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每6.5人就有1人因吃東西患病 成頭號食品安全問題

來源:新華網(wǎng) 2012-04-15 14:26:02

????中國工程院院士陳君石表示,最近一項(xiàng)食源性疾病主動監(jiān)測顯示,我國平均6個(gè)半人中就有1人次罹患食源性疾病。

????“食源性疾病已成為我國頭號食品安全問題,面向全體社會公眾的食品安全宣傳教育工作十分緊迫。”陳君石14日在由中國科協(xié)召集的《食品安全宣傳大綱》編制工作啟動儀式上說。

????按照世界衛(wèi)生組織的定義,凡是通過攝食而進(jìn)入人體的病原體使人體患上感染性或中毒性的疾病,統(tǒng)稱為食源性疾病。

????國務(wù)院食品安全委員會辦公室印發(fā)的《食品安全宣傳教育工作綱要(2011-2015年)》要求建立起食品安全宣傳教育工作長效機(jī)制,形成政府、企業(yè)、行業(yè)組織、專家、消費(fèi)者和媒體共同參與的工作格局。在2015年年底前將社會公眾食品安全基本知識知曉率提高到80%以上,中小學(xué)學(xué)生食品安全基本知識知曉率提高到85%以上。

????“食品安全是民生大事,黨和政府高度關(guān)注。不論是食品安全常規(guī)問題還是突發(fā)事件中,科學(xué)共同體都要發(fā)出權(quán)威聲音,科學(xué)引導(dǎo)公眾?!妒称钒踩麄鞔缶V》編制工作專家指導(dǎo)組和編制起草組的同志要圍繞綱要要求,本著對黨和人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,把這項(xiàng)工作做好?!敝袊茀f(xié)書記處書記徐延豪說。

????據(jù)悉,《食品安全宣傳大綱》編制完成后,將于6月中旬全國食品安全宣傳周上發(fā)布。(記者 余曉潔)

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