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早報訊 距離中秋節(jié)還有一個月的時間,大閘蟹的美味回憶已經(jīng)激起了青島市民的食欲。不過,記者昨日走訪島城市場發(fā)現(xiàn),目前為止,市場還未見到大閘蟹的身影,只有部分商鋪開始兜售禮券。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,今年中秋節(jié)較往年偏早,陽澄湖大閘蟹開始捕撈的時間或?qū)⒋蟠笸碛谥星锕?jié),而價格也會高出往年兩三成。 中秋節(jié)過后才開捕 昨日上午,記者來到南山水產(chǎn)品市場,周圍幾家大閘蟹專賣店都已經(jīng)從原先閉門的狀態(tài)改為了 禮品券生意挺火 經(jīng)銷商們坦言,陽澄湖大閘蟹主要走的是禮品市場,節(jié)前不能出售確實很影響生意。不過,精明的商家們還是找到了彌補的辦法,就是出售禮品券?!耙呀?jīng)賣出去上百份禮券了,基本都是單位訂購,但真正提貨日期還沒定,估計肯定是中秋節(jié)后了?!标柍魏黄飞徎ㄐ窐I(yè)公司總經(jīng)理茍大衛(wèi)說,禮券雖然比不上活蹦亂跳的大閘蟹,但起碼有蟹可送,所以銷路還不錯。而記者登錄淘寶網(wǎng)站發(fā)現(xiàn),陽澄湖大閘蟹的預售券也已經(jīng)開始熱賣,一家蘇州蟹業(yè)公司的近期訂單多達145筆。 節(jié)后大閘蟹會便宜 價格方面,今年幾乎漲聲一片。島城多家經(jīng)銷商表示,雖然陽澄湖大閘蟹還沒開始捕撈,但價格上漲早成定局,而他們現(xiàn)在禮券的售價也是按照比去年上漲30%左右的標準。一位業(yè)內(nèi)人士表示,中秋節(jié)前,一定會有部分養(yǎng)殖戶偷偷出售相對成熟的陽澄湖大閘蟹,這部分大閘蟹的價格會特別高,因為畢竟量少需求大,加上今年飼料、人工、運輸?shù)雀黜椯M用都在上漲,所以像3兩以上的母蟹預計能賣到150元一只,4兩以上的公蟹也能賣到上百元。不過,中秋節(jié)之后大閘蟹將放量上市,而需求量又相對減少,按照往年經(jīng)驗,價格至少回落一半以上,屆時最適合普通家庭購買嘗鮮。(記者 王婷) |