藍莓130/斤藍莓冰酒貴過茅臺

????3月底本地藍莓上市，一年一度藍莓季又開始，今年藍莓種植規(guī)模翻了一倍多，競爭逐漸激烈，為了提升藍莓漿果利用率，提高藍莓產品的附加值，部分規(guī)模較大的藍莓公司，開始開拓深加工市場，高端藍莓產品價格貴得驚人，一瓶藍莓酒貴過普通茅臺。

????自從藍莓三年前出現(xiàn)在超市里，便受到市民的喜歡，在市南一些大型超市，藍莓已經早早擺上貨架，工作人員告訴記者，目前這些藍莓大都從南美地區(qū)進口的，而非本地藍莓。不過，本地新鮮的藍莓不久也可以上市了。

????4月5日，張家樓鎮(zhèn)沃林農業(yè)(青島)有限公司的大棚基地，在數(shù)座長百米寬六七米的藍莓大棚里，樹枝上已經掛滿了一串串綠盈盈的藍莓果。沃林藍莓總經理張衛(wèi)國說，因為這些藍莓是在大棚種植，成熟期比較早，再過十幾天這些果子的顏色就會成熟變紫，這個月底市民就可以在超市買到了。另一種露天藍莓也就是大田藍莓，大約在6月底7月初大規(guī)模集中上市。

????一棵成熟的藍莓樹也就1米多高，如此袖珍的果樹一年能結多少粒果子呢？技術人員張永強說，“藍莓的產出量還是很高的，一棵藍莓樹能結兩公斤果子，大概是1200顆左右?！睆堄缽娬f，一個成熟的藍莓果子大約有2克，一年一棵樹上總計能結4斤果，按照每公斤120余元的批發(fā)價計算，一棵樹能賺到250元左右。一個大棚能種304棵樹。

????藍莓業(yè)飛速發(fā)展，讓很多人見識到了“金果子”的威力，紛紛涉足藍莓市場。利潤的誘惑以及政府的扶持政策，粗略統(tǒng)計今年新增面積為兩萬畝。膠南農業(yè)局的相關負責人介紹，“我國的藍莓栽培起步較晚，地域分散，主要分布于山東、吉林、遼寧、江蘇、貴州、云南等。其中山東膠南的產業(yè)化種植面積最大。雖然目前全國市場遠遠未滿足，但是藍莓產業(yè)公司大量快速加入進來，局部開始形成了一定的競爭關系?！?/p>

????隨著上市的臨近，藍莓市場的火藥味濃重起來，除了快速擴大規(guī)模外，幾大藍莓公司還爭取各商超的獨家銷售權，還延長游人的采摘期，張衛(wèi)國說，“準備拿出兩個基地，八九百畝的規(guī)模來，預計接待游客兩三萬，從6月底到8月初都可以前往采摘游覽?！标P于藍莓的價格，藍寶石總經理柳躍年說，今年藍莓還未上市，預計與去年持平，價格130元左右/斤。雖然種植規(guī)模有所擴大，但藍莓的生長周期有四五年，六七年后才能結果，所以短時間內對我們的鮮果不會有太大的沖擊，張衛(wèi)國說。一位業(yè)內人士透露，雖然加入藍莓種植大軍的人不少，但是定價權主要還在兩大藍莓公司手中，所以，價格不太可能有大幅度的變動。

????記者在超市發(fā)現(xiàn)，這些來自于南非的，一小盒4.4盎司(約125g左右)的藍莓，售價25元，相當于100元/斤，這個價格包含了運費以及進口費用，然而國內的藍莓每斤價格最低也在 130元左右，張衛(wèi)國坦言，國內的藍莓價格確實比國外貴，大概差了30%～50% 左右，因為目前還處在供小于求的階段，藍莓種植對氣候有要求，不是所有的地方都可以種植，所以價格暫時不會有太大變化，也有市民表示，“不可否認的是，現(xiàn)在藍莓確實有炒作的成分，實際市場價格不應那么高，期待著藍莓市場放開，讓老百姓以更實惠的價格吃上藍莓?！?/p>

????藍莓冰酒價格上千元，貴過茅臺

????如今，看看膠南幾個藍莓公司的網站，藍莓相關的衍生品成為他們今年最關注的問題，一位業(yè)內人士透露，“近兩年由于藍莓急速擴張，競爭變得異常激烈，各家藍莓企業(yè)也在不停壓價，利潤每年以10%～15%的速度下降?！币恍┕疽部紤]到，只靠鮮果難以保持企業(yè)的高利潤，藍莓深加工就成為大家新的擴張領域。

????“如果大家都種藍莓了，一樣也影響不到我們。”中國很多地方都在做藍莓，但是并沒有一個叫得響的藍莓品牌，這是市場上一個很大的空缺，能讓兩家公司有底氣大肆擴大規(guī)模的原因，是他們早打算好了后路，在膠南幾家大的生產企業(yè)，藍莓都在呈產業(yè)鏈發(fā)展，不僅發(fā)展旅游、種植、目前最大的重點就是做藍莓的深加工，張衛(wèi)國介紹說，“如果真有一天藍莓果供大于求，我們可做各種食品原料，還可提取抗氧化的花青素做化妝品原料等，提升藍莓漿果利用率，提高藍莓產品的附加值，把市場沒有的開發(fā)出來，已有的做得更好。

????據(jù)了解，目前沃林公司已經有藍莓果脯、果醬、果干，果汁、蜂蜜的釀造工藝也早在實驗室研制成功，今年將投資500萬～1000萬上機器，年底市場上將大批量出現(xiàn)本地的藍莓相關產品。然而，記者了解到，藍莓相關產品的價格比高貴的藍莓果價格還要夸張，一瓶小小的果汁要近20元，一瓶藍莓冰酒價格上千元，容量只有區(qū)區(qū)375毫升。算起來，比普通茅臺酒還貴?。ㄓ浾?丁輝）