嶗山春茶多是陳年福建茶冒充 新茶5月上市(圖)

福建省寧德市一家茶企的工人正在機(jī)器前加工茶葉。

寧德市一茶農(nóng)在采摘茶葉。

寧德市蕉城區(qū)一家茶企加工的茶葉等待裝袋。

????每年茶葉店開(kāi)始打出“嶗山新茶”招牌時(shí)，青島茶農(nóng)都會(huì)有些摸不著頭腦：還未采摘，怎么就上市了呢？業(yè)內(nèi)人士說(shuō) ，按照往年的行情，南方的大田茶一般會(huì)提前兩周打著嶗山新茶的招牌低價(jià)搶占市場(chǎng)。近日，記者來(lái)到福建茶葉主產(chǎn)區(qū)寧德采訪發(fā)現(xiàn)，這里的新茶已經(jīng)開(kāi)始采摘加工。廠家直接把茶葉運(yùn)到蘇州、武漢等地的大型批發(fā)市場(chǎng)，根據(jù)客戶需要改變產(chǎn)地。更有甚者，將去年存在冷庫(kù)里的剩茶包裝成新茶銷(xiāo)售。

????福建茶葉玩起“捉迷藏”

????上世紀(jì)90年代，島城到處都是“閩字號(hào)”茶莊?，F(xiàn)在，“閩字號(hào)”茶莊不多見(jiàn)了。但記者發(fā)現(xiàn)，福建綠茶并沒(méi)有離我們遠(yuǎn)去 ，它們正以青島綠茶的名義，占據(jù)著青島茶葉市場(chǎng)的半壁江山。

????茉莉花茶，是用綠茶茶胚與茉莉花窨制而成的再加工茶。記者用了兩天時(shí)間調(diào)查，找到的福建茶莊還不到20家，而且都以賣(mài)安溪鐵觀音為主。而在上世紀(jì)90年代，青島街頭上的茶莊密集區(qū)，幾乎家家把福建茶當(dāng)招牌?！艾F(xiàn)在青島人一般喜歡喝嶗山茶，外地檔次差一點(diǎn)的綠茶在青島根本就賣(mài)不動(dòng)！”幾名茶莊老板告訴記者。

????在李滄區(qū)開(kāi)茶莊的徐先生說(shuō)，現(xiàn)在青島的茶葉市場(chǎng)中，福建綠茶占據(jù)了很大份額。只不過(guò)，這些綠茶改了“籍貫”，被當(dāng)成嶗山綠茶銷(xiāo)售。消費(fèi)者普遍認(rèn)為，福建、浙江等地生產(chǎn)的綠茶，在口味上略差一些。因此，它們?cè)谇鄭u搶占市場(chǎng)，只能換上“青島產(chǎn)”的標(biāo)簽。

????3月24日上午，記者請(qǐng)青島田橫綠茶有限公司經(jīng)理陳成英和王哥莊街道茶農(nóng)李先生，一起到島城的茶葉市場(chǎng)進(jìn)行了探訪，兩名“專家”對(duì)市場(chǎng)上20余家茶莊的產(chǎn)品進(jìn)行了辨別，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的“嶗山綠茶”多數(shù)是南方茶，其中福建綠茶占了很大比例。很多茶莊稱自己已有春茶銷(xiāo)售，但其實(shí)是去年生產(chǎn)的福建綠茶。

????青島大田茶還未上市

????記者來(lái)到大潤(rùn)發(fā)等大型商場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，這里的茶葉不乏鐵觀音、大紅袍等名茶，但數(shù)量最多的還是嶗山綠茶。在大潤(rùn)發(fā)商場(chǎng)的茶柜上，裝著散裝茶的玻璃容器上貼著打印紙，標(biāo)注著茶葉的“生日”是2011年1月24日。營(yíng)業(yè)員表示，茶葉是今年1月份包裝的，今年的新茶在5月份才能大量上市。

????青島曉陽(yáng)工貿(mào)有限公司總經(jīng)理、青島嶗山茶協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)匡新介紹說(shuō)，嶗山綠茶每年產(chǎn)量在900噸左右，加上即墨和膠南的綠茶，每年總產(chǎn)量在2000噸左右。而青島市場(chǎng)每年要賣(mài)掉近萬(wàn)噸綠茶，其余的綠茶大多是外地生產(chǎn)的。前些年，外地綠茶運(yùn)到青島就冒充青島產(chǎn)的綠茶，而現(xiàn)在批發(fā)環(huán)節(jié)比較透明，多數(shù)批發(fā)商會(huì)告知客戶自己賣(mài)的是哪里產(chǎn)的茶葉。青島田橫綠茶有限公司經(jīng)理陳成英告訴記者，現(xiàn)在上市的青島產(chǎn)的綠茶基本上是大棚茶，而且數(shù)量很少。由于天冷和干旱的原因，大田茶五一以后才能上市。

????寧德茶賣(mài)到哪就說(shuō)哪里產(chǎn)

????“我們這里的綠茶剛剛采摘、加工，全國(guó)各地怎么會(huì)有新茶銷(xiāo)售？”近日，記者來(lái)到我國(guó)主要茶葉產(chǎn)地——福建省寧德市進(jìn)行探訪時(shí)，得知這里的春茶剛剛開(kāi)始生產(chǎn)，清明節(jié)后才能大量上市。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和茶商表示，這些年他們?cè)庥龅膶擂问绿啵阂郧帮L(fēng)靡全國(guó)的茉莉花茶停產(chǎn)，偌大的茶葉產(chǎn)地竟沒(méi)有批發(fā)市場(chǎng)，當(dāng)?shù)夭枞~只能通過(guò)蘇州和武漢等地的批發(fā)市場(chǎng)流通到全國(guó)各地。

????福建茶已到采摘季節(jié)

????3月26日上午9時(shí)許，記者來(lái)到福建省寧德市金涵鄉(xiāng)上金貝村時(shí)，55歲的郝女士提著一個(gè)編織袋，正在自家茶園里采摘嫩茶葉。郝女士告訴記者，這是今年采摘的第一批茶葉，現(xiàn)在收購(gòu)價(jià)較高，每斤6元錢(qián)，“鮮葉收購(gòu)價(jià)會(huì)慢慢下降，到了6月份收購(gòu)價(jià)將只有1元錢(qián)一斤，基本上賺的不是茶葉錢(qián)，而是純粹的人工費(fèi)了”。而記者了解到，青島的大田茶鮮葉預(yù)計(jì)每斤要超過(guò)30元錢(qián)。

????隨后 ，記者又去了霍童鎮(zhèn)茶山村等有著多年種茶歷史的村莊。在這些村子里的山坡上，綠油油的茶園一眼望不到邊，村民們正在忙著采摘今春的第一茬鮮葉。寧德市壽寧縣一名茶農(nóng)告訴記者，在他們這里，鮮葉和葉尖是分開(kāi)采摘的，鮮葉的價(jià)格和其他地方差不多，葉尖35元錢(qián)一斤，做出的茶葉價(jià)格更加不菲。

????市場(chǎng)“新茶”多是去年貨

????寧德市蕉城區(qū)一家茶企的車(chē)間里一片忙碌景象，殺青機(jī)、制茶機(jī)和烘干機(jī)前都有工人在干活，時(shí)間不長(zhǎng)，茶葉就完成了從鮮葉到茶葉的轉(zhuǎn)變，被堆積在地面上等待裝袋銷(xiāo)售。

????負(fù)責(zé)人黃長(zhǎng)生告訴記者，車(chē)間里正在生產(chǎn)的是今年春天第一批茶葉，每斤售價(jià)33元，等攢夠數(shù)量，就發(fā)往蘇州的批發(fā)市場(chǎng)。黃長(zhǎng)生說(shuō)，在國(guó)內(nèi)，這里的春茶生產(chǎn)時(shí)間最早，清明節(jié)前就會(huì)大批量上市，但現(xiàn)在因鮮葉供應(yīng)量少而“缺米下鍋”。北方很多地方和國(guó)內(nèi)一些不產(chǎn)茶葉的地方，卻早已開(kāi)賣(mài)春茶，這讓他感到十分奇怪?！氨狈揭恍┑胤蕉煊么笈锝o茶樹(shù)御寒，清明節(jié)前會(huì)有少量春茶上市，但大批量上市就有問(wèn)題了！”黃長(zhǎng)生表示，現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的“新茶”，多是去年存放在冷庫(kù)里的舊茶。

????寧德綠茶多被“易名”

????在寧德市，曾作為這座城市“名片”之一的茉莉花茶，至今也風(fēng)光不再?！安枞~質(zhì)量差，制作中偷工減料，茉莉花茶已被市場(chǎng)拋棄了！”一名老技術(shù)工人痛心地說(shuō)。

????和茉莉花茶一起淡出的，還有當(dāng)?shù)氐牟枞~市場(chǎng)。記者發(fā)現(xiàn)，蕉城區(qū)沒(méi)有一處茶葉批發(fā)市場(chǎng)，寧德市管轄的福安市倒是有一個(gè)茶葉批發(fā)市場(chǎng)，但那里以批發(fā)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的紅茶為主。據(jù)了解，福安紅茶已成為國(guó)際品牌，但生產(chǎn)紅茶的只是極少數(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)大的公司。黃長(zhǎng)生介紹說(shuō)，寧德綠茶沒(méi)有自己的品牌，也沒(méi)有精細(xì)包裝，都是用編織袋裝好后，運(yùn)到蘇州和武漢的批發(fā)市場(chǎng)，由那里的茶商再批發(fā)到全國(guó)各地。到了終端銷(xiāo)售商手里，寧德綠茶換上什么樣的包裝，變成什么身份，只能“入鄉(xiāng)隨俗”任人擺布了。

????“背包茶商”先找買(mǎi)家再進(jìn)貨

????寧德綠茶的價(jià)格并不高，但賣(mài)到終端市場(chǎng)，價(jià)格則會(huì)漲四五倍 。茶商林先生向記者訴說(shuō)了其中的秘密。

????今年33歲的林先生是寧德市蕉城區(qū)人，兩年前就成了一名職業(yè)茶商 。但他沒(méi)有開(kāi)店鋪，也沒(méi)有注冊(cè)公司，而是背著樣品到處趕場(chǎng)參加茶博會(huì)或展銷(xiāo)會(huì)。

????提及自己的“背包茶商”生涯時(shí)，林先生說(shuō)，由于寧德茶葉都通過(guò)蘇州和武漢的批發(fā)市場(chǎng)中轉(zhuǎn)，他們只好到這兩個(gè)批發(fā)市場(chǎng)看貨。在這兩個(gè)批發(fā)市場(chǎng)看好樣品并談好價(jià)格后，他和同伙就背著樣品 ，到全國(guó)各地的茶博會(huì)、展銷(xiāo)會(huì)上談生意。每次參會(huì)只會(huì)帶上幾十斤茶葉，如果有客戶看中茶葉，他們則會(huì)馬上通過(guò)電話，從武漢或蘇州的市場(chǎng)調(diào)貨。

????普通綠茶中挑出天價(jià)茶

????林先生說(shuō)，現(xiàn)在是寧德綠茶價(jià)格最高的時(shí)候，再過(guò)幾個(gè)月，寧德綠茶會(huì)降到十多元錢(qián)一斤。但他們把茶葉賣(mài)到外地，價(jià)格就會(huì)上漲好幾倍。茶商會(huì)對(duì)茶葉進(jìn)行仔細(xì)挑選，每挑選一次，被挑中的茶葉價(jià)格就上漲一次。林先生透露 ，15元錢(qián)一斤的茶葉中，至少能挑出3個(gè)等次的茶葉。即使品質(zhì)最差的茶葉，也會(huì)以高于15元一斤的價(jià)格批發(fā)給各地茶商，層層挑選出來(lái)的茶葉，以每斤200元錢(qián)的價(jià)格進(jìn)行批發(fā)。茶商還會(huì)在這些挑選出來(lái)的茶葉中，再進(jìn)行層層挑選，挑選出來(lái)的頂級(jí)茶葉，要價(jià)上千元一斤也不足為奇。

????雇當(dāng)?shù)厝速u(mài)“當(dāng)?shù)夭琛?/strong>