連日來,不少“洋品牌”接連遭遇來自中國消費(fèi)者的質(zhì)疑。沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“達(dá)芬奇家具”事件還未完全落幕,蘭蔻、碧歐泉就被查出“問題面膜”,緊接著味千拉面、肯德基、麥當(dāng)勞等“洋快餐”又卷入食品安全風(fēng)波……
面對質(zhì)疑,生產(chǎn)這些“洋品牌”的企業(yè)紛紛站出來澄清。但記者在采訪中發(fā)現(xiàn),很多以前對“洋品牌”持絕對信賴態(tài)度的中國消費(fèi)者都大呼“很受傷”,“洋品牌”在中國陷入了一場“信用危機(jī)”。
專家認(rèn)為,“洋品牌”在中國的“失信”與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督機(jī)制尚不健全有關(guān)。解決“橘生南為橘,生北則為枳”的問題,迫切需要使中國標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌,并進(jìn)一步加大對違法違規(guī)行為的監(jiān)管懲處力度。
頻頻被曝質(zhì)量安全問題 “洋品牌”走下神壇
在種類繁多的舶來品牌中,一向標(biāo)榜“標(biāo)準(zhǔn)化操作”的“洋快餐”在消費(fèi)者中口碑頗好,幾乎與“安全衛(wèi)生”畫上了等號(hào)。然而最近曝出的幾起食品安全事件,讓這些國際快餐業(yè)巨頭在消費(fèi)者心目中的形象大打折扣。
記者在蘭州市采訪時(shí)發(fā)現(xiàn),多數(shù)市民由于平日經(jīng)常光顧洋快餐店,所以非常關(guān)注網(wǎng)上對“洋快餐”食品安全的質(zhì)疑和媒體關(guān)于“洋品牌”質(zhì)量問題的報(bào)道。
在蘭州市一家事業(yè)單位工作的張志華,為了節(jié)省時(shí)間,經(jīng)常去離單位不遠(yuǎn)的一家肯德基吃午餐?!爸饕怯X得環(huán)境衛(wèi)生,食品包裝看起來也讓人放心。”
但是,在味千拉面“骨湯門”和肯德基食用油問題事件后,張志華對“洋品牌”代表“高品質(zhì)”的一貫印象被打破了。
“如果炸雞的油連續(xù)幾天都不更換,和路邊攤賣的小吃還有什么區(qū)別?”張志華生氣地說,“而且‘洋快餐’的價(jià)格還不低。我和同事都覺得以后應(yīng)該少吃質(zhì)量得不到保證的‘洋快餐’?!?/p>
在蘭州市平?jīng)雎返囊患铱系禄蛷d,一位帶著孩子前來用餐的母親無奈地說,要不是孩子哭鬧著要吃肯德基,她才不會(huì)吃“洋快餐”。作為家長,她為孩子的健康感到擔(dān)心,也不能理解國際知名品牌為什么會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量問題。
采訪中,一些自稱“不知情”的市民表示,若被曝光的情況屬實(shí),將不再光顧“洋快餐”店。記者看到,前一段陷入“骨湯門”的味千拉面店已不如往日那般熙熙攘攘了。
國際品牌質(zhì)量自我矮化誰之責(zé)
媒體報(bào)道,針對“肯德基炸雞用油4天才更換一次”事件,上海食品藥品監(jiān)管部門9日對部分肯德基餐廳炸薯?xiàng)l、炸雞塊的食用油脂進(jìn)行了現(xiàn)場檢查,結(jié)果顯示其過氧化值、酸價(jià)等主要指標(biāo)均符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);截至目前,包括肯德基炸雞用油在內(nèi)的上海餐飲用油抽檢尚未發(fā)現(xiàn)問題。
然而,政府監(jiān)管部門的回應(yīng)并沒有完全消除消費(fèi)者的擔(dān)心。不少市民質(zhì)疑,這種出了問題才去調(diào)查的“馬后炮”式監(jiān)管究竟有多大效力?!捌髽I(yè)可能對這樣的檢查早有準(zhǔn)備,所以檢查結(jié)果并不能令人信服。”有市民表示。
而據(jù)媒體此前公布的數(shù)字,2010年,僅全國工商執(zhí)法部門就查處食品違法案件7.69萬件。加上質(zhì)檢和食品監(jiān)管等部門查處的,政府在保障產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全、打擊違法違規(guī)行為方面的力度不可謂不大。但最近頻出的“洋品牌”質(zhì)量問題卻讓人不得不發(fā)問:為什么在監(jiān)管力度如此之大的情況下,問題還是接二連三地發(fā)生?
蘭州大學(xué)管理學(xué)院教授邵建平認(rèn)為,跨國公司也是“商人”,其目的也是追求利潤最大化。為了降低成本,缺失監(jiān)督和懲罰機(jī)制剛性約束的企業(yè)可能不會(huì)積極、主動(dòng)地去履行應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任,這就難免出現(xiàn)質(zhì)量安全問題。
邵建平說,對維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序的執(zhí)法監(jiān)管部門而言,應(yīng)把影響大、覆蓋面廣、知名度高的商品列為監(jiān)管重點(diǎn),實(shí)現(xiàn)大視野、大范圍、大權(quán)益監(jiān)管。在國際一體化標(biāo)準(zhǔn)前提下,企業(yè)需承擔(dān)起遵守一體化標(biāo)準(zhǔn)的責(zé)任,消費(fèi)者也應(yīng)積極維護(hù)自身合法權(quán)益。
國內(nèi)“洋品牌”監(jiān)管期待接軌國際標(biāo)準(zhǔn)
據(jù)報(bào)道,針對有媒體指出“日本奶粉對中國市場產(chǎn)品使用中國標(biāo)準(zhǔn)”一事,日本明治公司前不久公開承認(rèn),供應(yīng)中國的珍愛系列參照中國營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),與供應(yīng)日本的奶粉標(biāo)準(zhǔn)不同。雖然明治方面一再表明公司有自己的品質(zhì)體系,不會(huì)因?yàn)槭褂弥袊鴺?biāo)準(zhǔn)而放松質(zhì)量管理,但這個(gè)表態(tài)還是遭到了中國消費(fèi)者的強(qiáng)烈質(zhì)疑。
有消費(fèi)者認(rèn)為,日本人和中國人同屬東方人,身體素質(zhì)上差別不大,明治公司如果區(qū)別對待兩國的消費(fèi)者,會(huì)給人一種“雙重標(biāo)準(zhǔn)”的感覺。
業(yè)內(nèi)人士表示,“雙重標(biāo)準(zhǔn)”源自于中國部分行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)低于歐美日等發(fā)達(dá)國家,導(dǎo)致企業(yè)擅自降低質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),使同一品牌產(chǎn)品在中國和其他國家的銷售形成不同檔次。
此外,記者還了解到,在商品售后環(huán)節(jié),有些國際大公司在全球召回有缺陷商品時(shí),中國市場的消費(fèi)者卻無法得到同等賠償,理由是中國沒有缺陷產(chǎn)品的召回制度。
對此,甘肅省社會(huì)科學(xué)院院長范鵬認(rèn)為,一些“洋品牌”在其本土老老實(shí)實(shí),但到了中國之后,就頻頻出現(xiàn)質(zhì)量問題,一方面有違企業(yè)發(fā)展的根本,對樹立企業(yè)品牌和形象極為不利,另一方面也反映出中國質(zhì)量檢測體系還不完善,存在標(biāo)準(zhǔn)門檻偏低、監(jiān)管范圍過于寬泛等問題。
“隨著消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)、科學(xué)鑒別常識(shí)的提高,在‘老標(biāo)準(zhǔn)’下不是問題的問題就顯山露水了。為維護(hù)市場公平競爭,引入和國際品牌聲譽(yù)相適配的監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)則成為當(dāng)務(wù)之急。”范鵬說。 (記者衛(wèi)韋華 楊依軍)