黑作坊藏身中韓一年多 喂雞黃豆做成豆腐(圖)

????“他們每天加工1500斤豆腐和1000斤涼粉，送到了撫順路、南山和西流莊市場(chǎng)，衛(wèi)生條件太差了。 ”近日，有市民向本報(bào)反映，嶗山中韓街道有加工豆腐和涼粉的黑作坊。昨天，記者現(xiàn)場(chǎng)取證后向工商部門(mén)舉報(bào)，工作人員隨后將其查處。

????藏身偏僻處加工一年多

????昨天下午，記者來(lái)到了董家下莊村，在一處隱蔽的小廠房里找到了這個(gè)加工點(diǎn)。記者看到，屋內(nèi)的溫度很高，蒼蠅到處亂飛，60多個(gè)等著裝豆腐的白色盒子摞成了“小山”，旁邊放著四箱正在凝固的涼粉?！懊刻炷苜u(mài)多少？”記者問(wèn)?！?00來(lái)斤豆腐，涼粉不算多。 ”一名工人回答。 “干了多久了？ ”記者問(wèn)。 “就一年多。 ”工人答。

????多種添加劑工人隨意添

????記者隨后聯(lián)系了工商部門(mén)。中韓工商所執(zhí)法人員隨后趕到了現(xiàn)場(chǎng)，記者再次進(jìn)入后發(fā)現(xiàn)了多種添加劑。食用純堿，化學(xué)名稱(chēng)是碳酸鈉，俗稱(chēng)蘇打粉；復(fù)合食用膠，包括卡拉膠、黃原膠、瓜爾豆膠、明膠等。這兩種添加劑被加入了涼粉中。另外，檸檬黃和發(fā)泡劑被加入了豆腐中。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，檸檬黃只可用于果汁飲料等食品，不應(yīng)在豆制品加工中使用，攝入量過(guò)大時(shí)會(huì)在體內(nèi)蓄積，傷害腎臟、肝臟。

????現(xiàn)場(chǎng)臟亂差屬無(wú)證加工

????最令記者吃驚的是，做豆腐用的裝黃豆的袋子上，竟赫然寫(xiě)著“肉雞飼料”，里面夾雜著許多雜草和顆粒狀雜物。 “喂雞的飼料能給人吃嗎？”記者問(wèn)。“我們自己也吃這些豆腐。”工人說(shuō)。經(jīng)工商人員檢查，該處作坊不具備任何證件，屬于無(wú)證加工。執(zhí)法人員隨后通知該老板，盡快到工商部門(mén)接受相關(guān)處理。工商人員表示，一些沒(méi)有說(shuō)明的添加劑，需要質(zhì)監(jiān)部門(mén)鑒定。(張譯心 攝影報(bào)道)