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青島整治餐具消毒企業(yè)關(guān)停11家廠 近期將立法

來源:青島早報(bào) 2011-07-27 07:18:32

????取締無照業(yè)戶、打擊黑作坊、檢查餐具消毒企業(yè)、專項(xiàng)整治濫用食品添加劑……昨天上午,市食安委召集工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、食藥局舉行新聞發(fā)布會,通報(bào)了市民關(guān)心的夏季食品安全整治情況。

????[工商] 每周抽檢配方乳粉

????市工商局將啟動“藍(lán)天行動”校園周邊食品安全綜合治理,全面推行校園食雜店公開評價(jià)工作,根據(jù)日常監(jiān)管情況,對食雜店進(jìn)行綜合評定,劃分不同信用等級,并向社會公示。此外,他們還要啟

動2011年度流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量抽檢工作,重點(diǎn)做好流通環(huán)節(jié)乳制品抽樣檢驗(yàn)工作,特別是消費(fèi)量大的液態(tài)奶、酸奶、奶粉等重點(diǎn)品種,有針對性地開展定期抽檢、專項(xiàng)抽檢、跟蹤抽檢和快速檢測,對嬰幼兒配方乳粉實(shí)施每周抽樣檢驗(yàn)。

????市工商局還發(fā)布了夏季食品消費(fèi)安全提醒,消費(fèi)者要到有資質(zhì)的食品經(jīng)營處購買食品,如果買到不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,請及時撥打工商機(jī)關(guān)12315消費(fèi)投訴電話。

????[質(zhì)監(jiān)] 尚未檢出“塑化劑”

????目前,我市共有1002家食品生產(chǎn)企業(yè)獲得了1248張食品生產(chǎn)許可證,其中全省3家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)全在我市,食品添加劑企業(yè)80家,占全省的三分之一。市質(zhì)監(jiān)局近期組織開展了夏季食品抽檢,共對食用植物油、餅干、肉制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、冷凍飲品等26種產(chǎn)品688個批次進(jìn)行了抽檢,合格率為91.9%。在全面抽檢的同時,自年初開始對乳制品企業(yè)的成品每周抽檢一次,對食品企業(yè)使用的乳品原料抽檢比率不低于15%。上半年,共抽檢584批次產(chǎn)品,其中成品363批次,原料乳221批次,三聚氰胺全部未檢出。

????市質(zhì)監(jiān)局前期專門組織對青島的果汁、果醬、茶飲料企業(yè),以及使用增稠劑、穩(wěn)定劑的企業(yè)檢查“塑化劑”,在抽檢了21個批次的樣品后,到目前為止沒有檢出“塑化劑”。

????[衛(wèi)生] 關(guān)停11家餐具消毒企業(yè)

????據(jù)悉,市衛(wèi)生局在全市范圍內(nèi)開展了為期半年的餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生專項(xiàng)整治,共檢查116單位次,抽檢合格率75%,關(guān)停11家,行政處罰18家。市衛(wèi)生局已經(jīng)將抽檢的餐具消毒企業(yè)的餐具送到有關(guān)機(jī)構(gòu)檢測,主要檢測大腸桿菌、表面活性物質(zhì)等,在本月底匯總情況后,下月初將向社會發(fā)布結(jié)果。

????目前,國家對餐飲具集中消毒機(jī)構(gòu)不實(shí)行衛(wèi)生許可證管理制度,造成這個行業(yè)準(zhǔn)入門檻較低?,F(xiàn)在,我市共有54家餐具消毒企業(yè),部分單位的選址不符合衛(wèi)生要求,從業(yè)人員衛(wèi)生安全意識不強(qiáng),消毒后的餐飲具達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,而且大部分餐飲具消毒單位無自檢實(shí)驗(yàn)室,也未委托檢驗(yàn)?!敖衲晡覀儗Σ途呦拘袠I(yè)調(diào)研,爭取在下半年拿出來,促動青島市的地方立法,來給餐具消毒立法,實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生部門的前置介入,實(shí)行備案制等,來規(guī)范相關(guān)企業(yè)的行為?!笔行l(wèi)生局表示,市民發(fā)現(xiàn)餐具消毒企業(yè)有違法行為的,可以撥打85788111舉報(bào)。

????[食藥] 取締無證餐飲單位171家

????市食藥局開展了季節(jié)性餐飲服務(wù)食品安全整頓和集中整治月專項(xiàng)整治活動,上半年,檢查各類餐飲單位17916家次,取締無證餐飲單位171家,責(zé)令限期整改2234家。此外,市食藥局還重點(diǎn)對提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料等服務(wù)的餐飲單位使用食品添加劑的監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊非法添加行為,嚴(yán)肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為。 (記者 陳勇 實(shí)習(xí)生 關(guān)少卓)

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