|
????近日有媒體曝光稱,山東部分菜農(nóng)使用甲醛對(duì)大白菜保鮮,然后長途運(yùn)輸?shù)侥戏降貐^(qū)銷售。記者探訪發(fā)現(xiàn),島城市場上的白菜基本來自萊西、膠州以及濰坊等周邊地區(qū),由于路途較短,無需使用甲醛等防腐劑保鮮。而且,白菜等蔬菜進(jìn)入島城市場要經(jīng)過層層把關(guān),有嚴(yán)格的檢測程序,“問題”白菜難以登上市民餐桌。 ?????菜販 根本用不著保鮮劑 ????昨日上午,記者探訪了團(tuán)島、撫順路等多家農(nóng)貿(mào)市場和超市,在大連路農(nóng)貿(mào)市場,一攤主表示,“這白菜都是本地的,一兩天就賣出去了,根本用不著用保鮮劑。 ” ????撫順路批發(fā)市場蔬菜部經(jīng)理張德勝告訴記者,青島市面上出售的蔬菜主要以青島市周邊的城市、本地為主,像大白菜是以萊西等地為主,運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間很短,所以運(yùn)輸?shù)倪^程中不會(huì)使用保鮮劑,更不會(huì)摻入甲醛溶液保鮮?!熬臀覀儞犴樎放l(fā)市場而言,并沒有發(fā)現(xiàn)用甲醛保鮮的白菜。像其他的外地菜,如蒜薹,在運(yùn)輸?shù)倪^程中一般只需要加冰降溫保鮮,也不會(huì)出現(xiàn)使用甲醛保鮮的現(xiàn)象。 ” ????調(diào)查 長途運(yùn)輸中可能加 ????白菜的長途運(yùn)輸中到底怎么保鮮?就這個(gè)問題,記者聯(lián)系到了萊西市的一家蔬菜經(jīng)銷商。經(jīng)銷商坦言,這個(gè)行業(yè)里確實(shí)有用甲醛對(duì)白菜保鮮的做法,白菜最容易腐爛的地方是菜根,一般就將甲醛噴灑于根部,“但是使用甲醛保鮮成本也會(huì)隨之變高,再加上運(yùn)輸?shù)瘸杀镜脑鲩L,根本賺不了多少錢,所以已經(jīng)很少有人用甲醛保鮮了。 ”該經(jīng)銷商告訴記者,青島本地的蔬菜基本供應(yīng)島城市場,輸送南方市場的主要以濰坊蔬菜為主。 ????記者隨后以蔬菜經(jīng)銷商的身份與濰坊一名蔬菜經(jīng)紀(jì)人取得了聯(lián)系,對(duì)方也證實(shí),由于青島距離較近,白菜僅需兩個(gè)小時(shí)就可以運(yùn)到青島,“根本沒必要加甲醛。 ”然而,該經(jīng)銷商表示,如果記者要往南方運(yùn)送白菜,則要“采取點(diǎn)措施”,甲醛也是一些經(jīng)銷商常用的防腐劑,但不可用量太多,“稍微用一點(diǎn)不會(huì)有什么危害的,這個(gè)你放心好了。 ” ????檢測 蔬菜入市需闖三關(guān) ????張德勝告訴記者,青島市場上的白菜等蔬菜以本地產(chǎn)為主,主要來自平度、萊西、膠州,另外4成則來自濰坊等周邊地區(qū)。 ????記者從市菜籃子商品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心了解到,蔬菜進(jìn)入市場要經(jīng)過層層檢測,我市目前已經(jīng)形成了市菜籃子商品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心、批發(fā)市場檢測室、農(nóng)貿(mào)市場和零售商場(超市)檢測點(diǎn)組成的三級(jí)檢測網(wǎng)絡(luò)體系。而每天進(jìn)入青島的濰坊等周邊地區(qū)的蔬菜,在上市之前都要過三道檢驗(yàn)關(guān),全部檢驗(yàn)合格之后才能零售。 ????據(jù)介紹,白菜等進(jìn)入批發(fā)環(huán)節(jié)時(shí),每一車白菜都要接受批發(fā)市場檢測中心的抽樣檢測。市場和商超則是蔬菜登上市民餐桌的最后一道關(guān)口,市菜籃子商品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心會(huì)定期抽查市場和商超對(duì)所售蔬菜的檢測情況,如發(fā)現(xiàn)問題將給予相應(yīng)處罰。 |