市南區(qū)啟動元旦 春節(jié)食品安全聯(lián)合大檢查行動

????根據市食安辦《關于做好2010年元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)督管理工作的通知》要求，為保障元旦、春節(jié)期間群眾的食品消費安全和食品生產經營秩序的安全穩(wěn)定，我區(qū)迅速啟動了元旦、春節(jié)食品安全聯(lián)合大檢查行動，制定下發(fā)《關于做好冬季餐飲業(yè)安全生產工作的通知》，切實做好元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作。

????12月23日上午，區(qū)食安辦組織區(qū)衛(wèi)生、商貿、工商、質監(jiān)、消防以及相關街道辦事處對轄區(qū)海明威大飯

????檢查重點包括衛(wèi)生許可證（食品流通許可證）、營業(yè)執(zhí)照、原材料索證索票、餐飲具消毒保潔、消防安全和從業(yè)人員健康狀況等情況。檢查中發(fā)現，大部分餐飲單位的食品安全責任意識較強，但在具體實施中仍然存在薄弱環(huán)節(jié)。針對部分餐飲企業(yè)存在健康證未公示、生熟器皿混用以及煤氣罐存儲在嚴重安全隱患等問題，檢查組當即下達責令整改通知書，要求責任單位限期整改。

????區(qū)食安辦要求，各食品經營企業(yè)負責人一定要牢固樹立“企業(yè)是第一責任人”的觀念，加強內部安全管理，嚴格落實索證索票、購銷臺賬等食品安全管理制度和各項消防安全措施，做好食品安全及安全生產事故的防范工作。各職能部門和街道辦事處要按照“職能分工、屬地管理”和“誰主管誰負責”的原則，加強協(xié)調配合，落實監(jiān)管責任，形成工作合力，加大整治力度，通過專項檢查、聯(lián)合檢查等形式，把各項監(jiān)管工作做深、做細、做實，確保元旦、春節(jié)期間我區(qū)的食品安全和安全生產工作萬無一失。