????[提要] 大白菜是北方人冬天餐桌上最常見(jiàn)的蔬菜之一，那么菜農(nóng)們的生活如何？從2008年9月起，大白菜的價(jià)格一路狂跌，一位菜農(nóng)說(shuō)，種了6年菜，2008年最慘，“去年賣(mài)白菜的吃燒雞，今年賣(mài)白菜的啃饅頭”；而官方的數(shù)字表明，一畝大白菜收購(gòu)價(jià)僅為100元，菜賤傷農(nóng)，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民的種菜積極性。

泰安的菜農(nóng)將大白菜運(yùn)到濟(jì)南，然后每天再用地排車(chē)?yán)呓执镤N(xiāo)售。雖然五六斤白菜才賣(mài)1元，但菜農(nóng)賣(mài)菜前仍要不停地扒掉菜幫子。本報(bào)記者 鄭燕峰攝

“去年賣(mài)白菜的吃燒雞，今年賣(mài)白菜的啃饅頭”

????今年1月3日晚上7點(diǎn)，濟(jì)南，零下7攝氏度。55歲的菜農(nóng)鐘元勤戴著一頂灰色的線帽，穿著破舊的皮革衣，拉著地排車(chē)迎風(fēng)走在英雄山路上。

????地排車(chē)上鋪著條花布棉被，被上堆著白菜幫子。從早上9點(diǎn)開(kāi)始走街串巷，鐘元勤這時(shí)剛把一車(chē)大概250斤白菜賣(mài)掉。一天下來(lái)，他的所有收入剛好70元。

????鐘元勤是山東泰安市大汶口鎮(zhèn)孫家廟村人，家里種了兩畝多大白菜，產(chǎn)量1．5萬(wàn)斤。 但從2008年9月起,大白菜的價(jià)格一路狂跌。他說(shuō)，種了6年菜，2008年最慘。

????2007年，鐘元勤也種了兩畝大白菜，那一年，每斤大白菜最高賣(mài)到1．25元，老鐘收入7000元。但今年風(fēng)調(diào)雨順大豐收，原指望再賺一筆的老鐘被市場(chǎng)上的價(jià)格嚇住了。

????“菜販子到地里收，1分地才給100元?！崩乡姲巡诉\(yùn)到臨近的泰安市，1元10斤的價(jià)格讓他也難以接受?！白尣硕枷乖诘乩锊皇莻€(gè)事兒?！辈坏靡?，老鐘決定自己到濟(jì)南賣(mài)菜。

????鐘元勤花了260元租輛農(nóng)用車(chē)，拉了5000斤大白菜，在濟(jì)南二七新村中路一個(gè)叫陳莊的社區(qū)小巷里安了家。大白菜擺成垛，圍上草甸子，苫上塑料布再蒙上棉被。每天早上，他用地排車(chē)?yán)弦卉?chē)走街串巷進(jìn)社區(qū)兜售。“至少在濟(jì)南，五六斤能賣(mài)上1元。”

????和鐘元勤一起來(lái)濟(jì)南的還有本村的6位菜農(nóng)。白天賣(mài)一天，晚上回到小巷，鐘元勤他們就睡在地排車(chē)下面，一層草甸子，一床舊棉被，和衣而眠。

????58歲的鐘慶同也種了兩畝大白菜，他原本在濟(jì)南一個(gè)工地打工，但是舍不得地里的白菜，便辭了工拉菜到濟(jì)南賣(mài)。“村里沒(méi)勞力的只能眼瞅著菜爛在地里?！辩姂c同說(shuō)，盡管打工的工地管飯，每天還發(fā)40元。但“我是心疼這菜，指望著賣(mài)了好過(guò)年”。

????鐘元勤說(shuō)：“俺們?cè)跐?jì)南已經(jīng)60多天了。這是最后一批菜，估摸再有五六天就全賣(mài)完了?！?/p>

????“在濟(jì)南我一天的飯錢(qián)是10元，早晨和中午饅頭燒餅，吃飽算完。晚上花兩元買(mǎi)個(gè)豆腐炒白菜，再?gòu)酿^子里打杯水喝?！?/p>

????鐘元勤清楚地記得元旦那天他是早上9點(diǎn)30分出門(mén)的，之前半個(gè)小時(shí)，他要把每顆菜都扒掉幫子，露出干凈鮮亮的內(nèi)層。新年第一天，鐘元勤賣(mài)了68元錢(qián)。他估計(jì)把所有的大白菜賣(mài)完也就收入2500元左右，而2007年他賣(mài)了7000多元。

????“去年賣(mài)白菜的吃燒雞，今年賣(mài)白菜的啃饅頭?！币晃粊?lái)自濟(jì)南唐王鎮(zhèn)的菜農(nóng)說(shuō)。這位來(lái)自唐王鎮(zhèn)的菜農(nóng)算了一筆成本賬：如果所種的大白菜主要在當(dāng)?shù)鼐徒l(fā)賣(mài)，地點(diǎn)是近年建起的比較大型的集貿(mào)市場(chǎng)。這種情況下，成本只是種植過(guò)程中的成本，主要包括肥料和灌溉用電。

????他說(shuō)，肥料以二胺為例，一袋300元左右，從大白菜種植到成熟收獲，其間至少要施3次肥，一畝地用肥一次一袋左右，肥料成本近千元。其間至少要澆10次水，一畝地一次用電費(fèi)在20元左右。

????這樣算下來(lái)，以兩畝為例，從種植到成熟收獲，除去人力，大白菜成本約為2400元左右。

????如果是運(yùn)輸?shù)绞袇^(qū)販賣(mài)或批發(fā)。成本除了以上固定投入外，還有路費(fèi)、燃油費(fèi)等花銷(xiāo)。

????這位菜農(nóng)種了兩分地的白菜，曾經(jīng)歷3次價(jià)位。在家門(mén)口賣(mài)，第一次批發(fā)價(jià)每斤是8分錢(qián)，第二次是6分錢(qián)，第三次是5分錢(qián)。

????運(yùn)輸?shù)綕?jì)南市區(qū)販賣(mài)或批發(fā)，目前，價(jià)格在每斤0．2元左右。以這個(gè)相對(duì)理想的價(jià)格計(jì)算，如果將15000斤全部在市區(qū)出售，最好能收入3000元。但刨去成本，純收入所剩無(wú)幾。

????由于大白菜一開(kāi)春發(fā)芽就無(wú)法食用，對(duì)于沒(méi)有儲(chǔ)存條件的菜農(nóng)而言，年前在可能接受的價(jià)位上能賣(mài)則賣(mài)，不能賣(mài)也要降價(jià)賣(mài)。

????山東省農(nóng)業(yè)廳的一份材料中寫(xiě)道：“2008年9月以來(lái)，山東省大白菜價(jià)格持續(xù)低迷。滕州大白菜產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)僅僅為每斤2分錢(qián)，有的甚至一畝地大白菜收購(gòu)價(jià)僅為100元。菜賤傷農(nóng)，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民的種菜積極性?！?/p>

????2008年種植大白菜的山東菜農(nóng)已鐵定虧本。