面條魚3元/斤超實(shí)惠遭毀滅性捕撈 海魚沒口糧

????面條魚，老青島人不屑于吃的最低端的小海魚，今年春天卻成了“香餑餑”。市場上面條魚3元/斤，比蔬菜還便宜，在肉價(jià)15元，海鮮動輒每斤超過20元的當(dāng)今，沒有比這更實(shí)惠的海產(chǎn)品了。按照食物鏈的傳導(dǎo)，面條魚來了，1個(gè)半月后，到黃渤海捕食面條魚的兩大經(jīng)濟(jì)魚類鲅魚和鱽魚尾隨而至。然而，由于面條魚最近幾年遭遇底拖網(wǎng)的毀滅性捕撈，造成餌料減少，山東和江蘇近海鲅魚和鱽魚漁汛以每年20%的速度減少。漁業(yè)專家呼吁，鲅魚和鱽魚已經(jīng)是山東近海僅存的兩大漁汛，要想保住，就必須救救面條魚，給大魚留下一點(diǎn)“口糧”。

????面條魚初春擺上海鮮攤

????青背白肚，頭尖身子長。進(jìn)入三月份，島城各大農(nóng)貿(mào)市場面條魚成為當(dāng)家海鮮。昨天上午，記者來到團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場，有三四個(gè)攤位上已經(jīng)擺放出了成堆的面條魚，攤主萬先生告訴記者，面條魚的售價(jià)為3元/斤，往年剛上市時(shí)售價(jià)一度高達(dá)4-5元/斤：“現(xiàn)在價(jià)格低，一方面是因?yàn)榻衲昝鏃l魚產(chǎn)量多；另一方面是因?yàn)榻衲晏炖洌贿m合曬面條魚。 ”據(jù)他介紹，一天可以賣出200斤面條魚，是最好賣的海鮮。

????“近兩年來，面條魚的繁殖期比往年提前了一個(gè)半月。 ”青島市漁港監(jiān)督管理站站長汪洪山告訴記者，面條魚一般是從青島附近海域捕撈的，往年三月中旬才開始捕撈面條魚，但近年來春節(jié)前就開始了，從去年起面條魚的繁殖期從3月份提前到了1月底2月初。

????面條魚不僅繁殖期發(fā)生了改變，汪洪山還發(fā)現(xiàn)其繁殖的地方也隨之變動，往年是在距離前海岸邊3海里的大沙區(qū)，但從去年開始，繁殖區(qū)域搬到了團(tuán)島口：“面條魚好像是知道漁民什么時(shí)候捕撈，有意躲避捕撈期。 ”

????“絕戶網(wǎng)”一次捕撈5000斤

????“20年前，大海里到處是面條魚，隨手一網(wǎng)一撈就能撈起來?！苯衲暌呀?jīng)60多歲的沙子口漁民趙恒有告訴記者，他們駕駛小船出海，一網(wǎng)就能打上來上百斤。但是近年來，面條魚的數(shù)量銳減，出海打漁普通小船很少能打到面條魚了。

????“面條魚并沒有多大的營養(yǎng)價(jià)值，屬于低質(zhì)魚類。以前用作餌料，并沒有多少人吃?！蓖艉樯降脑捰∽C了漁民的說法。面條魚春天繁殖，中國的繁殖地主要在黃海和渤海，是鲅魚和魚洄游到黃渤海的主要餌料之一。以前青島魚類豐富，很少有人會吃這種小魚，但隨著大魚的減少，面條魚也逐漸上了市民的餐桌。

????“以前在海上捕撈到面條魚都扔了，現(xiàn)在海洋魚類少了，沒了大魚就只好捕小魚；再加上青島養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)，正好可以捕撈來送到養(yǎng)殖場當(dāng)魚食，但現(xiàn)在的面條魚明顯比前幾年少了。 ”漁民孫學(xué)江也告訴記者，面條魚的生命期限只有一兩年，幼魚性成熟之后就會死亡。捕撈船從膠南一氣捕到嶗山口一線，為了增加產(chǎn)量，有的捕撈船使用拖網(wǎng)捕撈面條魚，拖網(wǎng)是“絕戶網(wǎng)”的一種，一次可以撈上3000-5000斤，多的時(shí)候可以達(dá)到幾萬斤。

????鱽魚鲅魚漁汛逐年遞減

????“面條魚的產(chǎn)量每年都在下降，但是從今年的情況看，單產(chǎn)較去年增加了20%-30%。 ”但汪洪山告訴記者，面條魚增產(chǎn)并不意味著今年鲅魚會豐收。中國海洋大學(xué)捕撈學(xué)教授陳大剛特別重視海洋中的食物鏈。每年5-7月份，鲅魚成群地游到青島近海，主要以面條魚為食，形成鲅魚魚汛。如果過度捕撈面條魚，就會導(dǎo)致食物鏈的中斷，鲅魚可能也就不會再“光臨”青島近海。近年以來，由于近海捕撈強(qiáng)度過大，已經(jīng)很少見到魚群，鲅魚的產(chǎn)量正以每年20%-30%的速度遞減，尤其是去年產(chǎn)量較前年幾乎減半：“現(xiàn)在很少見到魚群，鲅魚非常分散，漁汛幾近消失。 ”

????而青島的另一大傳統(tǒng)魚鱽魚也已不成氣候，往年8月初到10月份，正是鱽魚大批到來之時(shí)，近年也面臨著與鲅魚一樣的處境，捕撈量每年遞減20%-30%，漁汛幾近消失。長此以往，黃渤海近海將失去傳統(tǒng)的兩大經(jīng)濟(jì)魚類。由此帶來的直接影響就是魚價(jià)格的瘋漲，幾年前沙子口大魚的售價(jià)最高50元/斤，但去年已經(jīng)上漲到了70-80元/斤；普通魚往年的售價(jià)大多在20元/斤以內(nèi)，但去年也漲到了40-50元/斤。

????別靠加工面條魚“掙大錢”

????記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，非法捕撈的面條魚主要有三個(gè)流向，一是做成網(wǎng)箱養(yǎng)魚的餌料，二是進(jìn)行加工后出口日韓等國家，三是流向農(nóng)貿(mào)市場。目前，面條魚上岸收購價(jià)約1元／斤，與經(jīng)濟(jì)魚類鲅魚、魚相比，其實(shí)掙不到什么大錢。但由于不愁銷路，成為漁民爭先捕撈的對象。僅膠南市瑯琊鎮(zhèn)就有規(guī)?；a(chǎn)的面條魚加工企業(yè)7家，成規(guī)模的加工專業(yè)村有15個(gè)，加工農(nóng)戶有2000多戶。目前，該鎮(zhèn)每年加工的成品干面條魚達(dá)1萬噸左右。

????保護(hù)漁業(yè)資源，必須減少小漁船的數(shù)量。記者從嶗山區(qū)了解到，嶗山區(qū)2004年時(shí)還有漁船2000艘左右，目前不到1500艘，其中90%為12馬力及以下的漁船。這些作業(yè)范圍在5海里左右的小馬力漁船魚網(wǎng)大多是網(wǎng)眼小密、殺傷性強(qiáng)的底拖網(wǎng)、定制網(wǎng)，很多小魚也被捕獲，從而造成了近海漁業(yè)資源的逐漸衰退。目前政府正在研究報(bào)廢小漁船，引進(jìn)遠(yuǎn)洋漁船。

????專家建議人工繁育面條魚

????中科院海洋研究所博士寧平一直關(guān)注面條魚的情況，1999年的時(shí)候黃海地區(qū)的面條魚產(chǎn)量有50多萬噸，而到2006年的時(shí)候產(chǎn)量就降到了10萬多噸，如今的產(chǎn)量就更少了。 “面條魚本身對水質(zhì)和環(huán)境反應(yīng)比較敏感。 ”寧平表示，污染是個(gè)重要原因，但人為的過度捕撈才是面條魚減少的主因。另一方面，全球變暖也使得面條魚近年來產(chǎn)量銳減，由于面條魚喜歡在冷水中生活，全球氣候變暖會導(dǎo)致面條魚逃往深海，往緯度更高的地方聚居。

????寧平認(rèn)為，保護(hù)面條魚可以從政府規(guī)范、生態(tài)修復(fù)、人工培育等多方面入手。漁業(yè)等部門應(yīng)該加大對面條魚的保護(hù)力度，可以劃定禁漁區(qū)、禁止?jié)O民使用絕戶網(wǎng)。同時(shí)，可以采取大規(guī)模人工培育的方式，大量繁殖面條魚苗，劃定保護(hù)區(qū)?！?/p>

????記者從市海洋與漁業(yè)局了解到，2013－2015年，市政府將每年投入3000萬元用于建設(shè)3處生態(tài)公益性海洋牧場，每處魚礁規(guī)劃面積200－300公頃，投放礁體15萬立方米。而從今年起，嶗山區(qū)政府率先投資2000萬元啟動了嶗山灣公益性牧場建設(shè)。該項(xiàng)目位于嶗山灣南部海域，將利用馬兒島、女兒島、獅子島、兔子島等島礁區(qū)，投資建設(shè)3個(gè)人工魚礁區(qū)，面積分別為93公頃、88公頃和92公頃，輻射海域達(dá)1萬公頃，預(yù)計(jì)2015年建成。

????面條魚

????學(xué)名玉筋魚，體長65-90毫米，屬于冷溫性小魚，分布在北太平洋以及我國的黃渤海區(qū)域，生活在海水的中上層，有鉆沙的習(xí)性，以浮游生物為食。每年春天海水溫度5-9℃時(shí)，游向近海產(chǎn)卵，卵沉到水底發(fā)育。黃渤海魚汛期從4月初到7月下旬。當(dāng)秋天水溫降到8℃以下時(shí)，游向深海越冬。玉筋魚是一種具有細(xì)長身軀的小型魚類,每天成群地游泳,夜晚感到危險(xiǎn)時(shí)，便躲入沙地中，下頜比上頜厚，并且有突起，可作為挖掘沙地的鐵鏟，當(dāng)水溫在20℃以上時(shí),晝夜都躲在沙地中睡覺。