5月11日,山東省聊城市光明綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)凈蒜批發(fā)價(jià)格12元/公斤,蒜頭批發(fā)價(jià)格9元/公斤。受新蒜上市影響,創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄的大蒜價(jià)格持續(xù)回落,與一周前相比每公斤凈蒜和蒜頭分別下降了1.6元和3.0元。僅蒜頭價(jià)格最近兩天就下跌了0.6元/公斤。 “近來金鄉(xiāng)買車的人很多,一天有40輛左右的私家車開到金鄉(xiāng)。4S店對(duì)金鄉(xiāng)的買主也高看一眼,因?yàn)樗麄兌际且淮涡愿冬F(xiàn)款。” 這可能是 在上月該市場(chǎng)出現(xiàn)了每市斤6元以上的天價(jià)之后,大蒜價(jià)格出現(xiàn)回落。5月10日,大蒜價(jià)格在每市斤4.6到4.7元。 雖然6元以上的價(jià)格僅僅是曇花一現(xiàn)只維持了兩天時(shí)間,成交量也只有區(qū)區(qū)幾百噸,但似乎預(yù)示著一直上漲的蒜價(jià)出現(xiàn)了拐點(diǎn)。 從去年起,大蒜的價(jià)格一飛沖天,其出庫價(jià)上漲達(dá)數(shù)十倍之多,在不少地區(qū)市場(chǎng)上的零售價(jià)更達(dá)到了十余元。如同過山車般的價(jià)格不僅令涉身其中者難以自拔,亦引來舉國矚目。 而今年大蒜單產(chǎn)的減產(chǎn)和蒜薹價(jià)格的上升很可能預(yù)示著這場(chǎng)圍繞大蒜的賭局還遠(yuǎn)未結(jié)束。 暴富神話 雖然因價(jià)格下跌出現(xiàn)了“套牢盤”,但這已經(jīng)無關(guān)大局。去年的陳蒜在金鄉(xiāng)現(xiàn)在僅有4萬噸左右,這相對(duì)過去一年250萬噸以上的交易總量,是九牛一毛。 大魚已經(jīng)捉住,跑幾條小泥鰍有什么緊要? 從去年新蒜上市到上個(gè)月,蒜價(jià)一直處在上漲狀態(tài)。即使是去年年底媒體對(duì)蒜價(jià)瘋漲的質(zhì)疑,也未能止住價(jià)格的狂飆。 金鄉(xiāng)大蒜交易市場(chǎng)的楊經(jīng)理告訴記者,沒有前兩年的大跌,也就無去年到今年的大漲。久經(jīng)沙場(chǎng)的金鄉(xiāng)人已經(jīng)習(xí)慣了市場(chǎng)的波動(dòng)。 “可以說,在過去的一個(gè)蒜季,只要買到蒜,就賺錢。倒騰大蒜的人都發(fā)了財(cái)。”11日,在金鄉(xiāng)大蒜現(xiàn)貨交易市場(chǎng),一位邵姓交易商這樣告訴記者。 此前兩年,他做大蒜生意歷經(jīng)了巨大虧損,去年到今年的大蒜生意的火爆,使得他有了一掃晦氣、揚(yáng)眉吐氣的感覺。 邵介紹說,在2008到2009年的蒜季,最低出庫的價(jià)格到了每市斤0.04元,雖然未見自殺者,但血本無歸的有很多。 去年5月下旬新蒜收獲時(shí)收購的價(jià)格每市斤0.9元左右,后來逐步上揚(yáng),最高時(shí)超過2元。但平均下來收購價(jià)格在1.5元左右。 而在交易市場(chǎng)上,價(jià)格的漲幅令人瞠目結(jié)舌。收購商在農(nóng)民手中收蒜之后,如果不立即出手而是找冷庫儲(chǔ)存下來,將會(huì)獲得兩倍左右的利潤。 收購商從農(nóng)民手中收蒜之后,經(jīng)過包裝等程序進(jìn)入冷庫,此時(shí)的成本最高是每市斤2元,而在其后大蒜價(jià)格持續(xù)保持在4元以上,最高時(shí)超過了6元。 巨大的價(jià)差在去年成就了金鄉(xiāng)縣一大批富翁。金鄉(xiāng)縣城郊一個(gè)村支部書記如是向記者描述:“近來金鄉(xiāng)買車的人很多,一天有40輛左右的私家車開到金鄉(xiāng)。4S店對(duì)金鄉(xiāng)的買主也高看一眼,因?yàn)樗麄兌际且淮涡愿冬F(xiàn)款。” 雖然這些人買的一般都是10萬到20萬元的中檔車,但這對(duì)金鄉(xiāng)這個(gè)魯西南縣城來說,檔次已經(jīng)不低。 在金鄉(xiāng),有著通過收蒜獲利過億元的“傳說”。上述邵姓經(jīng)銷商告訴記者,有一位廣東姓吳的老板,在去年收購了8000萬元的蒜,收購價(jià)最高在1.5元左右,而他在金鄉(xiāng)租有冷庫進(jìn)行儲(chǔ)存。雖然不知道他出手大蒜的價(jià)格如何,但如果按照4元價(jià)格出手,獲利也在億元以上。 游資的影子 記者按照邵姓經(jīng)銷商提供的信息,在金鄉(xiāng)縣卜集鎮(zhèn)找到了這位吳先生收購大蒜的地點(diǎn),證明這不是一個(gè)傳說。 “是有這么一位廣東老板,財(cái)大氣粗。他曾給我們說,即使卜集的土地全部種蒜,他也有能力買下來?!?1日,一位曾經(jīng)幫助吳老板收蒜的當(dāng)?shù)厝烁嬖V記者。 卜集鎮(zhèn)大約有8萬多畝耕地,如果按照每畝2000元的大蒜價(jià)格,全部買下來需要1.5億以上。記者無法證實(shí)他的真正實(shí)力,但“買斷卜集”的“??凇边€是令人感覺到在金鄉(xiāng)大蒜市場(chǎng)上自有財(cái)大氣粗者在。 但這位當(dāng)?shù)厝瞬辉敢馔嘎秴抢习宓男彰吐?lián)系方式,只是指著一個(gè)今年新搭建的大棚說,聽說他今年還要來收蒜,大棚就是為他收蒜專門搭建的。因?yàn)槿ツ晁召彽拇笏庵荒苈短於逊e。 金鄉(xiāng)人一直否認(rèn)有游資進(jìn)入市場(chǎng)?!叭绻猩蟽|的資金進(jìn)入市場(chǎng)炒作,這就需要上百人為他收蒜、儲(chǔ)存。這在金鄉(xiāng)這個(gè)小地方,不可能沒有信息傳出來?!鄙鲜鼋疣l(xiāng)城郊的村支部書記告訴記者。 同時(shí),在去年爆出游資進(jìn)入金鄉(xiāng)炒蒜的新聞之后,金鄉(xiāng)縣金融部門也對(duì)現(xiàn)金流情況進(jìn)行了調(diào)查,并沒有發(fā)現(xiàn)資金大舉流入的狀況。 上述村支部書記分析說,由于金鄉(xiāng)大蒜的交易數(shù)量很大,有兩三個(gè)億的資金也難以掀起波瀾。 但這一觀點(diǎn)在一些初級(jí)收購商中并未得到認(rèn)可。卜集鄉(xiāng)的徐先生告訴記者,去年到今年的這個(gè)蒜季,之所以大蒜價(jià)格猛漲,除了供求關(guān)系之外,一些“大戶”起到了推波助瀾的作用。 徐先生是卜集當(dāng)?shù)匾粋€(gè)較大的大蒜初級(jí)收購商,他告訴記者,因?yàn)椴芳笏獾钠焚|(zhì)好、產(chǎn)量大,卜集的價(jià)格在一定意義上具有風(fēng)向標(biāo)作用。 在這個(gè)蒜季,是有很多大戶參與到了大蒜生意之中,他們的來源,既有東北的,也有南方的?!拔覀円卜植磺宄麄兪钦憬诉€是廣東人。都是南方話?!?/p> 上述邵姓經(jīng)銷商告訴記者,他了解到,有位浙江老板去年帶了2億元到金鄉(xiāng)做大蒜生意,“賺飛了?!?/p> 雖然在即將過去的蒜季金鄉(xiāng)當(dāng)?shù)卣徒灰姿⑽锤杏X到明顯的游資炒作因素存在,但接下來的這個(gè)蒜季,情況就不好說了。 楊經(jīng)理告訴記者,現(xiàn)在大家都知道了大蒜是一個(gè)賺錢的生意,不排除會(huì)有樓市、股市、煤市的資金進(jìn)來,將來大蒜價(jià)格的走勢(shì)不好預(yù)計(jì)。 “包養(yǎng)”蒜地 按照以往的“慣例”,在5月8日前后,蒜薹的采賣就已經(jīng)結(jié)束。但11日,記者在金鄉(xiāng)看到,來自外地的大貨車靜靜地停在路邊。蒜薹交易尚未開始。 當(dāng)?shù)厮廪r(nóng)告訴記者,這是季節(jié)因素的影響。去年寒潮來得早,今年冷空氣走得晚,大蒜生長受到了很大影響。蒜薹減產(chǎn)已成定局,大蒜單產(chǎn)減產(chǎn)也已經(jīng)成定局。 但較早采摘的蒜薹價(jià)格預(yù)示著今年大蒜初始收購價(jià)上漲也已成定局。 記者了解到,去年5月前后,金鄉(xiāng)有著近40萬噸的陳蒜,而在今年這個(gè)時(shí)候,陳蒜數(shù)量只有4萬噸左右。在市場(chǎng)刺激下,金鄉(xiāng)大蒜種植面積增加了15%左右,但考慮到陳蒜減少及減產(chǎn)因素,今年新蒜與去年的總量應(yīng)該大致持平。 在這種“供求形勢(shì)”下,今年的大蒜價(jià)格還將在高位運(yùn)行。當(dāng)?shù)胤治鋈耸扛嬖V記者。 其實(shí),對(duì)今年金鄉(xiāng)大蒜的爭(zhēng)奪,早在春節(jié)前后就已經(jīng)開始。 記者了解到,從春節(jié)之前,就有收購商“包養(yǎng)”蒜農(nóng)的蒜地。也就是說,從“包養(yǎng)”開始,田間管理什么的,都?xì)w“包養(yǎng)者”負(fù)責(zé),蒜農(nóng)是一身輕了。 卜集的蒜農(nóng)告訴記者,最初的時(shí)候,一畝蒜地是2800元左右,按照平時(shí)一畝地產(chǎn)蒜2000斤計(jì)算,大致在每斤蒜1.4元。 但其后,“包養(yǎng)”價(jià)格迅速攀升。記者了解到,已經(jīng)出現(xiàn)每畝5000元的高價(jià)。而4000元每畝是比較平常的價(jià)格。 4000元每畝的價(jià)格,已經(jīng)比去年新蒜初始收購時(shí)的每市斤1元左右翻了一番。 “現(xiàn)在出現(xiàn)了農(nóng)民不愿意包,購銷商不敢包的情況。雙方都在靜觀其變?!辈芳鲜鲂煜壬嬖V記者,農(nóng)民對(duì)價(jià)格的上漲存在預(yù)期;而購銷商因?yàn)閮r(jià)格居高,存在風(fēng)險(xiǎn),猶豫不決。 記者了解到,現(xiàn)在金鄉(xiāng)縣的蒜地被“包養(yǎng)”的大致占到總種植面積的10%到15%。 而這些被“包養(yǎng)”的,也有很多人已經(jīng)反悔。“當(dāng)時(shí)包的時(shí)候是3000多元,現(xiàn)在到4000多元了,蒜農(nóng)就會(huì)反悔?!鄙坌战?jīng)銷商告訴記者,“反正地在蒜農(nóng)手里,你有什么辦法?打官司,等官司打下來,黃花菜都涼了。” 但有一個(gè)現(xiàn)象似可令人欣慰。在上個(gè)蒜季金鄉(xiāng)大蒜神話中,得到最大利益的是流通等中間環(huán)節(jié),而在今年,獲益最大的,可能是蒜農(nóng)。 卜集的徐先生告訴記者,去年鮮蒜上市時(shí),從八九毛起步,慢慢漲到1元,漲到1.4元后持續(xù)了一段時(shí)間,到6月份,干蒜價(jià)格升到1.7元,至8月干蒜價(jià)格漲到2元時(shí),農(nóng)民手里和小經(jīng)銷商手里已經(jīng)都沒貨了。至于后來,大蒜價(jià)格在金鄉(xiāng)爆炒到6元時(shí),整個(gè)漲價(jià)過程已經(jīng)與農(nóng)民和市場(chǎng)變量無關(guān),都是中間商炒作的結(jié)果,錢都轉(zhuǎn)到經(jīng)銷商手里了。 去年,即使蒜農(nóng)賣到了每市斤1.4元左右的價(jià)格,除掉成本1000多元之外,大致每畝大蒜收益近2000元。而今年,“包養(yǎng)”的地塊價(jià)格按照4000元計(jì)算,蒜農(nóng)收入也將增長近一倍。 上個(gè)蒜季的火爆使得蒜農(nóng)對(duì)將來價(jià)格又了更高的預(yù)期。這也是他們不愿被“包”的原因。“他們包地,肯定是想賺我們的錢。我們?yōu)槭裁床荒茏约嘿嵞??!辈芳l(xiāng)夏莊的蒜農(nóng)告訴記者。 流通環(huán)節(jié)則是被放到了火爐之上。雖然尚未收獲但已經(jīng)被抬高的大蒜價(jià)格使得經(jīng)銷商莫衷一是,因?yàn)檫@已經(jīng)極大壓縮了他們的利潤空間。 楊經(jīng)理告訴記者,現(xiàn)在經(jīng)銷商對(duì)大蒜以后的走勢(shì)存在嚴(yán)重分歧,有的預(yù)測(cè)要漲,有的預(yù)測(cè)要高臺(tái)跳水。 至于金鄉(xiāng)大蒜今年將是何種格局,現(xiàn)在還是個(gè)謎。但可以肯定的是,各種力量還在博弈之中。或者說,不到最后“揭盅”,誰也不知道謎底。 這個(gè)“賭局”,還在繼續(xù)。 |