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青島公布首批油條規(guī)范單位 22加工點油條放心吃

青島新聞網(wǎng)  2006-09-27 01:57:09 青島早報

 

  這22個加工點油條可以放心吃

  島城昨公布首批“油條加工銷售管理規(guī)范達標單位”

  按照我市此前出臺的《油條加工銷售管理規(guī)范》地方標準,哪家油條加工銷售點賣的油條符合標準,讓市民能吃得放心?對此,為保
證群眾早餐消費安全,受市經(jīng)貿(mào)委委托,市飯店和烹飪協(xié)會,依據(jù)我市地方標準《油條加工銷售管理規(guī)范》,在企業(yè)自愿申報的基礎(chǔ)上,會同有關(guān)執(zhí)法單位及行業(yè)專家,對參與申報的36家油條加工銷售門點現(xiàn)場檢查評審,認定22個單位為首批青島市“油條加工銷售管理規(guī)范達標單位”,并于昨日向社會公布了這些達標單位名單。

  按照標準,達標單位在油條加工過程中,炸油必須符合國家相關(guān)安全食用規(guī)定,不得使用回收油脂。加工成的油條應(yīng)呈黃色或棕黃色,大小均勻,口感香酥,咸淡適中,,鋁的殘留量應(yīng)不大于100mg/kg。(記者 劉延青)

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