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藍(lán)莓的保鮮儲存技巧

來源: 2011-07-22 17:20:39

????在青島嶗山藍(lán)莓生態(tài)園藍(lán)莓采摘節(jié)現(xiàn)場了解到:藍(lán)莓鮮果買回家后如當(dāng)天吃不完應(yīng)冷藏保鮮,冷藏時(shí)間不宜過長,如在冷藏時(shí)發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)的果要及時(shí)挑出扔掉。較多鮮果儲存的辦法是將其分成三部分:一部分留出1-2天吃的用量不冷藏,一部分拿出7天吃的用量0-2℃冷藏,一部分直接在零下18℃冷凍可長期保存。鮮果的成熟度不同而使冷藏保鮮的時(shí)間也不同,在冷藏時(shí)如發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)的可能要及時(shí)轉(zhuǎn)成冷凍。冷藏和冷凍時(shí)

建議用保鮮膜密封,以防水分流失或與其它食品串味。冷凍果在解凍10-20分鐘后直接食用口感最佳,建議吃多少解凍多少,解凍后再冷凍口感會(huì)變差。

????嶗山藍(lán)莓采摘節(jié)正在進(jìn)行中,市民可前去體驗(yàn)一下采摘藍(lán)莓的樂趣。

????采摘時(shí)間:2011年6月20日至7月30日。

????采摘地點(diǎn):青島市嶗山區(qū)北宅街道畢家村南山(距市區(qū)20公里)。

????行車線路:青島市區(qū)—松嶺路—濱海公路—海洋大學(xué)—北宅路口左轉(zhuǎn)—北宅街道辦事處—藍(lán)格莊右轉(zhuǎn)—畢家村南山—嶗山藍(lán)莓生態(tài)園

????采摘票價(jià):100元/人。團(tuán)隊(duì)和車友會(huì):10人至20人:100元/人,送1張門票。20人至30人:90元/人,送2張門票。30人以上:80元/人,送3張門票。身高1米以下兒童免票,身高1米至1.2米兒童5折,身高1.2米以上兒童全票。

????預(yù)約電話:0532-80907227

????網(wǎng)上查詢:

????嶗山藍(lán)莓網(wǎng)站

??? 采摘藍(lán)莓視頻

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