中秋宴變中秋厭 酒店趁機(jī)悄悄漲價(jià)2倍以上(圖)

　　往年，每到中秋節(jié)，青島各大飯店會(huì)爭(zhēng)相推出“中秋宴”，但在今年，卻很少有飯店以 “中秋節(jié)專(zhuān)屬套餐”為噱頭宣傳。記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，今年中秋節(jié)的宴席預(yù)訂情況較為火爆，因此一些飯店趁勢(shì)將菜金悄悄上調(diào)，最高的漲了兩倍以上。為此部分市民戲稱(chēng)“中秋宴”成了“中秋厭”。

　　變化◆◆◆

　　中秋宴從套餐變?yōu)樽渣c(diǎn)菜

　　記者在采訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn)，很多飯店今年并沒(méi)有推出專(zhuān)門(mén)的中秋宴，海潤(rùn)香港老飯店一位客戶(hù)經(jīng)理告訴記

　　中山路壹號(hào)飯店前廳部經(jīng)理張彥表示：“中秋節(jié)銷(xiāo)售計(jì)劃還沒(méi)出來(lái)，但往年我們也沒(méi)有推出專(zhuān)門(mén)的中秋宴套餐，但會(huì)推出種類(lèi)更多、檔次更高的菜品供消費(fèi)者選擇，現(xiàn)在客人往往更愿意選擇自己喜歡的菜品，而非飯店準(zhǔn)備好的套餐。 ”

　　火爆◆◆◆

　　80%以上的餐位已被預(yù)訂

　　盡管推出“中秋宴”套餐的飯店并不多，但這并沒(méi)妨礙各家飯店中秋生意的火爆，島城許多中高檔社會(huì)酒樓的大部分餐位都已被提前預(yù)訂一空。棧橋王子酒店餐飲部工作人員告訴記者，現(xiàn)在中秋節(jié)當(dāng)天的餐位很緊俏，如果要訂的話(huà)一定要趕快，他們飯店80%位置已被預(yù)訂完了。

　　老船長(zhǎng)餐飲管理有限公司客服經(jīng)理王常海說(shuō)：“中秋節(jié)這一天晚上的位置已被預(yù)訂出90%了，如果您要預(yù)訂，現(xiàn)在要趕快，等到八月十五那天再訂肯定來(lái)不及。 ”

　　粥全粥到延吉三店10人桌已全部被預(yù)訂出去了，目前僅剩下8人桌還有幾個(gè)位置。店里的餐廳經(jīng)理表示：“中秋節(jié)的位置10天前就開(kāi)始接受預(yù)訂了，現(xiàn)在確實(shí)有些晚了，像中秋節(jié)這樣的節(jié)日，一般是提前幾天就都被預(yù)訂出去了，所以我們也不需要專(zhuān)門(mén)推出促銷(xiāo)活動(dòng)。 ”

　　價(jià)格◆◆◆

　　中秋當(dāng)天人均消費(fèi)漲200元

　　記者在采訪(fǎng)中了解到，由于預(yù)訂火爆，多數(shù)商家不愁沒(méi)有顧客，同時(shí)由于人材物料成本的增加，致使中秋當(dāng)天的菜金都有不同程度的漲價(jià)。中山路壹號(hào)飯店張彥經(jīng)理透露，中秋節(jié)這天店里的人均消費(fèi)會(huì)由平時(shí)200元/位漲到400元/位，每一種菜品的分量也會(huì)有所增加。張彥還表示，受物價(jià)上漲等因素影響，今年中秋節(jié)菜金的價(jià)格相比去年確實(shí)有所上漲，另外，中秋節(jié)因素也會(huì)影響到菜品價(jià)格。

　　而香港老飯店工作人員則表示每一桌將至少漲價(jià)100元，但菜品種類(lèi)、菜量等也會(huì)相應(yīng)增加。她還告訴記者，當(dāng)天吃飯如果不需要開(kāi)發(fā)票的話(huà)，菜金可打九折，并且贈(zèng)送月餅一盒。此外，預(yù)訂6桌以上還可免去餐位費(fèi)和服務(wù)費(fèi)，但必須要用現(xiàn)金結(jié)算。（見(jiàn)習(xí)記者 李沛）