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金龍魚1批次玉米油被檢測不合格 問題油下架

來源:京華時報 2012-01-07 09:22:35

  記者昨天從安徽工商局官網(wǎng)發(fā)現(xiàn),去年底,該局在流通環(huán)節(jié)對食用油開展抽樣檢驗,抽檢中,一批次的金龍魚玉米油被檢測出色澤和煙點不合格。

  >>措施

  問題油已經(jīng)下架

  根據(jù)安徽工商局發(fā)布的公告信息,此次被檢出有問題的金龍魚玉米油生產(chǎn)日期為2011年3月1日,由江蘇益海(泰州)糧油有限公司生產(chǎn)的5升裝金龍魚玉米油被抽檢出色澤和煙點不合格。

  根據(jù)安徽當?shù)氐南?,工商部門在檢測出問題油之后,就第一時間向各地超市、賣場下發(fā)了問題油的下架通知。

  >>經(jīng)銷商

  保管不善致油出問題

  根據(jù)合肥當?shù)孛襟w報道,金龍魚食用油合肥經(jīng)銷商王先生表示,工商部門抽檢的玉米油,出自一家小超市,據(jù)查小超市因保管不善,使得玉米油長期暴曬在日光下,因而導(dǎo)致油質(zhì)產(chǎn)生了變化。

  有消息引述業(yè)內(nèi)人士的說法稱,油料色澤變化常見原因大致有三種:其一是油料儲存時間過長,其二是油料加工商脫色工藝達不到要求,其三則是加工或銷售過程中摻雜了其他油類。而至于所謂的煙點,就是油加熱過程中,食用油冒黑煙時的溫度。同批原料生產(chǎn)的油的煙點基本一致。煙點的高低主要與原料結(jié)構(gòu)有關(guān)。一般來講,原料差煙點低,原料不純,有摻雜,煙點也會降低。油料專家解釋說,比如合格的食用油煙點應(yīng)在300攝氏度,但質(zhì)量不合格,煙點則可能降至270度就會冒黑煙了?!霸斐蔁燑c和色澤不過關(guān)的原因,實在絕非紫外線長期照射這一單純因素就能導(dǎo)致?!睒I(yè)內(nèi)專家表示,食用油被陽光“曬”變質(zhì)的說法略有些牽強。

  據(jù)了解,金龍魚已將其他批號的產(chǎn)品送檢,預(yù)計8日有望公布結(jié)果。

  >>北京賣場

  未售江蘇益海產(chǎn)品

  北京物美等一些大賣場昨天表示,江蘇益海生產(chǎn)的金龍魚產(chǎn)品沒有在超市銷售,賣場銷售的基本都是來自天津等工廠,并提供有檢測報告。超市方面也會嚴密監(jiān)控,如有問題迅速下架。(記者 胡笑紅)

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