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對于廣大市民而言,從元旦就開始忙年顯得有點兒夸張,但對于膠南市靈山島的漁民而言,從元旦就開始購置年貨卻很平常。這么早就開始忙年,一方面是由于與外界的交通不便,需要提前準(zhǔn)備。另一方面,也是因為從11月就閑下來的漁民有著充足的時間來準(zhǔn)備這一年最重要的節(jié)日。對于這些以海為生的漁民而言,海洋賜予他們的不僅僅是富足的生活,還有一種與都市完全不同的慢節(jié)奏的生活方式。 坐船去黃島采購年貨 1月1日的靈山島,天氣很冷。海邊的碼頭里停泊著不少休漁的漁船,街上三三兩兩的行人,一片安靜的氣氛。 前些天,50多歲的任發(fā)成剛剛?cè)S島買完年貨歸來,他向記者介紹了他買的年貨:給全家人買的新衣服、一些吃的東西和生活用品等。整個靈山島沒有一家賣時新衣服的商店,每到過年前,都是漁民出島的高峰期。 對于海島上的居民而言,從元旦就開始忙年并不算早,因為從這個離膠南有半個小時船程的島嶼出去一趟并不容易。因為每一趟出島,就意味著至少要兩天的時間:從靈山島到最近的積米崖港每天只有一趟下午兩點的船,如果要回來,就要等到第二天坐上午八點半的船。 “島上唯一的不好就是交通不太方便?!比伟l(fā)成的妻子李梨邊納鞋墊邊跟記者說。對于李梨的感嘆,從青島過來旅游的市民小王深有體會。在青島一家外資企業(yè)上班的小王趁著元旦放假帶女朋友來島上玩玩,但沒想到,光進島就用了一天一夜時間?!拔覀冏蛱熘形缇偷搅朔e米崖港,但已經(jīng)沒船了,只好在積米崖住了一晚。” 提前準(zhǔn)備過年的豆腐 1月2日,剛剛過完元旦的靈山島人已經(jīng)在開始準(zhǔn)備過年的食物了。對于島上的漁民而言,豆腐和年糕是必不可少的。 靠海吃海,海島上的食物自然與陸地上有所不同。就拿豆腐來說,靈山島的漁民就地取材,創(chuàng)造出了“海水豆腐”?!瓣懙厣鲜躯u水點豆腐,我們這里是用海水點豆腐?!膘`山島城口子村的王大嬸告訴記者。 由于島上沒有石磨,磨碎制作豆腐的黃豆只能依靠一種簡單而原始的工具——碓(音duì)。記者看到,這種碓就是一個杠桿,整個碓主要由一根兩米多的粗木構(gòu)成。粗木的前端連著一塊細(xì)短木,而后端架在兩塊石頭上。通過人在后端不停地踩動木頭來帶動前端的細(xì)短木將下面石槽里的黃豆搗碎。 200多戶人家的城口子村只有這一個碓,不少漁民都提早下手忙年,這樣不至于大家都擠在年前幾天用碓,導(dǎo)致忙不開。在一邊等著用碓的王大嬸告訴記者,在島上用碓搗碎東西叫“卡碓”。“過年要做的年糕和豆腐,都得用碓把糯米和黃豆搗碎?!?/p> 出海釣好魚備年夜飯 作為漁民,年夜飯自然也具有漁民特色。 漁民的年夜飯一般都是海鮮宴 ,鯧魚 、黑頭魚 、小黃魚 、鰻魚,各種魚類應(yīng)有盡有。漁民任相輝告訴記者,一般從元旦左右就要開始為年夜飯準(zhǔn)備一些好魚,“黑頭魚、鰻魚比較好,大家一般會準(zhǔn)備這個?!比蜗噍x養(yǎng)殖黑頭魚已經(jīng)七八年了,是島上較早開始養(yǎng)殖黑頭魚的漁民之一。他一般會留出一些好一點的黑頭魚過年吃,“出海釣魚的漁民也和我一樣,釣到好魚也不舍得賣,留到過年吃?!痹┖螅呀?jīng)不經(jīng)常出海釣魚的漁民,也會特意出海為過年釣一些好魚。 一歇大半年,也比種地強 吉艷華是濰坊人,九年前嫁到了靈山島城口子村。問起嫁過來的原因,吉艷華呵呵地笑著說:“還不是饞人家這里的魚?”吉艷華家有一條船,有時候她也和丈夫一起出海打魚。她告訴記者,靠打魚,他們家每年可以收入兩三萬,“比普通種地是強一些”。而且,他們打魚的時間只有六個月。剩下的時間,用吉艷華的話來說就是“閑著玩”。 現(xiàn)在的靈山島,正是漁民一年最清閑的時候。不少閑下來的漁民在路邊聊天下棋。在城市的快節(jié)奏中生活慣了的小王看到這些,覺得這里簡直是世外桃源。 “走在這邊的路上,看到人們走路的節(jié)奏也比城市里慢,互相熟識的村民見到了,停下來打個招呼,聊幾句,真是久違了的脈脈溫情?!毙⊥醺嬖V記者,相比他在城市窮忙的生活,真羨慕這里的漁民。 漁民徐增花大爺今年79歲 ,回憶起以前的事,徐增花老人不停地感嘆現(xiàn)在的生活好了。 徐增花老人開始出海打魚的時候,船還是木帆船,船依靠著風(fēng)力和人力劃槳前進?!澳菚r候去趟上海那邊得半個月,現(xiàn)在這些機動船一兩天就到了?!?/p> 島上居民的生活正在越來越好,從2007年開始,島上居民每人每月能領(lǐng)取18斤糧,而且不隨物價提高而改變。島上已經(jīng)建起了應(yīng)急發(fā)電組設(shè)備和海水淡化設(shè)備,停電和缺水的問題基本得到解決。積米崖港區(qū)投資500萬新建的教學(xué)樓將于明年使用,島內(nèi)教學(xué)條件將得到明顯改善。今年過年的時候,島內(nèi)60戶相對困難的家庭也能領(lǐng)到兩三百元的過節(jié)費。 ■鏈接 從“老三寶”到“新三寶” 海洋阻隔了靈山島的交通,而交通不便在過去就意味著貧窮。 以前的靈山島,可以用當(dāng)?shù)氐捻樋诹飦硇稳荩红`山島有三寶,地瓜、石頭、破棉襖。今年83歲的老漁民苗在成告訴記者,這老三寶都有說道。地瓜,是因為當(dāng)時島上土壤貧瘠,而且地也少,只能種點地瓜吃,島上很難吃上糧食,連這種不算是糧食的地瓜都當(dāng)成了寶貝。石頭,是因為島上山多,到處都是石頭。把石頭當(dāng)成寶,也是說島上人窮?!捌泼抟\就更好理解了,島上人窮,穿不起好衣服,有個破棉襖就當(dāng)了好東西,那時候誰家的棉襖不是補丁摞補?。俊泵缭诔烧f:“以前島上窮,外邊的女人都不愿意嫁到這邊來。不好找老婆,不少男人都打光棍?!?/p> 改革開放后,島上的漁民慢慢通過打魚富了起來。后來,又有不少人開始養(yǎng)殖海參鮑魚?,F(xiàn)在,島上的旅游業(yè)發(fā)展起來之后,不少漁民也開起了漁家樂。“現(xiàn)在外地媳婦能占到島上的三分之一左右”,苗在成說。 現(xiàn)在,海洋給予靈山島的更多是富足而悠閑的生活。用靈山島管區(qū)旅游辦公室主任肖永軍的話來說,現(xiàn)在的靈山島也有三寶:海參、鮑魚、旅游島。 |
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