臨界食品成促銷主力 國(guó)家要求醒目提示成空文

????國(guó)家工商總局近日要求各地工商部門(mén)嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品包裝、標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)食品儲(chǔ)存條件等進(jìn)行自查自糾，對(duì)即將到保質(zhì)期的食品在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所向消費(fèi)者作出醒目提示。昨天，記者探訪青島多家大超市，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)商家暫未響應(yīng)這一要求。相反，這些臨界食品卻成了商場(chǎng)促銷的主力軍。

????探訪

????促銷臨界食品隱日期

????記者昨天走訪了臺(tái)東沃爾瑪、利群超市、香港中路家樂(lè)福和佳世客等八家超市，并未找到任何有關(guān)即將過(guò)期食品的提示。記者看到很多區(qū)域進(jìn)行促銷活動(dòng)，有些折扣的幅度還很大，其中即將過(guò)期食品往往是這些促銷活動(dòng)中的主力軍。

????在一家大超市乳制品區(qū)域，很多牛奶、酸奶都在促銷。記者看到光明暢優(yōu)植物乳酸菌每三個(gè)被捆綁在一起，“買(mǎi)二贈(zèng)一”，而這種捆綁式銷售也讓記者找生產(chǎn)日期費(fèi)了一番周折。因?yàn)槿齻€(gè)盒裝奶捆綁在一起，一盒生產(chǎn)日期被膠帶蓋住，一盒日期被另外兩盒遮住了。找到另外一盒乳酸菌的生產(chǎn)日期時(shí)發(fā)現(xiàn)，是1月17日生產(chǎn)的，到2月6日就過(guò)期。另一款光明暢優(yōu)酸牛乳正在 “買(mǎi)8贈(zèng)2”促銷，然而同一款暢優(yōu)酸牛乳，1月25日生產(chǎn)的卻沒(méi)有贈(zèng)2的優(yōu)惠。原來(lái)促銷中的是1月16日生產(chǎn)、2月5日過(guò)期的酸牛乳。售貨員解釋說(shuō)，1月25日生產(chǎn)的肯定不促銷，一般日期不太好的和新出的商品才促銷。在沃爾瑪記者發(fā)現(xiàn)，正在促銷的樂(lè)事薯片，是6個(gè)月前生產(chǎn)的，還有不到3個(gè)月就過(guò)保質(zhì)期。

????問(wèn)題

????商家大多擔(dān)心沒(méi)人買(mǎi)

????對(duì)臨界品的定義，目前國(guó)家并沒(méi)有明確規(guī)定。有的商家表示按照行業(yè)慣例，接近保質(zhì)期三分之一的食品就算是臨界食品了；有的認(rèn)為保質(zhì)期半年以上的食品到期前15天內(nèi)需要公示，保質(zhì)期兩年以上的最后30天是 “臨界期”，而保質(zhì)期一個(gè)月的，還剩3天的時(shí)候就臨界了。記者探訪了多家超市，銷售人員大多表示，要設(shè)立臨界品專柜有難度。佳世客的銷售員小田告訴記者，設(shè)立了臨界品專柜，消費(fèi)者一看就知道這些商品快過(guò)期了，再做一些促銷也于事無(wú)補(bǔ)。而且，不同的種類的食品對(duì)臨界的定義也不同，放在一起，不太合適。沃爾瑪乳制品區(qū)的小徐也表示，設(shè)立臨界品專柜，反而使得一些商品徹底過(guò)期了也沒(méi)人買(mǎi)。 “一般商品臨近保質(zhì)期的三分之一，各個(gè)區(qū)域都會(huì)在本區(qū)域內(nèi)促銷。日期更接近保質(zhì)期的，有些商品就退回廠家，不能退貨的就報(bào)廢了。同促銷甩貨比起來(lái)，把快過(guò)期商品扔到臨界品專柜恐怕超市都不愿意接受。 ”

????工商

????調(diào)查摸底后展開(kāi)行動(dòng)

????市工商部門(mén)表示，前期已經(jīng)對(duì)此開(kāi)展了調(diào)查摸底工作，國(guó)家工商總局發(fā)布的新規(guī)定新要求，下達(dá)到地方各級(jí)工商部門(mén)需要一定的時(shí)間，一旦接到相關(guān)具體通知，我市工商部門(mén)將立即展開(kāi)行動(dòng)。工商人員表示，有些市民購(gòu)買(mǎi)了快過(guò)期的食品后，不會(huì)馬上食用，一旦存放幾天，可能就變成了過(guò)期食品，存在一定的食品安全隱患，所以這項(xiàng)新要求進(jìn)一步維護(hù)了消費(fèi)者的切身利益。

????專家提醒

????臨界食品應(yīng)即買(mǎi)即吃

????青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院李教授提醒市民，快要到保質(zhì)期的商品正常情況下是健康安全的，但購(gòu)買(mǎi)臨界品時(shí)，務(wù)必盡早食用，如果在家中存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，已過(guò)食品保質(zhì)期，不要食用。一方面，有些食物敗壞，是用肉眼看不到的，吃了過(guò)期食品可能導(dǎo)致腸胃不適；另一方面，保質(zhì)期是廠家的一個(gè)承諾。過(guò)了保質(zhì)期，并不意味著就壞了，只是廠家不再擔(dān)保。(記者 田璐 張譯心 見(jiàn)習(xí)生 韓婷婷)