偏房?jī)?nèi)甚至連燈都沒有開。“別急,再等等。”一位工作人員表示。果然,凌晨4時(shí)許,隨著鹵味越來(lái)越濃,工作人員確認(rèn),屋內(nèi)已經(jīng)開工。

  檢查 加工點(diǎn)多處現(xiàn)霉斑

  4時(shí)10分,行動(dòng)組中的民警敲開了大門。 “你們是干什么的? ”屋里一名男子打開門后,看見身著制服的民警和質(zhì)監(jiān)局工作人員,似乎明白了什么。 “我不就是做了點(diǎn)豬頭肉拿到市場(chǎng)上去賣嗎?難道這也犯法?”未等行動(dòng)組人員開口詢問,這名男子開始“搶答”。

  記者跟隨執(zhí)法人員進(jìn)入一旁的偏房,打開燈后記者看見,在這間不到10平方米的加工點(diǎn)內(nèi),本是白色的墻壁全部被熏黑,已經(jīng)有些墻體脫落在地,而在一旁的幾個(gè)煤氣罐邊的墻體已經(jīng)出現(xiàn)了大片霉菌;在地上擺著幾個(gè)塑料盆,周邊已經(jīng)沾滿黑色的油污;在屋角的火爐上有一個(gè)不銹鋼桶,執(zhí)法人員打開后發(fā)現(xiàn),桶里正在熬制豬頭。

  “這些是干什么的? ”執(zhí)法人員指著地上的一盆已經(jīng)有些凝結(jié)的油脂問屋內(nèi)的一名女性?!斑@是調(diào)味品?!边@名女子掏出勺子從周邊沾滿油污的盆中撈出了幾片辣椒。據(jù)其介紹,每天都有50多斤豬頭肉從這發(fā)霉的屋中運(yùn)到市場(chǎng)上,過(guò)年過(guò)節(jié)最忙時(shí)一天要熬制200多斤。

  處罰 無(wú)證小作坊被關(guān)停

  “你的證件呢?”面對(duì)執(zhí)法人員的檢查,屋內(nèi)的一男一女稱證件都不在屋里。兩人稱,這些豬頭肉都是運(yùn)往位于附近的市場(chǎng)攤點(diǎn)銷售。 “我們?cè)诠ど剔k了經(jīng)營(yíng)執(zhí)照,健康證我們也有! ”盡管二人堅(jiān)稱自己在市場(chǎng)上的攤點(diǎn)有相關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照,但他們拿不出在家生產(chǎn)的相關(guān)證件。執(zhí)法人員確認(rèn),此處確系一家無(wú)證加工熟食的加工點(diǎn),而且由于衛(wèi)生條件極差,根本不符合食品生產(chǎn)的安全標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)規(guī)定予以關(guān)停并責(zé)令經(jīng)營(yíng)者整改。(記者 雷林)

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