嶗山啤酒十年輝煌的背后 集體折射青啤旅程(圖)

青島啤酒副總裁樊偉 、嶗山玻璃董事長董中啟、嶗山區(qū)人大常委會主任張晉魯、青啤五公司總經理張百川共同開啟10周年紀念造型金磚

????青島新聞網8月28日訊 時隔十年，當兩個8月28日再次碰頭，曾被業(yè)界和社會長期關注的嶗山啤酒融入青島啤酒的故事與佳

????對于這樣一個奇跡，人們不禁會問，兩個曾經老死不相往來的同城企業(yè)，為什么能走到一起？融入青啤后的嶗啤又發(fā)生了怎樣變化？而延續(xù)的事件故事，又見證了這個地方企業(yè)如何走向強大？更見證了這個區(qū)域名牌如何走向全國？

?? 嶗山啤酒十年輝煌的背后

????檢驗一個企業(yè)的發(fā)展，數字往往是最有力的見證，而檢驗一件事情的成敗，或許時間才是最好的法官。

????十年，一個年代的長度，足夠交一份答卷。對于青島啤酒第五有限公司來說，這同樣是一個沉甸甸的長度，源于成績，更源于付出。

????22.4萬千升，這是五公司2009年的年產銷量，而同樣的統(tǒng)計，在2000年時7萬千升。利潤從最初的109萬元，直至突破億元大關。實現(xiàn)稅費從2993萬元，攀升至1.4億元……

????這串堅實的數字足跡，承載著五公司580余名員工的奮斗歷程，這樣的發(fā)展速度，在它的歷史上，前所未有。但一切基于百年青啤的品牌感召下，卻又順理成章。

????“1+1>2”的命題

????“在漫漫歷史長河中，十年，或許只是彈指一揮間。但是青啤五公司所走過的十年，卻是風雨彩虹、濃墨重彩?！鼻嗥」究偛脤O明波如是說。

????故事，應該從十年前講起。

????一切結緣于2000年8月28日。在這一天，本著優(yōu)勢互補、共同發(fā)展的原則，發(fā)揮“青島啤酒”的市場網絡優(yōu)勢，拉動“嶗山啤酒”的發(fā)展，青啤公司對原嶗山啤酒廠進行了“名牌帶動”下的資產重組，青島啤酒第五有限公司組建成功。

????家住沙子口的胡先生，小時候就曾在鎮(zhèn)上讀書，對于曾經的嶗山啤酒廠是再熟悉不過的了。在他的記憶里，雖說它也有過輝煌，但由于種種原因和缺陷，導致了這個地方小廠一度面臨發(fā)展的困惑。

????而世紀之交的青島啤酒像是一個蘇醒的巨人，在巨大的市場壓力中，正開始著引爆行業(yè)的“南征北戰(zhàn)”。

????有回憶說，在將嶗啤融入青啤的前四年，青啤其實已在全國17個省市區(qū)，通過破產收購、政策兼并、控股聯(lián)合等方式，先后收購了揚州、西安等數十家啤酒生產企業(yè)。到2001年7月前，青啤的生產規(guī)模迅速擴大到250萬千升以上，重新奪回了啤酒業(yè)的第一把交椅，并導致了啤酒行業(yè)深刻的格局調整和行業(yè)整合。而加之青啤具有超長眼光的上市與實踐和即將迎來的百年，迸發(fā)的青島啤酒，如同一個巨大磁盤，有著相當吸引力。

????在這樣的大背景下，青島啤酒、嶗山啤酒雙方時任領導高瞻遠矚、以大局為重促成了這段美好聯(lián)姻，走上了共同發(fā)展的道路，實現(xiàn)了1+1>2的完美組合。

????“也正是這樣的一種大背景，加速了兩個同城企業(yè)的融合，而這一融合又與當地政府的遠見與支持密不可分?！庇薪榻B說。當然，更旗易幟說起來容易，操作起來并非易事。盡管當時的青啤紅紅火火，但對嶗啤人來說，心里并不是滋味，總怕做“二等公民”。

????“后來的發(fā)展，完全超乎了我們的想象，也顛覆了曾經的疑慮。”原嶗山啤酒長的老職工們感慨地說。

????事實上，自2000年8月28日成功將原嶗啤廠組建為青島啤酒第五有限公司以來的十年間，嶗山啤酒的發(fā)展軌跡，從此融入百年青啤璀璨的歷程，特別通過持續(xù)的“品牌帶動”下的資產重組，不僅使昔日的憔悴的企業(yè)容光煥發(fā)，越發(fā)放射出奪目的光彩，而且這里員工的榮譽感和認同感更是與日俱增。

????數字，最具說服力的語言

????品牌價值。十年前，傳統(tǒng)嶗山啤酒是一個自娛自樂的地方小品牌；十年后，在青島啤酒“1＋3”品牌戰(zhàn)略規(guī)劃下，嶗山啤酒品牌成為青島啤酒公司的全國性第二品牌。2007年5月，在由世界品牌實驗室發(fā)布的中國500最具價值品牌榜上，嶗山啤酒的品牌價值達14.18億元。

????銷售范圍。十年前，嶗山啤酒是嶗山區(qū)、青島市的一個地方產品，產品只在青島地區(qū)銷售；十年后，嶗山啤酒借助青島啤酒的全國甚至全世界的營銷網絡，在全國廣泛開花，成為暢銷全國的知名啤酒品牌。2009年青啤總公司中嶗山啤酒的銷售量達到100萬千升，是原來嶗山啤酒廠銷量的10倍以上。

????工廠產能。十年前，原嶗山啤酒廠生產啤酒能力僅為7萬千升；十年后，同樣是這家工廠，啤酒年產銷量最終突破了22萬千升。

????生產品牌。十年前，原嶗山啤酒廠只單純生產嶗山一個產品品牌，單一的生產計劃嶗山啤酒；十年后，隨著工藝的改進和提升，同樣是這家工廠，參照青島啤酒生產技術標準，也從此承擔了釀造嶗山啤酒及青島啤酒的雙重重任。

????生產區(qū)域。隨著嶗山啤酒品牌從一個地區(qū)，走向了全國，成為全國性品牌，在青島啤酒整個生產大系統(tǒng)內，嶗山啤酒品牌甚至有機會在全國其他地區(qū)的青啤工廠生產，實現(xiàn)了在全國的遍地開花。

????員工收入。十年來，對員工而言，更實實在在的是，青啤五公司員工的收入與成立之初相比，收入穩(wěn)定提高，員工的人均年收入增加了兩倍多。

????十年來，青啤公司對五公司的固定資產及維修費總投資達到1.5億元。廠區(qū)面貌、工作環(huán)境煥然一新；塑包機等設備的引進，降低了員工的勞動強度；糖化熱能回收、二氧化碳回收、包裝殺菌機傳動系統(tǒng)改造等項目的實施，加快了五公司建設低碳環(huán)保工廠的進程。

????耗能耗材。十年來，在青島啤酒倡導低碳環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展觀導引下，加之總公司其他兄弟工廠先進做法的不斷輸入，青啤五公司的耗能耗材以令人驚嘆的幅度減縮到二分之一，甚至三分之一 。千升酒耗煤從當初的106公斤，下降了52%；千升酒耗水從當初的12.5噸，下降了66%；千升酒耗電從當初的112度，下降了48%。

????社會回報。數字顯示，截至到今年7月，工廠啤酒總產量已達147.6萬千升，總銷量147.5萬千升，主營業(yè)務收入37.2億元，實現(xiàn)稅費8.3億元，創(chuàng)造利潤總額3.9億元。

????從先進的青啤文化到現(xiàn)代的管理模式，從市場營銷到品牌建設，從經營管理到激勵機制，青島啤酒無與倫比的品牌力量，賦予了五公司科學的管理體制與良好的發(fā)展平臺。內部整合、市場整合、品牌整合……經過這一系列的調整，五公司步入了快速健康發(fā)展的道路。

????事實證明，青啤與嶗啤的“聯(lián)姻”，無疑實現(xiàn)了政府、企業(yè)、員工的三方共贏。

????文化，在這里交融

????而對于這樣的一組組閃光數字，不論是已融入了青啤十年的現(xiàn)在的五公司員工，或是整個青啤團隊，都十分清楚其中的緣由——從先進的青啤文化到現(xiàn)代的管理模式，從市場營銷到品牌建設，從經營管理到激勵機制，是青島啤酒無與倫比的品牌力量，賦予了五公司科學的管理體制與良好的發(fā)展平臺。尤其是十年的通過內部整合、市場整合、品牌整合等一系列的調整，五公司才得以步入快速健康的發(fā)展道路。

????不僅如此，在一向突出以人為本的決策者的眼里，這十年的變化，不僅體現(xiàn)在了企業(yè)的價值倍增上，很大程度在于員工的個人才能得到了充分展示。

????據了解，這里先后有27名員工被輸送到青啤公司，在更高的平臺上展示才華。而像原先嶗啤廠的骨干王瑞永，現(xiàn)已成為公司總裁助理、山東和華東兩大省區(qū)總經理，掌握整個山東市場和華東市場兩個青島啤酒的營銷戰(zhàn)略要地。原先嶗山啤酒廠的釀酒師冉群，已調任青島啤酒上海松江工廠擔任總釀酒師，在重要的基地市場掌控青島啤酒的釀造和生產。還有一些原先骨干，在青島啤酒全國各地的制造工廠和營銷系統(tǒng)中，則被賦予了更重要的責任。這些活生生的例子表明，在青啤這一廣闊平臺上，大家機會均等，只要有能力、有才華，就一定能脫穎而出、大有作為。

????能量從何而來

????所謂門檻，過去了就是門，過不去就是檻。十年前，青啤與嶗啤牽手跨越了那道門，之后的海闊天空，也讓那一刻更加醇美而令人回味。

????我們想問的是，這些成長所需要的能量從何來何？

????“青島啤酒的夢想是：成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司；而五公司的夢想，則是成為這個全球化大品牌中最耀眼的一抹亮色?！被蛟S，從這席話中，我們可以找到能量的源泉。

????一個杰出企業(yè)的產生需要契合和感應，五公司與青島啤酒的水乳交融，就如一場妙不可言的化學反應，作為子公司，五公司堅定不移地貫徹青啤企業(yè)管理模式，用青啤獨特的企業(yè)文化進行理念上的整合、執(zhí)行上的規(guī)范，使五公司脫胎換骨、完全融入了青島啤酒。

????其實，青啤與嶗啤的成功聯(lián)姻，是青島啤酒全國整合發(fā)展戰(zhàn)略的一個縮影，更是這個戰(zhàn)略中成功的典范。

????對于啤酒行業(yè)，業(yè)內人士都知道，啤酒就像食品、飲料和醫(yī)療，消費者很容易接受新興的品牌。此外，相比白酒和紅酒而言，啤酒的利潤相對較小，所以要規(guī)模效應，同時啤酒要新鮮，要保持運輸，而通過兼并來滿足異地生產，可以保證成本和品質。

????所以，在資本的推動下，行業(yè)整合是一種必然的趨勢。

????另一方面，世界聞名的“青島啤酒”，1996年產量僅有三十多萬噸。面對國外啤酒品牌進軍中國市場和國內眾多啤酒企業(yè)的激烈競爭，青啤公司處于“帆大船小”的矛盾境地，如果不迅速地實現(xiàn)規(guī)模擴張，青啤很難在國內外市場上維持一席之地。

????為此，公司制定了推進規(guī)模擴張、實現(xiàn)市場化運作的重大戰(zhàn)略。隨著青啤公司的并購擴張，多家企業(yè)陸續(xù)加入青啤大家庭。

????問題接踵而來：資本的擴張說到底是文化的擴張，先進的理念、成功的品牌、優(yōu)秀的管理等“無形資產”的輸入是擴張成功的關鍵。但是企業(yè)就象人一樣，沒有兩個人的個性是完全相同的，同樣，也沒有兩個企業(yè)的企業(yè)文化是完全相同的。不同的企業(yè)文化短兵相接，必然要碰撞沖突，給企業(yè)的經營管理和發(fā)展帶來了巨大困難。

????而如何解決這種碰撞，實現(xiàn)不同企業(yè)文化的融合和成長，是對一個有理想的行業(yè)領袖的挑戰(zhàn)。青啤公司領導層深深地感到：企業(yè)并購之后的整合是一場革命，其中最難的是觀念的轉變，而要轉變人的觀念，關鍵又在于灌輸、整合、創(chuàng)新青啤文化。

????而在企業(yè)“做大”的過程中，這種文化理念和體系，也被合理的移植和發(fā)展。

????通過擴張，青啤公司使技術轉移的壁壘消除，先進技術在并購后的企業(yè)迅速傳播。隨著企業(yè)規(guī)模的擴張，企業(yè)可以更深入地進行品牌培育和品牌傳播，建立更為完善的銷售和服務網絡，增強品牌的價值和企業(yè)的競爭優(yōu)勢。

????青啤五公司的飛速發(fā)展，無疑就是這種融合的結果。

????其實，衡量一個企業(yè)是否是行業(yè)領袖，一是要看它是否能引導行業(yè)健康發(fā)展，二是它對社會貢獻了什么。其實從這一點來說，青啤無疑起到了良好的榜樣和示范效應。

????當然，今天的國內啤酒行業(yè)，仍然是劍拔弩張，瞬息萬變。但是，我們每一天都比昨天更加確信，大浪淘沙后的新世界里，只有尊重社會、尊重產業(yè)、尊重個人的企業(yè)，才能體驗最后的成熟和豐收。

????集體折射青啤旅程

????縱觀青啤十余年，嶗啤的十年不過是個縮影。

????十年，三水公司從原來的年產2萬多噸到目前的年產近30萬噸；滕州公司從成立之初的2萬千升發(fā)展到現(xiàn)在的10萬千升，企業(yè)生產規(guī)模和經營質量有了質的飛躍；珠海公司產能從5萬千升到2009年產量突破20萬千升；彭城公司從產能規(guī)模不足4萬千升到目前的20萬千升。徐州公司的職工年收入翻了4-5倍，這在當地企業(yè)中是罕見的?！白鳛橐幻嗥∪?，我們榮耀啊！”是徐州公司杜慶存發(fā)自內心的感慨。

????在很多長期跟蹤和伴隨青啤發(fā)展的媒體人的記憶和現(xiàn)行觀察中，青島啤酒的品牌戰(zhàn)略由來已久，但就近十余年間開始的跳躍式發(fā)展而言，不論是上個世紀90年代末的“名牌帶動”大購并，或是始于2001年-2007年整合后的新布局和新的資本運作，遍布于大江南北的青啤工廠，各個可謂堅如磐石，絢麗奪目。其中，尤其像漢斯公司、華南公司、彭城公司、徐州公司、郴州公司、濰坊公司、薛城公司、三水公司、珠海公司、馬鞍山公司、揚州公司、黃石公司等，堪稱佼佼者。

????而究其原因，除了不同的客觀因素以外，核心的還在于品牌的力量、在于機制的力量、在于創(chuàng)新的力量、在于文化的力量、在于激勵的力量。

????大家比較熟悉的青島啤酒西安漢斯集團。這家同樣曾經紅極一時的地方工廠，因嚴重虧損在1995年被青啤控股購并后的十余年里，發(fā)生了天翻地覆的歷史巨變。

????尤其以2006年8月8日集團成立為標志，當年漢斯啤酒作為西部地區(qū)最大的集團化啤酒公司，其主銷的漢斯啤酒網絡，以陜西為中心覆蓋西部14個省區(qū)，有1000余家一級代理商和數以萬計零售商，在陜西和西北地區(qū)銷量居第一位，在陜西的市場占有率80%以上，消費者滿意度在86%以上，漢斯啤酒品牌價值躍升23.48億元，入選全國最有價值品牌行列，而單一品牌銷量更是進入了全國啤酒前十位。

????更有意味的是，在同樣的機理之下，青啤帶給漢斯的不僅僅是效益的增長，而是包括機制和人才等諸多方面的完善與成長。據說，如今的漢斯同樣已成為青啤的人才輸出基地，有數十名干部從這里被派往其他兄弟公司擔任要職。

????漢斯集團的王艷直言，“倘若沒有當年青啤的肝膽相照，或許就沒有今天漢斯的傾情付出。通過文化品牌的的提升和產品的技術創(chuàng)新，漢斯啤酒見證和代表著青啤國際化的發(fā)展步伐?！?/p>

????而同樣的傳奇也在青啤華南公司上演。從1999年青島啤酒在華南僅4萬千升銷量，發(fā)展到2009年自銷的110萬千升，華南公司創(chuàng)造了十年增長百倍的超常規(guī)發(fā)展奇跡，在整個廣東市場演繹了一場啤酒版的“春天的故事”。

????而類似的縮影和故事，在其它工廠也在講述，而且會不斷延續(xù)……

????此時此刻，我們不禁要替中國制造感謝青島啤酒，這不僅是因為他們最早直面國際化和經濟全球化，也不僅是他們更懂得“用未來思考今天，用今天成就未來”的邏輯，以及最透徹領悟品牌是金的真諦，很大程度還在于他們能在深層判斷的基礎上，從創(chuàng)新管理和制度、人才培養(yǎng)、塑造團隊文化與精神等點滴入手，扎扎實實，精雕細刻、一步一個腳印實踐著“贏”的目標。

????起碼，新世紀以來的十年，包括青島啤酒五公司、西安漢斯這些脫胎換骨企業(yè)在內的青島啤酒公司，集體交出了一份萬眾滿意和值得期待的答卷。(青島新聞網記者 張以波）