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四十家餐具消毒單位不合格被曝光 存安全隱患

來(lái)源:青島晚報(bào) 2011-09-10 14:56:50

  晚報(bào)訊 昨日,記者從市衛(wèi)生局獲悉,為有效預(yù)防食源性疾病和腸道傳染病的發(fā)生,市衛(wèi)生局近日對(duì)全市47家餐具集中消毒單位進(jìn)行衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。通過(guò)對(duì)47家單位現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生條件和設(shè)施的全面評(píng)價(jià),僅有7家達(dá)標(biāo)合格,剩余40家單位不同程度地存在衛(wèi)生安全隱患。

  檢查中發(fā)現(xiàn)仍然存在不少問(wèn)題:一是餐具集中消毒單位無(wú)需衛(wèi)生許可,準(zhǔn)入門(mén)檻較低,部分單位的選址不符合衛(wèi)生要求,主要體現(xiàn)在所選地址周邊環(huán)境

臟亂差,還有個(gè)別單位選在廢品回收站旁邊,后續(xù)衛(wèi)生監(jiān)管難度大;二是部分餐飲具集中消毒單位自律意識(shí)差,從業(yè)人員衛(wèi)生安全意識(shí)不強(qiáng),管理不到位,操作不規(guī)范,消毒后的餐飲具達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求;三是大部分餐具消毒單位無(wú)自檢實(shí)驗(yàn)室,也未進(jìn)行委托檢驗(yàn),消毒產(chǎn)品需經(jīng)檢驗(yàn)合格后出廠(chǎng)的制度得不到落實(shí)。

  下一步,市衛(wèi)生局對(duì)消毒后餐具抽檢結(jié)果要定期公示。通過(guò)采取量化分級(jí)監(jiān)督等措施,強(qiáng)化信譽(yù)度管理,加大高風(fēng)險(xiǎn)度餐具消毒單位的監(jiān)管力度,依法查處違法違規(guī)行為。 (記者 田 璐)

  40家不合格單位

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