????“吧嗒!”小孩子夾的菜一不小心掉在了地上。她迅速放下碗筷,小跑著進(jìn)了廚房,拿來抹布,單膝跪地,擦干凈后方才回到座位上,就像什么也沒發(fā)生過一樣,繼續(xù)安靜地吃她碗里的飯。 ????她叫Mariah(化名),是一名菲傭,供職于一個普通的中產(chǎn)家庭。 ????菲傭,有著“世界上最專業(yè)保姆”的美譽。在很多人的眼里,菲傭只會出現(xiàn)在港片和境外的八卦新聞中,離普通人的生活很遠(yuǎn)。實際上,北京一家政中介機構(gòu) ????菲傭·身世 ????39歲的外婆當(dāng)“北漂” ????3年以前,揣著淘金夢,Mariah來到北京。目前,服務(wù)于一個三口之家,男主人姓汪,住在東四環(huán)外的一個高檔小區(qū)。 ????上周的一個上午,記者走進(jìn)了這個家庭。汪先生和他3歲的小孩開的門,Mariah就在他們身后。瘦瘦小小的她,看上去身高不足1.5米,體重也就80多斤,她雙目有神,眉毛濃重,眼窩深陷,顴骨突出,非常典型的東南亞女人模樣。 ????“她今天肯定很高興,有人能用英語和她說話了。”汪先生邊引記者落座邊說?!翱床怀鰜戆?,她和我同歲,都當(dāng)姥姥了。”要知道,汪先生今年才39歲。 ????“嘮嘮?!闭驹谝慌缘腗ariah用不標(biāo)準(zhǔn)的中文跟著學(xué)說了一遍。Mariah介紹說,她是一個單身母親。有3個孩子,兩個是女兒,一個是兒子。大女兒18歲那年,為她生了一個外孫,孩子今年3歲,與雇主家的小孩兒同齡。 ????看到記者驚訝的樣子,她禁不住咯咯笑起來,還假裝顧影自憐地說:“唉,我還這么年輕,都當(dāng)姥姥了?!闭f完,她哈哈大笑,性格看起來非常爽朗。 ????Mariah說,在菲律賓,女人外出做菲傭算是相當(dāng)不錯的工作。因為許多高級白領(lǐng),月薪也不過15000比索,合人民幣2000多元。 ????而她,除了吃住和零花,每月還能有3000元寄回家。作為一個單親母親,她靠做菲傭,養(yǎng)大了3個子女。 菲傭·影響 ????孩子說夢話都用英語 ????能體現(xiàn)Mariah中文水平的最高紀(jì)錄是4個字:“晚上,吃飯?”意思是問汪先生,晚上是不是回家吃飯。 ????“Mariah不會說中文,你們不會說英文,怎么交流呢?” ????“連說帶比劃吧,一般也能應(yīng)付,實在逼急了,就到網(wǎng)上用翻譯軟件交流。昨天我們就在網(wǎng)上告訴她,家里今天會有客人來,請準(zhǔn)備一下。結(jié)果,她還以為是昨天晚上來呢,弄了好多菜,逗著呢?!蓖粝壬岩粋€“事故”當(dāng)成一個笑話講。 ????正說著,已經(jīng)回廚房準(zhǔn)備午飯的Mariah端了一盤水果來,切成小塊兒的西瓜、哈密瓜上,插滿了牙簽。 ????“看,我什么也沒說,該干什么她都知道,不用交流。”汪先生笑著說。轉(zhuǎn)頭又沖著Mariah說:“是吧,Mariah。” ????Mariah顯然沒聽懂怎么回事,用英語問:“什么?”弄明白話題后,她皺著眉頭連聲說:“NO,NO,NO,中文太難,比粵語還難?!?/p> ????“Mariah,買東西的時候你會討價還價嗎?” ????“Yes!”這回她答得相當(dāng)爽快,然后,邊比劃邊說:“我用手機打出我想要的價錢——太貴了,拜拜?!闭f完,她又咯咯笑起來。 ????Mariah說,她不介意自己不會中文,因為她的英文很好。菲律賓實行雙語教育,菲律賓本國語他加祿語和英語,英語對她的工作很有幫助。 ????汪先生也說,他請Mariah,看重的就是她會英語,能在家里給孩子創(chuàng)造一個英語的語言環(huán)境。這不,Mariah剛來家里3個月,他家小孩兒睡覺說夢話,都是father、mother的了。 ????菲傭·分寸 ????進(jìn)廚房但不主動進(jìn)臥室 ????菲律賓是知名的家政服務(wù)輸出國。外界盛傳,菲律賓女傭在出國前,要對買菜做飯、洗熨整理、打掃房間等家政服務(wù)內(nèi)容進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),之后還要經(jīng)過精挑細(xì)選…… ????對于這個“傳說”,Mariah聽了一笑而過,沒有多說什么,不過,她強調(diào)她有正規(guī)的中專學(xué)歷,來北京前,在香港工作過6年。 ????對Mariah的工作,汪先生的妻子季女士用“職業(yè)”和“專業(yè)”來評價。在解釋這一點時,她說:“Mariah剛來我們家的時候,只是打掃房間、洗衣、做飯,有一天,我見她站在廚房發(fā)呆,當(dāng)時我還想,她琢磨啥呢。過了兩天,我就見她開始收拾了,先是把一些瓶瓶罐罐挑出來,指著生產(chǎn)日期給我看,告訴我過期了,應(yīng)該扔掉。后來,一有空閑時間,她就去廚房,有一天我再進(jìn)廚房時,猛然發(fā)現(xiàn),廚房大變樣,干凈、整潔、有序,我都有點不認(rèn)識了。收拾好廚房后,她又開始收拾儲物間,幾天之后,儲物間也大變樣,我的、先生的、孩子的;冬天的、夏天的;新的、舊的……分門別類?!?/p> ????季女士特別指出:“這些都不是我們要求的,全是她主動做的。而且她做這些也是動了腦筋、花了心思的,因此,分寸把握得非常恰當(dāng)。比如收拾廚房時,過期的食品,經(jīng)過我的同意,她就給扔了;而儲物間里,那些衣服不管多舊,她都疊得整整齊齊,從來沒問過:是不是要扔掉,但她把那些舊衣服單放在一邊兒,要扔也非常容易;等她做完這些之后,我還以為她會接著收拾臥室,但她就不做了,除非我們明確請她收拾?!?/p> ????季女士還向記者介紹,從Mariah身上處處能感受到她的職業(yè)素養(yǎng)。以前的保姆剛來家里時,會特別刻意地與小孩子討好親近,但Mariah沒有。當(dāng)初,家里人還以為Mariah不喜歡帶小孩兒,但后來她看到,Mariah把孩子的一些玩具、用品都放到了她自己的房間,小孩兒不知不覺地就往她的房間跑,慢慢地,小孩兒就與Mariah熟了,這個過程特別自然。 ????菲傭·感受 ????在北京活著倍兒有“面子” ????吃過飯,Mariah得以片刻空閑。每天這時候,沒有特殊情況,Mariah都會回到自己的房間休息一下兒。她的房間,不是香港那樣3平方米的保姆間,而是一間近20平方米的大臥室。 ????除了房子的面積,在香港和北京還有諸多不同感受。Mariah說,在香港,雇主是雇主,傭人是傭人,分得很清。傭人吃飯是不能和主人一桌的。另外,日常使用的碗筷、洗衣服的途徑、住的房子都不一樣,甚至不能和主人同走一個門。這些都在提醒她們:你是傭人。 ????而在北京,吃、住、行和雇主都是一樣的,重要的是,她能感受到雇主對她的理解、尊重和信任。比如工作怎么做,會尊重她的意見;與她溝通時,會注意方式方法;吃過晚飯,還會給她時間上網(wǎng),在她與親人、朋友溝通的這段時間,雇主很少打擾她。另外,雇主還教她學(xué)做了一兩道中國菜,即使做得不太好,得到的更多也是鼓勵。 ????除了工作,Mariah每周末還有一天的休息時間。這一天,Mariah基本上是和同鄉(xiāng)一起度過的,聊聊天,去公園玩兒,做些菲律賓餐,逛逛亮馬橋的258電子市場、服裝市場。因為去的次數(shù)多了,一家攤位的攤主還和她成為朋友,她帶去的人買東西都給最低的價錢,還會送一些貼膜、手機套等小配件,這讓她感覺很有“面子”。 ????Mariah由衷地說:“I like Beijing?!钡屗械綗o奈的是,菲傭在大陸仍然沒有合法的工作身份。3年過去了,在這里,她的雇主、朋友加起來,仍未超過10個,這讓她有時感到很孤獨。因為沒有正式的工作資格,她們“潛伏”一樣低調(diào)地生活著。即便在街上碰到同鄉(xiāng),她也不敢與他們有更深接觸,更不敢告訴對方她住哪兒。 ????按照Mariah的計劃,她準(zhǔn)備在2012年回菲律賓。那一年,她最小的兒子將大學(xué)畢業(yè),她的使命也將完成,該回老家頤養(yǎng)天年了。 |