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豬肝抽檢兩成發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”市民買肉看清兩證

青島新聞網(wǎng)  2006-06-24 03:50:48 青島早報

 

  豬肝抽檢兩成發(fā)現(xiàn)瘦肉精

  市藥檢所抽樣檢測結(jié)果昨日公布 食品安全委員會提醒市民買肉看清兩證

  早報訊 昨天,市食品安全委員會召開新聞發(fā)布會,通報了對我市生豬市場抽樣檢測結(jié)果,此次抽檢的重點(diǎn)品種是豬肝、豬肉。市藥檢所的抽檢結(jié)果表明,被抽檢的豬肝中兩
成含有瘦肉精。

  抽檢豬肝二成不合格

  據(jù)市食品安全委員會辦公室副主任楊志武介紹,此次抽檢的檢驗(yàn)項(xiàng)目主要是瘦肉精和磺胺類藥物,抽檢樣品均來自市內(nèi)超市及各類農(nóng)貿(mào)市場。通過抽驗(yàn)發(fā)現(xiàn),中小型超市和批零市場問題較多。

  市藥品檢驗(yàn)所對我市生豬市場的豬肉、豬肝也進(jìn)行了抽檢,各抽取樣本10件。其中,豬肉磺胺類藥物抽驗(yàn)合格率為100%,豬肝抽驗(yàn)“瘦肉精”檢出率則為20%,合格率為80%。

  市經(jīng)貿(mào)委等有關(guān)部門對兩家批發(fā)市場、10家農(nóng)貿(mào)市場、7家超市、兩家專賣店抽取了41個豬肝樣品進(jìn)行了“瘦肉精”檢測,興山路農(nóng)貿(mào)市場、天橋農(nóng)貿(mào)市場、撫順路批發(fā)市場共檢出3例超標(biāo)樣品,豬肝“瘦肉精”超標(biāo)率為7%(國家規(guī)定“瘦肉精”不得檢出)。據(jù)調(diào)查,“瘦肉精”超標(biāo)豬肝主要來源于諸城、高密等地。

  買肉看清合格證

  工作人員提醒市民,購買豬肉及其制品時,最好到大的超市、專賣店和正規(guī)的農(nóng)貿(mào)市場購買,并看清是否是獲得我市準(zhǔn)入的12個品牌的豬肉。因?yàn)椤笆萑饩钡仍趧游飪?nèi)臟中殘留量較高,建議消費(fèi)者近期少食用豬肝。市民確需購買食用豬肝的,請索要查看當(dāng)日屠宰廠家提供的“瘦肉精”檢測報告,并索取發(fā)票或交易憑證,以便維權(quán)。

  昨天下午,記者來到曾被抽檢出含有瘦肉精豬肝的天橋農(nóng)貿(mào)市場。記者看到,豬肉銷售攤點(diǎn)都把當(dāng)天檢驗(yàn)合格的證件懸掛在醒目的位置,“肉里含有‘瘦肉精’就沒法取得這個合格證!睌傊鞲嬖V記者,他們每天上貨時先向廠家和批發(fā)商索要合格證。據(jù)了解,本地和外地品牌豬肉的合格證是不同的,本地豬肉品牌懸掛的是由市經(jīng)貿(mào)委和工商局監(jiān)制的《肉制品品質(zhì)合格證》,而外地在青島備案的豬肉品牌取得的則是《青島市豬肉及產(chǎn)品銷售憑證》,沒有這兩種證件的豬肉絕不能購買。

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  12個通過青島市備案的品牌:萬福牌、七級紅牌、盛聯(lián)牌、全合牌、德維牌、凱平牌、恒生源牌、金鑼牌、龍大牌、得利斯牌、鑫鮮牌、福源牌。據(jù)介紹,除這12個品牌以外的豬肉禁止在市區(qū)銷售。(記者 臧旭平)

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