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河南健美豬(資料圖) 市民在購買生肉時(shí),一定要看銷售企業(yè)是否有“明示牌” ????青島新聞網(wǎng)3月18日訊? 近日,“健美豬”真相被媒體揭穿,河南一些養(yǎng)豬場在飼料中,添加國家明令禁止的“瘦肉精”,然后將所謂的“瘦肉豬”,賣到河南濟(jì)源雙匯食品有限公司。今天上午,記者從市蔬副辦采訪獲悉,濟(jì)源雙匯沒有在青島備案,其產(chǎn)品并未進(jìn)入青島市場。此前,青島市面上出售的雙匯生肉,主要產(chǎn)自德州,并不存在瘦 ????據(jù)市商務(wù)局工作人員介紹,目前在青島備案的生豬屠宰企業(yè)共13家,山東德州雙匯食品有限公司的產(chǎn)品,還不足全市上市量的1%。自河南雙匯被曝光后,德州雙匯已連續(xù)數(shù)日無產(chǎn)品進(jìn)入青島市場。為確保肉品質(zhì)量,市商務(wù)局要求德州雙匯認(rèn)真自查,并根據(jù)其自查情況進(jìn)行現(xiàn)場審查,在此期間,暫停其產(chǎn)品入市銷售。目前,雙匯肉品已經(jīng)全部下架。 ????為確保生豬質(zhì)量,我市加大了對入市生豬的檢查力度,截至目前,并未檢測出“瘦肉豬”。市商務(wù)局蔬副辦主任郭健表示,青島市場上的生豬經(jīng)過了層層檢疫,并不存在質(zhì)量問題,廣大市民可放心食用。 ????同時(shí)提醒廣大市民,購買生肉請到正規(guī)的農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、專賣店購買生豬肉產(chǎn)品。購買時(shí)應(yīng)注意查看經(jīng)營業(yè)戶是否懸掛青島市生豬肉或畜禽產(chǎn)品銷售點(diǎn)明示牌(明示牌全市統(tǒng)一編號(hào),便于監(jiān)督和管理),是否有當(dāng)日的“青島市畜禽產(chǎn)品銷售憑證”,注意核對銷售憑證上的零售商名稱是否與明示牌號(hào)碼相一致,同時(shí),在有溯源電子秤的市場,主動(dòng)索要溯源式銷售小票。 ????如果發(fā)現(xiàn)問題,請向12315,85911160,85065210舉報(bào)。(記者 王安) ????相關(guān)報(bào)道:三招識(shí)別“瘦肉精” ????那么,市民在購買豬肉的時(shí)候應(yīng)該識(shí)別“瘦肉精”? ????1.在選購豬肉時(shí)皮下脂肪太薄、太松軟的豬肉不要買。一般情況下,瘦肉精豬因吃藥生長,其皮下脂肪層明顯較薄,通常不足1厘米;正常豬在皮層和瘦肉之間會(huì)有一層脂肪,肥膘約為1cm—2cm,太少就要小心了。 ????2.看豬肉的顏色。一般情況下,含有瘦肉精的豬肉特別鮮紅、光亮;另外,還可以將豬肉切成二三指寬,如果豬肉比較軟,不能立于案上,可能含有瘦肉精。因此,瘦肉部分太紅的,肉質(zhì)可能不正常。 ????3.如果肥肉與瘦肉有明顯分離,而且瘦肉與脂肪間有黃色液體流出則可能含有瘦肉精。 |