????本報(bào)訊（記者 林紅） 雖然糖球會(huì)還未正式開幕，但忍不住想嘗鮮的市民已將提前開街的小吃街圍了個(gè)里三層外三層，整條街一派人財(cái)兩旺的景象。據(jù)介紹，本屆糖球會(huì)將于明天開幕，主辦方的各項(xiàng)工作已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，市民除了嘗美食吃糖球外，還可看到錦州木偶戲、萊陽(yáng)螳螂拳等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展演等。

????小吃商家使渾身解數(shù)爭(zhēng)客源

????昨日上午，記者來到位于嘉禾路的小吃街，整條街人山人海，擠滿了前來品嘗特色小吃的市民，各種地方民俗小吃琳瑯滿目，空氣中彌漫著誘人的味道。野味燒烤、北京爆肚、撒尿牛丸、香辣蟹這些廣受市民青睞的小吃今年如約而至，除此以外，今年小吃街還引進(jìn)了不少吸引眼球的新產(chǎn)品，如榴蓮酥、泰國(guó)黑蝎王、香港QQ蛋仔、醪糟粉、印度飛餅等，這些小吃都是首次現(xiàn)身小吃街，吸引市民爭(zhēng)相購(gòu)買。

????為爭(zhēng)搶客源各商家使出了渾身解數(shù)，朝鮮打糕攤位的攤主身著艷麗的民族服飾，兩名制作人員拎著大錘熱火朝天地制作著打糕，據(jù)介紹，打糕的香甜滋味是通過這一敲一打才顯現(xiàn)出來的。野味燒烤的攤主更是激情四射，隨著節(jié)奏勁爆的曲調(diào)一邊舞動(dòng)一邊燒烤，讓市民既飽了口福也飽了眼福。還有的商家更是唱起了對(duì)臺(tái)戲，經(jīng)營(yíng)野味燒烤的香巴拉烤肉和馬來西來烤肉面對(duì)面扎起了大棚，為吸引更多的顧客，頭戴人物面具的銷售人員當(dāng)起了各自攤位的活自招牌，這邊“憨豆先生”舉著充氣大手熱情地向顧客打著招呼，那邊憨態(tài)可鞠的幽默大叔舉著招牌招徠顧客，隨著音樂的節(jié)拍兩人越跳越來勁，誰(shuí)也不甘示弱，在場(chǎng)在市民也被感染著，隨著他們一起舞動(dòng)。在一家名叫印度飛餅的攤位前，記者發(fā)現(xiàn)了兩名印度攤主，一團(tuán)小小的面團(tuán)隨著他們手臂的上下拋動(dòng)乖乖地變成了一張又大又薄的餅，再加上新鮮的水果進(jìn)行烤制，奶香和水果香瞬間四溢，饞得人直流口水。據(jù)介紹，他們慕名而來，就是想在糖球會(huì)上展現(xiàn)自己的手藝，為了參會(huì)，他們學(xué)習(xí)了漢語(yǔ)，還分別給自己起了好聽的中文名字。

????糖球業(yè)戶亮出絕活搶商機(jī)

????除了各地小吃，糖球會(huì)上唱主角的自然是那紅燦燦的糖球。本屆糖球會(huì)匯集了12家各地的著名糖球品牌，如“高家糖球”、“賴家糖球”、“老北京糖葫蘆”等。為在眾多品牌中脫穎而出，各家商家都亮出了絕活?！皠⒓姨乔颉变N售人員告訴記者，制作糖球的山楂每顆都是經(jīng)過精挑細(xì)選的，草莓、哈密瓜、獼猴桃也都是新鮮的時(shí)令水果，今年他們的主打是紫薯糖球。北京張?zhí)乔蛑谱鞯氖钦诶媳本┛谖?，他們?cè)谔乔蛲庥^上做足了功夫，奧運(yùn)五環(huán)、火炬、福娃等深令小朋友的喜愛。在歷屆糖球會(huì)上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的“高家糖球”更是架起了高臺(tái)表演他們的特色糖球品種雪里紅的制作過程，蘸了糖的糖球在制作人員的手中一轉(zhuǎn)，原本晶瑩透亮的糖球瞬間拉出成雪白的糖絲，令觀看的市民大呼過癮。今年推出的新品還有“李府糖球”的箕子塊糖球、“義高糖球”的拔絲地瓜糖球和“傻二糖球”的栗子糕糖球。據(jù)各商家介紹，他們還各自留著一手，準(zhǔn)備糖球會(huì)開幕當(dāng)天推出自己的“秘密武器”，期待一枝獨(dú)秀。