市鹽務(wù)局紀(jì)家棟局長網(wǎng)談 滿意度

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    紀(jì)家棟 中國大部分地區(qū)由于環(huán)境缺碘，是個碘缺乏大國，碘缺乏人口占全世界缺碘人口的1/4左右。人對碘的攝取量應(yīng)當(dāng)是均衡持久的，食鹽是碘的載體，每人一日三餐都要吃鹽，通過吃鹽達到補碘的目的。碘是智力元素，通過碘攝入來提高人口的身體素質(zhì)。因此，國家專門出臺法規(guī)對食鹽實行專營。

    azby 我發(fā)現(xiàn)很多大超市都有專柜賣沒有加碘的鹽，請問像我們這些普通人可以吃嗎？

    紀(jì)家棟 碘是人體必須的智力因素，我國是缺碘大國，我國缺碘人口占世界缺碘人口的1/4，缺碘是由于環(huán)境缺碘造成的，為提高中國民族素質(zhì)，國務(wù)院出臺法規(guī)確定在食鹽當(dāng)中加碘，并對食鹽實行專營，也就是說，國家對加碘是強制推行的，青島屬于碘缺乏地區(qū)，所以說，普通人應(yīng)該食用碘鹽。甲亢病人不能食用加碘食鹽，應(yīng)食用無碘食鹽。

    白鹿巷 局長現(xiàn)在吃鹽要控制量，一天多少比較合適，最好形象點說，比如說一勺子？

    紀(jì)家棟 現(xiàn)在成人每人每天鹽的食用量一般應(yīng)控制在6-10克左右，但不能一概而論，這要看個人的生活習(xí)慣和身體狀況確定，如果用勺子量的化，建議您用6克左右的勺子掌握使用。

    lmshan 食鹽壟斷經(jīng)營，市民多花了錢，還吃了一些不該吃的碘鹽。如果食鹽必須壟斷，那和面粉、大米、食用油等等比呢？

    紀(jì)家棟 這位市民您好，因中國是碘缺乏大國，中國的缺碘人口占世界缺碘人口的1/4左右，碘是人的智力元素，缺碘將導(dǎo)致人的智力下降，嚴重缺碘易出現(xiàn)癡、傻、呆等癥狀。碘缺乏是因環(huán)境缺碘造成的，為提高中華民族的整體素質(zhì)，國務(wù)院出臺了《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》和《食鹽專營辦法》，對我國居民實行強制補碘。鹽是碘的載體，是最有效、最經(jīng)濟、最安全的補碘發(fā)式，鹽是每個人生活的必需品，一日三餐都離不開鹽，從而達到均衡補碘的目的。食鹽的價格，都是國家定價，如果無序競爭易造成食鹽的價格混亂，質(zhì)量不能保證。大米和面粉并不是每個人一日三餐都吃，如果加碘達不到均衡補碘的目的。

    愛吃咸 紀(jì)局長，請問孕婦對吃鹽還有什么要求嗎？

    紀(jì)家棟 孕婦如果沒有甲狀腺類疾病建議您食用合格碘鹽，孕婦如果缺碘容易導(dǎo)致流產(chǎn)，早產(chǎn)、死胎、先天畸形、克汀病、亞克汀病、單純性聾啞等，碘有“智力元素”之稱，為了孩子的智力發(fā)育，建議您食用合格碘鹽。

    大海我的驕傲 局長，聽說食鹽碘含量調(diào)整了，今后是否還會調(diào)整？

    紀(jì)家棟 食鹽碘含量的動態(tài)調(diào)整是正常的。多年來，我國已對食鹽碘含量進行過三次調(diào)整，這次將是第四次調(diào)整，以后再進行調(diào)整依然還有可能，但是每次調(diào)整都要基于全國的監(jiān)測數(shù)據(jù)。

    留言板 請問鹽務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)，如果發(fā)生什么市場波動，食鹽的價格也會跟著上漲嗎？

    紀(jì)家棟 食鹽價格不是隨市場波動而調(diào)節(jié)的。食鹽價格實行政府定價，按照食鹽生產(chǎn)、經(jīng)銷環(huán)節(jié)分別制定食鹽的出廠價格、批發(fā)價格和零售價格。由省以上物價部門統(tǒng)一定價，不隨市場調(diào)節(jié)?，F(xiàn)在市場食鹽零售價格執(zhí)行的是山東省物價局魯價格發(fā)[2005]129號文件批復(fù)的價格。