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盒裝水果多是次品 裂縫西瓜裝盒變高級貨(圖)

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青島新聞網(wǎng) 2010-07-01 14:07:29 青島早報 現(xiàn)有新聞評論    新聞報料

????早報訊 去皮切片的西瓜、一切兩半的甜瓜、火龍果、木瓜……島城眾多超市蔬果區(qū)經(jīng)常擺著一些已切好、包裝好的盒裝水果,以這些看似新鮮的水果究竟是不是里里外外一樣新鮮呢?記者近日展開調(diào)查。

????前天上午,記者來到臺東附近一家超市,蔬果區(qū)內(nèi)堆放著多種水果,一位超市工作人員推著一購物車西瓜來到案臺前,記者看到這些西瓜均有裂縫,工作人員熟練地拎起一個搬上案臺,抄起臺上的西瓜刀沿著裂縫砍下去,西

瓜立即被分成并不均勻的兩半,工作人員接著“修整”西瓜的斷面使其看起來平滑,對于比較難“修整”的另一半,她選擇繼續(xù)切割成小塊放進了手邊的保鮮盒,整個過程中西瓜的果皮未曾洗過?!斑@些西瓜熟大了都裂縫了,如果堆在這里賣肯定沒人樂意買?!惫ぷ魅藛T坦言,這些西瓜確實是“因為不好賣才加工出售”。記者還注意到,切西瓜的過程中工作人員不斷把西瓜舉起來湊到鼻前聞聞,她的解釋是,“這些開裂處容易發(fā)酸串味,如果變味了得全部削掉。”隨后,記者又走訪香港中路幾家超市,雖然沒看到直接加工的場景,但不少超市在果蔬區(qū)不顯眼處放置了垃圾筐,里面有不少被切開的木瓜、甜瓜,瓜皮上已經(jīng)長了斑點?!斑€是少買切好的水果。通常部分被擠壓、腐爛的水果都被切開后出售,反正也看不出來,如果扔掉成本太高。”一位超市工作人員告訴記者。當(dāng)然,并不是說所有切開的水果都是‘二等果’。有關(guān)專家表示,且不說被分割的水果來自“二等果”,就是預(yù)先去皮、切好的健康水果其營養(yǎng)成分也會有所降低,如果在室溫下存放太久細菌就會大量繁殖,建議市民最好少購買切開的水果。(王婷 攝影報道)


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