挪威引進(jìn)三文魚卵成功孵化 明年將鮮活上餐桌

????“我們從挪威引進(jìn)的三文魚卵，已經(jīng)成功孵化出36萬條魚苗?！弊蛱?，中科院海洋所的劉鷹研究員高興地告訴記者，目前由青島方面主導(dǎo)的大西洋鮭魚工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖項(xiàng)目正在展開。據(jù)悉，明年1月份，這些魚苗將會(huì)嘗試在室內(nèi)工廠內(nèi)實(shí)行海水養(yǎng)殖，一旦成功市民就可以吃到鮮活的三文魚。

????培育36萬尾三文魚

????中科院海洋所的劉鷹研究員是該項(xiàng)目的研發(fā)團(tuán)隊(duì)專家，他告訴記者，本次引進(jìn)40萬枚挪威大西洋

????三文魚室內(nèi)能養(yǎng)殖

????記者了解到，在生物學(xué)上，大西洋鮭魚是一種非常有名的溯河洄游魚類，在淡水江河上游的溪流中產(chǎn)卵，再回到海洋育肥?！坝佐~在淡水中生活2－3年，然后下海，在海中生活一年或數(shù)年，直到性成熟時(shí)再回到原出生地產(chǎn)卵。而中科院海洋所專家研究的項(xiàng)目，就是要打破這種情況，讓三文魚在室內(nèi)工廠內(nèi)就能實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖，不用再長(zhǎng)途跋涉回到深海中。

????劉鷹告訴記者，大西洋鮭魚在國(guó)外主要是網(wǎng)箱養(yǎng)殖，他們將探索的是在室內(nèi)工廠化循環(huán)養(yǎng)殖。大西洋鮭魚生活的適宜水溫是12-16℃，在室內(nèi)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖時(shí)要采用常年溫度在13-17℃的地下深井海水。夏季、冬季是否可以維持穩(wěn)定的水溫，這對(duì)養(yǎng)殖溫室維護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫隔熱技術(shù)提出了很高要求。

????明年實(shí)驗(yàn)有望成功

????“‘大西洋鮭魚工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖’存在三個(gè)難點(diǎn)，一是在工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)生產(chǎn)出的大西洋鮭魚，在生長(zhǎng)速度和產(chǎn)品品質(zhì)方面是否可以達(dá)到和國(guó)外網(wǎng)箱養(yǎng)殖一樣的水平，這有待于進(jìn)一步觀察；二是循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的疫病控制問題；三是現(xiàn)有的飼料包括引進(jìn)的飼料是否適合循環(huán)水養(yǎng)殖水處理系統(tǒng)的要求。

????“幼苗發(fā)育很好，每條已經(jīng)長(zhǎng)到了10克左右。”劉鷹告訴記者，明年1月份他們將嘗試把三文魚放進(jìn)海水里養(yǎng)殖，開始技術(shù)攻關(guān)，預(yù)計(jì)到10月份將會(huì)有實(shí)驗(yàn)成果。（記者 王磊江）