海捕鯧魚減產(chǎn)價格飛漲 市場零售價達90元一斤

　　海捕魚越吃越貴，在飯店如果想吃條新鮮的海捕魚，不出個一兩百元很難吃到。10月19日，青島的記者采訪獲悉，海捕的主要經(jīng)濟魚類相比往年不同程度漲價，個頭稍微大一些的魚，甚至出現(xiàn)了高價難求的現(xiàn)象。值得一提的是，遭遇“小年”的鯧魚由于出現(xiàn)減產(chǎn)，價格上漲最快，五兩重規(guī)格的鯧魚，零售價也高達八九十元一斤，比去年整整貴了一倍。

　　市面上難尋半斤以上的

　　“以前8兩、1斤的鯧魚在市面比比皆是，如今半斤以上鯧魚在市面上都不好找了。”10月18日，在新貴都集貿(mào)市場，從事水產(chǎn)銷售工作多年的老韓告訴記者，半斤以上的鯧魚大都直供大酒店，沒有關系很難在市場上買到這種規(guī)格的鯧魚。在老韓的貨攤上，記者看到，擺著1.5兩、3兩、5兩等幾種規(guī)格的鯧魚，其中半斤重的鯧魚也僅剩四五條。而在隔壁貨攤，同樣賣海貨的甄女士告訴記者：“今天半斤重的鯧魚沒有來貨，我們這最大的三四兩一條。”

　　19日上午10時許，記者在南山海產(chǎn)品市場轉(zhuǎn)悠了一圈，發(fā)現(xiàn)擺在貨攤上的鯧魚多為三四兩一條，最大也不過半斤左右。“我們這也有一斤左右的大鯧魚銷售，但因為貨比較少，一大早就被大酒樓買走了。”一位攤主介紹說，鯧魚現(xiàn)在一天一個價，主要是看當天的貨源充不充足，量多與量少的時候，一斤的差價也有五六元?！皟r格太高了，簡直是天價，貨少，價高，就怕(進了)賣不出去?！?/p>

　　鯧魚比去年漲了一倍

　　“我們店里有一斤以上的鯧魚，通過專門供應商購入，198元一斤，一天能消費十幾條?！崩洗蚝ｕr城廚師長陳先生接受記者采訪時表示，盡管價格偏高，仍有不少消費者青睞于鯧魚的鮮嫩。

　　在南山市場賣了十多年海鮮的朱先生介紹說，鯧魚今年價格最離譜。去年這個時候，3兩的鯧魚一斤13元左右，如今賣到了26元，4兩的由20元漲到了35元，半斤以上的漲得更多，基本上是整倍漲?！拔艺f的這些都是進價，往外批發(fā)的價格比這個還要高不少。”

　　記者從山東省海洋捕撈生產(chǎn)管理站了解到，根據(jù)他們的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，鯧魚因資源銳減，價格高達150～160元/公斤，同比上漲約100%?！半m然魚價都在漲，但鯧魚是漲得最多的?！?/p>

　　主要海捕魚都比去年貴

　　從事水產(chǎn)業(yè)多年的金利達貿(mào)易有限公司總經(jīng)理呂振華表示，今年鯧魚的打撈量僅為去年的40% ，很多規(guī)格較大的鯧魚根本不上市，而由冷庫儲存起來等到春節(jié)或封魚期再出售，這一定程度上使得市面上出售的鯧魚行情吃緊。“還有一個原因是，由于現(xiàn)在捕魚密度大，近海的魚被打沒了，就得出遠海，而柴油價格一直以來居高不下。此外，工人的工資也大幅上漲，這些自然都得轉(zhuǎn)嫁到售價上?！?/p>

　　山東省海洋捕撈生產(chǎn)管理站的調(diào)查顯示，鯧魚價格之所以高漲，主要是遭遇“小年”，產(chǎn)情較差，產(chǎn)量同比減少30%。但除了鯧魚外，主要海捕經(jīng)濟魚類的價格都有上漲，其中，500～600克魷魚價格為20～24元/公斤，同比上漲近40%；400～500克重鲅魚價格9～12元/公斤，同比上漲5%；25～50克小黃魚價格為3～4元/公斤，50～75克小黃魚價格為8～10元/公斤，同比上漲約20% ；500克以上的渤海帶魚價格70～80元/公斤，500克以上黃、東海帶魚價格40～50元/公斤，同比上漲約10%以上。而調(diào)查發(fā)現(xiàn)，鲅魚、帶魚產(chǎn)情比去年同期要好，鲅魚日產(chǎn)量1000～1200公斤，同比增長約30%，帶魚150～200公斤，同比增長約20%。(見習記者 劉敏 記者 陳浩杰)