打擊濫用食品添加劑 確保食品質(zhì)量安全

近日，市質(zhì)監(jiān)局在全市范圍內(nèi)展開(kāi)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范我市食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)行為，確保全市食品質(zhì)量安全。

專項(xiàng)整治行動(dòng)重點(diǎn)查生產(chǎn)企業(yè)使用食品添加劑的進(jìn)貨渠道和使用情況，查生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)使用食品添加劑的出廠檢驗(yàn)報(bào)告、工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證和添加劑的使用記錄等資料，查所添加的食品添加劑是否與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2760相一致；對(duì)有懷疑的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣，送法定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，看是否存質(zhì)量安全隱患。檢查發(fā)現(xiàn)，我市大多數(shù)食品企業(yè)都建立了食品添加劑進(jìn)賬和使用臺(tái)賬，部分企業(yè)還建立了食品添加劑質(zhì)量檔案，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中使用的所有食品添加劑種類和數(shù)量，都進(jìn)行了詳細(xì)的記錄和備案。

檢查中，也發(fā)現(xiàn)個(gè)別企業(yè)存在生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生條件不合格、外包裝標(biāo)簽和“QS生產(chǎn)許可”標(biāo)識(shí)不規(guī)范等行為；對(duì)此，市質(zhì)監(jiān)局依法責(zé)令其限期整改。