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鮮美的淡菜湯是很多人的最愛(ài)(資料圖片) 你吃過(guò)淡菜嗎?淡菜也叫殼菜或青口,是貽貝科動(dòng)物的貝肉。殼呈青黑褐色,生活在海濱巖石上。在中國(guó)北方俗稱海紅,是馳名中外的海產(chǎn)食品之一。 然而近日在寧波,上百市民卻因?yàn)槭秤昧说嗽斐刹煌潭鹊母雇春透篂a。該市有關(guān)部門(mén)已經(jīng)介入了調(diào)查,預(yù)計(jì)近期公布結(jié)果。 一碗淡菜湯,全家進(jìn)醫(yī)院 前天晚上,家住寧波鄞州區(qū)的劉女士煮了一碗鮮美 “肯定是吃壞了。”很明顯,昨晚他倆吃得一樣,今早病癥相似,問(wèn)題一定出在那頓飯上。不過(guò)具體是哪道菜有問(wèn)題,并不清楚。 上午時(shí)分,夫婦倆在醫(yī)院掛上了吊瓶。漸漸的,周?chē)鷴斓跗康娜嗽絹?lái)越多,與病友攀談中,劉女士終于發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題的所在——大家昨晚都吃了淡菜。 與劉女士有相同經(jīng)歷的人還有不少。這幾天,在寧波各大醫(yī)院和衛(wèi)生所都有因食用淡菜造成腹瀉前來(lái)就醫(yī)的患者。經(jīng)媒體報(bào)道后,更有一些未出現(xiàn)病癥的市民因?yàn)槭秤眠^(guò)淡菜,也前來(lái)醫(yī)院要求做身體檢查。 有關(guān)部門(mén)已介入,調(diào)查結(jié)果近期公布 事件發(fā)生后,寧波市工商部門(mén)已經(jīng)要求水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)暫停銷(xiāo)售淡菜。從25日下午開(kāi)始,寧波最大的江東水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的淡菜已按要求全部下架。市區(qū)的各大菜場(chǎng)也已經(jīng)看不見(jiàn)了賣(mài)淡菜的攤位。 寧波市疾控中心也對(duì)市場(chǎng)上收集的淡菜進(jìn)行了微生物檢測(cè),并提取了部分腹瀉病人的糞便做病毒檢測(cè)。 “夏天吃海鮮出現(xiàn)腹瀉的情況是很多的,可以肯定的是,患者在吃淡菜的同時(shí)也食用了其他海產(chǎn)品。所以,雖然我們懷疑這次大規(guī)模腹瀉是淡菜引起的,在檢測(cè)結(jié)果尚未出來(lái)之前,還不能斷定。”該市疾控中心一位主任告訴記者。 與此同時(shí),寧波市疾控中心昨天發(fā)布了夏季腸道傳染病防病提示:市民在烹飪貝類時(shí),要煮熟煮透,高溫下會(huì)大大降低微生物污染所造成的食源性風(fēng)險(xiǎn);避免食用貝類周邊內(nèi)臟、生殖器及卵子等發(fā)黑的部位;盡量減少食用頻率,單次食用量不宜太多;到信譽(yù)良好、有檢測(cè)證書(shū)的商家購(gòu)買(mǎi),盡量避免購(gòu)買(mǎi)來(lái)自赤潮地區(qū)的貝類。 (記者 李利) |