220斤金槍魚亮相美食節(jié) 最貴部分1240元/斤

????美食節(jié)上，好吃的、好玩的、好看的比比皆是，但有一處稀奇景觀建議大家去看看。這就是一家展商搬來(lái)了5條大魚，這些魚可是真家伙，而且非常難得一見。

????在這個(gè)展位上，有一條220斤的大眼金槍魚，另4個(gè)展品分別是20斤和30斤的黑皮鯉魚、40斤的小眼金槍魚和20斤的鬼頭刀魚。

????據(jù)工作人員介紹，這條身長(zhǎng)2米，體重220斤的金槍魚來(lái)自日本深海。頭一天早上，漁民從深海捕獲回?zé)熍_(tái)，為了

????“這樣的魚暫時(shí)不賣，展會(huì)后期會(huì)分割成3兩至半斤重的大小肉塊。顧客買回去后，再切成小片蘸點(diǎn)醬油或芥末，就可以直接吃了?！爆F(xiàn)場(chǎng)工作人員一邊給魚身添加冰塊一邊說(shuō)。

????據(jù)了解，賣金槍魚可有講究，金槍魚的肉分三個(gè)部位，價(jià)格也不一樣。魚肚皮上靠近頭部的肉最有營(yíng)養(yǎng)，也叫大脂，也是最貴的；其次是靠近尾巴的肚皮部分叫中脂；再有就是魚背上的，叫赤肉。有業(yè)內(nèi)人士稱，大脂每斤要1240元，中脂每斤740元。相對(duì)而言，赤肉價(jià)格稍微實(shí)惠些，售價(jià)240元/斤。（記者 劉軍 攝影報(bào)道）