島城街頭現(xiàn)大量自灌腸 11元肉灌出10元腸(圖)

????眼看春節(jié)臨近，島城大街小巷又掛出了一排排的香腸?！艾F(xiàn)在豬肉一般11塊錢一斤，可灌出來的香腸怎么才賣10塊錢？”市民王女士近日向記者反映說。記者調(diào)查了解到，個別商家為給香腸增重，使用廉價料酒替代其他調(diào)料，有的還添加雜肉以次充好。

????昨天上午，記者在海泊橋早市上的一家香腸加工店看到，幾排架子掛著上百根灌好的香腸?！皠偣嗟囊唤?0元，曬干的一斤18元?！痹摷庸さ甑匿N售人員稱。

????可在附近一家龍大冷鮮肉專賣店里，這里的肉腸價格卻是一斤14元?！艾F(xiàn)在的精豬肉一斤就要11塊錢，不可能賣到10元一斤那么低的價格。”該店工作人員介紹說，現(xiàn)在市面上出現(xiàn)的一些低價肉腸，主要采取兩種手段造假，一種就是使用廉價料酒替代必須的調(diào)料，“一般一斤豬肉最多加二兩料酒，可有的商販為了給肉腸增重，一斤豬肉能加半斤料酒?！边@名工作人員給記者算了一筆賬，一斤廉價料酒要1塊多錢，而一斤豬肉價格則要11元錢，所以摻一斤料酒就能凈賺10塊錢。另一種辦法，就是在精豬肉中摻雜一些雜肉，如包心肉、淋巴肉之類的，然后曬成干臘腸，市民買回家根本無法識別。 （記者 官華晨 攝影報道）