青島扇貝基因密碼被破解 更肥美混血貝上餐桌

????在市場(chǎng)上，扇貝是眾多青島市民鐘愛(ài)的小海鮮。在常見(jiàn)的櫛孔扇貝、海灣扇貝、蝦夷扇貝這三種扇貝中，土生土長(zhǎng)的青島扇貝——櫛孔扇貝最受青島市民歡迎。然而，近年來(lái)由于近親繁殖等原因，櫛孔扇貝病害頻發(fā)、種質(zhì)退化，本土扇貝個(gè)頭在減小，鮮味也在下降。昨日，記者從中科院海洋所獲悉，經(jīng)過(guò)三年多的不懈努力，青島科學(xué)家成功繪制出櫛孔扇貝的物理圖譜，這也是我國(guó)海水養(yǎng)殖動(dòng)物的第一個(gè)物理圖譜。有了這張“基因地圖”，專家們就可以找到辦法對(duì)櫛孔扇貝進(jìn)行遺傳改良，從而讓個(gè)頭更肥大、口味更鮮美的櫛孔扇貝重新回到市民餐桌。

????近親繁育 扇貝個(gè)頭在減小

????據(jù)扇貝專家介紹，櫛孔扇貝是我國(guó)北方沿海一個(gè)非常重要的養(yǎng)殖貝類，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，其產(chǎn)量曾達(dá)到貝類養(yǎng)殖總產(chǎn)量的80%。但是由于生態(tài)環(huán)境惡化、病害爆發(fā)、種質(zhì)退化等原因，近年來(lái)死亡情況持續(xù)發(fā)生，嚴(yán)重地制約了其養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！?994年、1995年櫛孔扇貝出現(xiàn)病害，特別是夏天死亡情況很?chē)?yán)重，除了跟生態(tài)環(huán)境有一定關(guān)系外，另外一個(gè)重要原因就是櫛孔扇貝的近親繁育，造成了它的種質(zhì)退化，扇貝的個(gè)頭小了，味道也不再像以前那樣鮮美了。 ”

????記者了解到，在青島，一方面，很多科研人員通過(guò)遠(yuǎn)親雜交培育“混血貝”，去年，由青島農(nóng)業(yè)大學(xué)王春德博士主持，青島市漁業(yè)技術(shù)推廣站、青島農(nóng)大和中國(guó)科學(xué)院海洋研究所共同承擔(dān)的“紫扇貝引進(jìn)與種質(zhì)資源利用”項(xiàng)目通過(guò)驗(yàn)收，引進(jìn)原產(chǎn)于南太平洋的紫扇貝與海灣扇貝進(jìn)行了種間雜交，培育出個(gè)頭大、生長(zhǎng)快的新品種。另一方面，我國(guó)科研人員一直在開(kāi)展櫛孔扇貝的免疫學(xué)和基因組學(xué)等基礎(chǔ)研究，希望能夠找到解決問(wèn)題的關(guān)鍵“鑰匙”。

????三年攻關(guān) 破譯扇貝基因密碼

????近日，中科院海洋所的實(shí)驗(yàn)海洋生物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室相建海研究員團(tuán)隊(duì)，在海水養(yǎng)殖動(dòng)物的基因組研究領(lǐng)域取得了突破性進(jìn)展。團(tuán)隊(duì)成員張曉軍博士等經(jīng)過(guò)三年多不懈的努力，成功構(gòu)建了櫛孔扇貝物理圖譜，這是我國(guó)海水養(yǎng)殖動(dòng)物的第一個(gè)物理圖譜。

????近年來(lái)，島城科學(xué)家在基因組研究領(lǐng)域?qū)覍胰〉猛黄?。去年，世界上第一張貝類全基因組序列圖譜——牡蠣全基因組序列圖譜在青島繪制完成，中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖從此進(jìn)入基因組時(shí)代；同時(shí)，我國(guó)首張魚(yú)類全基因組序列圖譜也在島城誕生。那么，物理圖譜與全基因組圖譜有什么區(qū)別？專家表示，繪制基因組物理圖譜是基因組測(cè)序的基礎(chǔ)，基因組圖譜是把遺傳信息全都測(cè)量出來(lái)。

????品種改良 本土扇貝更肥美

????在島城市民餐桌上，常見(jiàn)的櫛孔扇貝也被叫做青島扇貝，貝殼呈扇形，殼面為紫褐色或淡褐色，間或也存黃褐色、杏紅色等。專家告訴記者，櫛孔扇貝為雌雄異體，在繁殖季節(jié)，雌性生殖腺呈橘紅色，雄性生殖腺呈乳白色，區(qū)分明顯?？茖W(xué)家把櫛孔扇貝的38條染色體分成3696條重疊群，有6個(gè)與免疫有關(guān)的重要功能基因被定位到該物理圖譜上。據(jù)介紹，物理圖譜能幫助人們更快地鎖定控制生長(zhǎng)的功能基因，從而對(duì)櫛孔扇貝進(jìn)行品種改良。