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嶗山春茶開始采摘 產(chǎn)量減一成每斤最貴5600元

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茶農(nóng)向記者展示采摘的新茶

攤放青葉

    青島新聞網(wǎng)5月5日訊 “采茶嘍——!”昨天上午,在嶗山區(qū)王家莊云霧茶場,隨著采茶人一聲吆喝,十余名采茶姑娘走進(jìn)茶場,開始了2010年春茶采摘。受天氣影響,今年嶗山大田茶上市時(shí)間比往年推遲了近半月,產(chǎn)量減少一成左右,但是春茶價(jià)格并未有太大起伏。目前,頭茬春茶售價(jià)每斤在1200到3800元之間,部分純手工炒制的“特級(jí)茶

”價(jià)格稍高,達(dá)到5600元每斤。

    頭茬春茶“遲到”半月

    接二連三的寒流,擋不住萬物復(fù)蘇的腳步。昨天上午,在茶場工作人員的帶領(lǐng)下,記者來到嶗山云霧茶場。茶場坐落于嶗山去中韓街道王家村社區(qū)東北山上,背山面海,云霧繚繞。茶場負(fù)責(zé)人王永超告訴記者,每到春天,海面上吹來的暖流會(huì)率先抵達(dá)這片區(qū)域。因此,這里是整個(gè)嶗山區(qū)最早采摘大田茶的茶場之一。

    在這里,大片茶樹飽受雨露滋潤,在海風(fēng)的輕撫下,抽出了三兩只新芽。王永超對(duì)記者講,可別小看了這三兩只新芽,這就是頭茬春茶,十分“金貴”。

    受天氣影響,今年的嶗山春茶比往年“遲到”了半月時(shí)間。據(jù)茶場工作人員介紹,去年4月下旬,頭茬嶗山春茶已經(jīng)開始采摘,而今年一直到了“五一”后。上市推遲、產(chǎn)量下降,并未波及價(jià)格。目前,每斤春茶的定價(jià)在1200到3800元之間,和去年基本持平。

    目前,春茶采摘數(shù)量極少,大規(guī)模上市,估計(jì)要到本月中旬。

    “特級(jí)茶”每斤售價(jià)過五千

    近年來,為了進(jìn)一步提升嶗山茶品質(zhì),各大茶場紛紛到外地“學(xué)藝”,嶗山云霧也不例外。據(jù)王永超講,云霧茶場先后引進(jìn)了“碧螺春”、“龍井”的制作工藝,開始炒制“特級(jí)茶”。

    “特級(jí)茶”采用純手工制作,攤放、殺青非常講究,每炒一斤茶,都得花費(fèi)將近10個(gè)小時(shí)。這樣精心制作的春茶,價(jià)格自然不菲,每斤售價(jià)超過5000元,最貴的可達(dá)5600元每斤。(記者 王安)

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