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青島小餐館餐巾紙質(zhì)量不容樂觀 去餐廳吃飯,大家都會用到餐巾紙,然而,在一些小餐館,這些與我們“親密接觸”的餐巾紙卻并不干凈。很多餐巾紙廠家所用原料并非原漿紙,而是回收紙,生產(chǎn)過程中還添加了熒光增白劑和滑石粉。昨日,記者從青島市場上購買了4份餐巾紙進行試驗對比,結(jié)果從批發(fā)市場買到的2份紙巾經(jīng)過驗鈔機的檢驗,都發(fā)現(xiàn)紙巾含有熒光性物質(zhì)。 小飯館里的餐巾紙“掉毛” 前天,市民張女 那么這些餐館提供給顧客的所謂“餐巾紙”為什么會出現(xiàn)粉塵呢? 批發(fā)市場: 餐巾紙論斤賣 昨天,記者來到撫順路批發(fā)市場探訪。在生活用品區(qū),記者看到這些看上去潔白發(fā)亮的餐巾紙隨意塞在塑料袋里,堆放在水泥地上。記者隨手拿起一包查看,發(fā)現(xiàn)餐巾紙外包裝上根本沒有任何標志,連封口都是商販們用火自己封上的,有些餐巾紙內(nèi)有一張寫有“純木漿紙巾”字樣的紙片,更多的餐巾紙連品牌都沒有,不但沒有生產(chǎn)廠家的名稱,更沒有任何質(zhì)量保證的標志?!百I紙嗎?自己用還是店里用?”看到有人靠前,老板上來打招呼?!伴_飯店用,有哪樣的?”記者回答道?!澳悄阌眠@個,這一包是三斤,16塊錢?!崩习鍙牡厣夏闷鹨淮蟀鼪]有任何標識的餐巾紙。這名老板告訴記者,他們這里最便宜的餐巾紙是9元一包,每包兩斤多點,現(xiàn)在大部分燒烤攤上用的都是這種餐巾紙。而小餐館大多用的是16元3斤一包的那種。 檢驗: 便宜餐巾紙都有問題 為了檢驗這些紙巾的質(zhì)量情況,記者購買了以上兩種餐巾紙,隨后記者又從香港中路一家大型超市購買了兩包知名品牌的抽紙,記者用驗鈔機對4種餐巾紙在弱光環(huán)境下進行了熒光劑檢驗。經(jīng)過紫外線燈光照射后,9元一包的餐巾紙發(fā)出明亮的藍色熒光,說明紙巾含有熒光增白劑;16元一包的紙發(fā)出的藍光中帶著一點紫色,說明含有部分熒光增白劑;而大超市購買的紙,沒有發(fā)現(xiàn)藍色熒光,未發(fā)現(xiàn)熒光劑超標。 揭秘: 劣質(zhì)餐巾紙由廢紙制成 這些雜牌紙與品牌紙雖然都號稱是“純木漿紙巾”,但是價錢卻相差50%。那么這些餐館提供給顧客的餐巾紙為什么會出現(xiàn)粉塵呢?批發(fā)市場的一名工人道破了其中的“秘密”。原來這些雜牌紙是由報紙、舊書本、藥品包裝盒及五顏六色的碎紙條等回收廢紙制成的,而并不是原木漿。這些廢紙制成的餐巾紙為了進一步增加紙漿的白度,廠家還往往在紙漿里添加熒光增白劑或滑石粉,這位工人向記者透露,紙漿添加滑石粉,雖然能大大降低生產(chǎn)成本,但是生產(chǎn)出來的紙張質(zhì)量大打折扣,韌性差,輕輕一抖,滑石粉就會抖摟出來。之前我們所見到的“雜牌紙”中出現(xiàn)的白色粉末就是滑石粉。 劣質(zhì)餐巾紙會致癌 記者了解到,“熒光增白劑”被稱為造紙業(yè)的“白色染料”,其作用是使生產(chǎn)的紙張能獲得類似螢石的閃閃發(fā)光的效果,從而達到增白的目的。這些廢紙經(jīng)過脫墨、漂白后發(fā)生了脫胎換骨的變化,但是跟原木漿紙相比,白度相差不少。為了使再生紙取得跟原漿紙一樣的“白度”就必須使用“熒光增白劑”進行增白。據(jù)醫(yī)學臨床實驗證實,熒光增白劑被人體吸收后,不像一般的化學成分容易被分解,它可以使細胞產(chǎn)生變異,長期接觸,容易致癌。工業(yè)滑石粉是一種白色無砂性的粉末,里面還含有鉛、鎘等重金屬,容易對人的神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)產(chǎn)生損害,甚至影響兒童智力發(fā)育。 如何辨別劣質(zhì)餐巾紙 首先是聞,劣質(zhì)的餐巾紙有異味,而好的餐巾紙沒有異味。第二,劣質(zhì)的餐巾紙洞眼比較大,好的餐巾紙卻沒有洞眼、塵埃。第三,好的餐巾紙搓揉沒有明顯的掉毛、掉粉現(xiàn)象,而劣質(zhì)的餐巾紙輕輕一抖,就會掉毛掉粉。 熒光增白劑還是監(jiān)管盲區(qū) 記者了解到,目前對于食品用紙是禁止添加熒光增白劑的,但經(jīng)常與人嘴接觸的餐巾紙卻一直未列為食品用紙,一直沒有明確能否使用增白劑和滑石粉?!艾F(xiàn)在國家對餐巾紙監(jiān)管很松,并沒有將其生產(chǎn)納入QS管理體系,也沒有制定和出臺餐巾紙使用熒光增白劑、工業(yè)滑石粉的相關(guān)標準?!庇浾吡私獾剑@些紙常常用來擦嘴,熒光劑、滑石粉等可能就會被吃進去。記者從國家質(zhì)檢總局公布的紙巾紙產(chǎn)品質(zhì)量抽查中看到,國家對這類產(chǎn)品抽查項目主要有細菌菌落總數(shù)、亮度(白度)、柔軟度、含液量等13個項目。有專家指出,在對餐巾紙類產(chǎn)品的抽查中,雖然有亮度指標,但該項目并不是檢測增白劑含量。據(jù)悉,餐巾紙標準對亮度或白度的規(guī)定是80.0%—90.0%(%為白度單位,即光反射率),但在標準內(nèi)的亮度并不能說明增白劑的含量多少,“有些回收紙生產(chǎn)的紙巾暗黑,就會添加熒光增白劑以達標?!?/p> 抽查合格率只有八成 青島的餐巾紙質(zhì)量情況如何?昨日,記者了解到,上半年市質(zhì)監(jiān)局組織開展了餐巾紙產(chǎn)品專項整治行動,對所有相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進行了現(xiàn)場檢查,并對有經(jīng)營資質(zhì)的10家餐巾紙生產(chǎn)企業(yè)進行了覆蓋性監(jiān)督抽查,共抽查產(chǎn)品11批(次),合格的9批(次),合格率為81.8%。 據(jù)市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負責人介紹,自2008年以來,市質(zhì)監(jiān)局對餐巾紙產(chǎn)品開展跟蹤抽查,三年間共對59家(次)企業(yè)生產(chǎn)的72批次產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽查,共發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品12批次,不合格項主要集中在橫向抗張指數(shù)、橫向吸液高度、真菌菌落總數(shù)和細菌菌落總數(shù)等指標上。其中菌落總數(shù)超標,很容易導致使用者發(fā)生接觸性感染,從而影響身體健康;橫向抗張指數(shù)、橫向吸液高度不合格容易造成擦拭處布滿紙屑和紙毛,影響使用。(記者 徐棟) |