【化驗(yàn)團(tuán)46期】陽光西餐廳

    原料：純牛奶、白砂糖、酸奶引子

    制作過程：

    1、將純牛奶倒入容器中添加16克白糖。

    2、燒開以后關(guān)火降溫。

    3、待溫度降至30°~40°之間放準(zhǔn)備好的酸奶引子。

    4、攪拌均勻以后用棉被包好，溫度控制在30°~40°之間，發(fā)酵1個小時。

    注意：不要選擇添加香料的牛奶，最好是新鮮無添加

    水果蔬菜沙拉制作：

    1、選擇好要制作的蔬菜、水果擺盤

    2、用自制的酸奶澆上即可食用了。

    注意：口味要比我們用沙拉要淡一些，但這種做法比較天然，而且熱量不會太高。