????在全世界擁有最多女粉絲的足球運動員——貝克漢姆，在有了3個可愛的兒子之后，終于迎來1個女兒，貝克漢姆夫婦的喜悅難以言表。喜悅之時也要注意身體的調節(jié)，注意營養(yǎng)素的補充。由于母體在分娩過程中失血很多，需要補充造血的重要物質，如蛋白質和鐵。對于補鐵，我們首推強化鐵醬油。 ????鐵醬油即強化鐵醬油。強化鐵醬油是一個非常好的強化食物，醬油對微量營養(yǎng)元素——鐵來說是一個非常好的載體，既營養(yǎng)又不影響食物的口感。 ????強化鐵醬油就是在普通的醬油中加入高吸收的NaFeEDTA，達到補充人體鐵的目的，NaFeEDTA是鐵營養(yǎng)強化劑，世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農組織的聯(lián)合食品添加劑專家委員會（JECFA）在1992年就NaFeEDTA進行的安全性評價結論是，NaFeEDTA是適合在食物強化中應用的一種鐵劑。2007年，JECFA再次推薦NaFeEDTA作為食物強化的良好鐵劑來源。2009年世界衛(wèi)生組織推薦NaFeEDTA為植物性膳食為主的國家小麥粉和玉米粉強化的首選鐵源。至今全球范圍內還沒有出現(xiàn)NaFeEDTA的任何不良反應報告。 ????“通過對NaFeEDTA強化醬油的研究、開發(fā)和應用，預防與控制缺鐵性貧血，具有重要的學術意義及社會和經(jīng)濟價值”，強化鐵醬油項目獲得了首屆中華預防醫(yī)學會科學技術獎的二等獎。 ????強化鐵醬油屬于政府倡導、市場化運作的營養(yǎng)改善公益項目。衛(wèi)生部先后兩次下發(fā)《衛(wèi)生部疾病預防控制局關于推廣強化鐵醬油，預防缺鐵性貧血的情況通報》，明確要求各地給予支持，以保證項目的實施。同時衛(wèi)生部領導多次出席強化鐵醬油項目宣傳活動，肯定強化鐵醬油推動工作的意義，并積極動員各級衛(wèi)生體系工作人員積極參與強化鐵醬油的推動工作中。 ????強化鐵醬油帶給我們的益處是很大的，是很適合我們食用的。 |