早報訊  麻辣豆是許多人愛吃的休閑食品，但當(dāng)你知道它是用干癟的花生經(jīng)過氨水浸泡出來的，還敢吃嗎？市北工商分局經(jīng) 檢大隊在河西村查獲了一家制售劣質(zhì)麻辣豆等小食品的窩點(diǎn)。執(zhí)法人員在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，被查獲封存的1000公斤麻辣豆中的花生米全是用氨水浸泡過的。昨天，執(zhí)法人員向記者透露，他們已經(jīng)立案展開調(diào)查，并設(shè)法找到劣質(zhì)麻辣豆的下落。

　　“連續(xù)兩天，我們不斷接到市民舉報，稱河西村附近有一些加工小食品的作坊，這些作坊不僅臟亂不堪，而且加工出的小食品存在嚴(yán)重質(zhì)量問題�！鼻疤�，執(zhí)法人員向記者介紹說，當(dāng)他們按照舉報人提供的線索，來到河西村內(nèi)一處約300平方米的廠房內(nèi)時，發(fā)現(xiàn)這里堆砌著四五口直徑約一米的大油鍋，鍋內(nèi)粘滿了油污，其中的兩口鍋內(nèi)裝有黑顏色的油，現(xiàn)場很雜亂。

　　執(zhí)法人員在儲藏間內(nèi)發(fā)現(xiàn)了100多包未加工的花生米，約5000公斤，這些花生米全部都是干癟的（右圖）。據(jù)商販交代，為了能讓這些干癟的花生“增胖”，他們事先將干癟的花生放進(jìn)氨水中浸泡，待發(fā)泡后再經(jīng)過晾曬、炒制、油炸、裹餡等“工藝”制作成美味可口的麻辣豆，而后再銷售到市區(qū)和郊區(qū)的小商店及批發(fā)部內(nèi)。執(zhí)法人員立即將查獲的1000多公斤麻辣豆沒收，并將立案調(diào)查此事。（徐勇 劉海龍 攝影報道）