看到李霞的箱子太大，雇主要幫她一把，這位雇主在南京開了一間畫廊
“我們就是需要會上網，能幫我們搜集資料的人�！弊蛱煸缟�9點多，記者在位于
西三旗新康園的川妹子家政服務公司北京分公司看到了一對60多歲的老年夫婦正在面試到京不久的四川“大學生保姆”的情景。
據介紹，32名川妹子到京的當天就被訂走了13個人，而昨天又被訂走了11個人，每個人的月薪都是900元。
昨天，十多平方米的會客廳內，擠滿了前來挑選家政服務員的北京雇主和還沒有找到“工作”的大學生們。三四位工作人員忙得沒有停下來的時候。
這些大學生大都來自四川省的小縣城或者農村。雇主們則大多是商人、律師、大學教授等高學歷、高收入的“雙高人士。”
現場一：三人抓鬮競聘一特級教師家政秘書
數學特級教師萬爾遐和夫人就是前來挑選“大學生保姆”的雇主之一。家住回龍觀的萬老師夫婦現在在北京師范大學工作，他們來的目的就是找一個“家政秘書”。
“我們家里已經雇了兩個保姆，專門做家務。我們現在要找的大學生只要會上網，能夠幫我收發(fā)郵件、整理資料就行，家里的家務活都不用她干。”萬老先生一邊面試大學生，一邊對記者說：“我每天有好幾百封郵件需要處理，我本人實在是忙不過來。我們家里沒有其他人，只有我們老兩口，家務活還有其他保姆，我來找她們主要是看中她們的學歷�！�
記者看到，符合萬老先生條件，并接受面試的共有3名女孩子，她們條件都不錯。其中一個大學生說：“我們都會上網、發(fā)郵件，我還有QQ號碼呢�！�
由于萬老先生對這幾名學生都很滿意，最后大家決定通過抓鬮來決定誰接受這份工作。
現場二：我能看懂高檔電器英文說明
通過抓鬮，幸運的學習漢語言教育的羅芬同學最終得到了這份工作。在剛剛看到紙條的一瞬，她甚至流下了眼淚。
但她緊接著很認真地對記者說：“我一定要讀好書。我正在準備專升本的課程，而且我的本科專業(yè)不打算再學漢語言教育了，我準備改學法律了。所以我最多做家政工作到大學三年級，我還要回家參加考試。”
說完，羅芬還拿出自己正在做的十字繡對記者說：“你看我還會繡花呢，這是我送給姐姐的結婚禮物，我準備繡一對米老鼠的抱枕。我姐姐僅大我28天，就要結婚了。我們村里像我這么大的女孩子很多都結婚了，但是我還是想出來走走，見見世面�！�
羅芬私下里對記者說，只要是家政工作，她什么都能干，都愿意干。“我在家里犁過地、插過秧，還是挺能吃苦的�！绷_芬說普通的家務活自己都沒問題，就是遇上不會用的高檔電器，上邊也會有按鈕，按鈕上還會有中文或者英文的說明文字。但她自己最想做的還是家政秘書或者家庭教師的活。
現場三 我就喜歡做飯還特能砍價
相對于快人快語的羅芬，來自四川甘孜同樣學習漢語言教育專業(yè)的肖琴就顯得文靜很多。她告訴記者：“我就喜歡做菜。我希望自己能夠專門為雇主做菜就好了�！�
記者于是現場出了一道考題——如果我是你的雇主，現在就想趕緊吃上一頓家常菜，你怎么安排？多久能讓我吃上？
肖琴回答：“普通的家常菜我可以安排三菜一湯。比如酸菜魚、青椒肉絲、熗白菜、麻婆豆腐，這些菜有葷有素，我45分鐘就能做好。”
“你做的好吃嗎？”記者笑著問。肖琴立刻拉來她的同班同學作證：“你問她�！薄八龅牟颂貏e好吃，尤其是泡菜，我每個星期都去她家蹭飯吃�！边@位同學回答。原來，肖琴只要在家，家里的飯就全歸她準備了。
記者又問：“那你會砍價么？”“我最滿意的一次是，一條186元的牛仔褲讓我砍到25元。我只要買東西，就有砍價的習慣�！毙で倩卮�。
現場四 雇主夫婦想給孩子找個陪讀
記者了解到，這些大學生很多都是被雇主看中了她們的學歷，給雇主家中的小孩子做小老師去了。
一位叫余微的大學生，給一位3歲的小孩子當起了啟蒙小老師，專門陪著孩子玩游戲、教唐詩什么的。余微在大學學的是中文專業(yè)。
同學們還告訴記者，她們還有一位同學被一個看起來“財大氣粗”的雇主領走了。一位同學告訴記者說：“那個人一進門就問誰的理科好。他家有一個初三的孩子，已經有了一個家教，但不能全天都陪著。為了一些理科難題，他的孩子每天很晚才睡覺。所以他想找一個理科成績好的同學當保姆，隨時幫孩子解決這些難題。那個同學高中是學理科的�！�
現場五 打掃300平方米房間大學生干不了
上午11點多，一對30多歲的夫婦風風火火地前來找保姆，男的穿黑色西服，女的穿黑色皮衣。男的一進門就對工作人員說：“錢不是問題！我們家現在急需一位家政服務員。我家里300多平方米的房子，四口人，我們夫婦和一個孩子，還有一個老人，但是老人很健康。不需要別的，只是打掃一下房間，陪老人說說話、做做飯什么的。要是合適，我就立即簽約�！�
工作人員陳老師則婉拒了這對夫婦的請求，她說：“300多平方米的房子，就是一個成熟的高級家政服務人員也不一定能夠勝任。我們這些學生無法勝任您這么大的工作量，所以我們還是幫您再找別的家政服務人員吧�！�
現場六 截至昨晚9點3/4大學生保姆被訂走
記者臨走時，又有一位叫李霞的同學找到了工作。她是被一對開著帕薩特轎車、在南京開畫廊的夫婦看中的，主要做普通的家務活，雙方當場簽約。
李霞和被萬老師選中做家政秘書的羅芬是同班同學，也是好朋友。就在李霞剛剛走出樓門之時，羅芬追出去和李霞抱在一起，依依惜別，但兩個人都笑著互相祝賀對方這么快就找到了工作。
截至昨天晚上9點多，川妹子家政服務公司北京分公司里只有8名同學暫時沒找到工作。至此，僅僅兩天，來京的32名大學生保姆已經有24位同學找到了工作。記者了解到，被挑走的大學生有做家務活的，有做家政秘書的，還有做家庭教師的。而雇主們則多是商人、律師、大學教授等高收入人士。
本報記者高鴿報道
市場調查：北京至少需要二三萬“高端保姆”
據業(yè)內人士介紹，北京現在至少需要兩三萬“高端保姆”。擁有高學歷并不代表就是“高端保姆”。昨天記者采訪了北京幾家專門為港澳臺和一些國外駐京辦公人士提供家政服務人員的機構，他們紛紛表示：目前北京“高端保姆”的缺口還非常大，以前用過的大學生保姆并不理想，公司和用戶更看重保姆的實際經驗和外語水平。
北京提供“高端保姆”的公司只有四五家
據了解，目前北京專門為國外、港澳臺駐京人士以及一些高收入家庭提供高端家政服務人員的公司只有四五家。
提供這種服務的北京中智培訓中心的負責人劉小姐告訴記者，北京市場對于“高端保姆”的需求很大，僅他們一家，每天由外企公司打來的電話就有十幾個，大多集中在望京、CBD等高檔社區(qū)公寓。除了外籍人士和富裕家庭對“高端保姆”有著強烈需求外，一些外企老板、高知、高干也希望找到一個英語好、有汽車駕駛執(zhí)照等多種技能的人做保姆。
想當“高端保姆”學歷不是門檻
“高端保姆”和普通保姆的區(qū)別在哪里？具備什么樣的能力才符合一個“高端保姆”的標準呢？北京中智公司和外企服務總公司的家政服務負責人均表示，考核“高端保姆”非常嚴格，要求其具備一整套的服務能力。
首先，保姆要長相端正。雖然沒有學歷的門檻，但懂簡單英語會話的最佳。第二，嚴格培訓考核�！案叨吮Ｄ贰辈粌H要掌握烹飪、熨燙、看護等最基本的服務項目，還要了解英語、駕駛、化妝、服裝搭配、理財、禮儀、西方習俗等高級技能。另外，思想品德、與用戶溝通融洽也是考查中必備的一項。
“比如，熨燙衣服要講究順序和速度，不僅要在3分鐘之內熨好一件襯衣，還必須衣角分明，不能留褶皺；保姆每天穿戴要得體，并化素雅的淡妝；一日三餐的食譜也要考慮用戶口味和營養(yǎng)搭配，這些都是考核‘高端保姆’的嚴格標準�！迸嘤栔行膭⑿〗憬榻B。
大學生保姆操作能力差
同時她也表示，公司去年曾經用過一批來自外地的大學生保姆，但效果并不理想，用戶認為她們沒有經驗，到用戶家后的實際操作能力很差。而且這些大學生存在心理障礙，認為當保姆只是到北京長見識的過渡工作，沒干三個月就集體跳槽了。
北京“高端保姆”肯定供不應求
記者還采訪了市勞動和社會保障局技能培訓中心主管王秀娣。她告訴記者，目前在京從事普通家政服務的從業(yè)人員約有9萬人，存在五六萬人的缺口。但因為沒有人做過相關統(tǒng)計，“高端保姆”缺口的具體數字目前還不清楚。但可以肯定的是，“高端保姆”肯定供不應求，北京至少需要2萬至3萬高素質家政服務員才能彌補市場空白。
據介紹，該中心曾經為國外某機構培養(yǎng)過一批“高級管家”式的保姆。“管家”們當時在昌平接受過半個月的集訓，最終她們具備了全方位才能——英語、電腦、鋼琴樣樣精通，還懂得禮儀接待、和孩子溝通等技能。文/本報記者
馬曉娟
學生看法：大學生做保姆沒什么不可以
記者隨機調查了幾位名牌大學的大學生，發(fā)現同學們對大學生做保姆這件事并不排斥。
“做保姆？只要給錢多倒也可以看成一種社會經歷吧�！北本┩鈬Z大學法語系學生張鳴說，只要可以在畢業(yè)后盡快就業(yè)，做保姆也不是不可以。“如果是高級保姆，月薪也得5000以上吧。”
學法語的張鳴課余時間經常給外國人或一些公司做翻譯，兼職的收入也不低。由于平時接觸社會的機會較多，張鳴表示做什么職業(yè)無所謂，關鍵是可以給自己增加一些社會經驗。
清華大學土木工程系的李子旭則表示，自己從來沒想過要去當保姆�！暗珓e人要是去做保姆，我也可以接受�！崩钭有癫⒉慌懦馍磉呌型瑢W選擇成為高級保姆�！懊總�人的選擇不一樣，只要自己覺得可以就成�！�
北大歷史系的學生吳起告訴記者：“我可能不會做，但這種事情也很正常�！保ㄎ�/本報記者鄧躍）
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記者了解到，我國高校目前還沒有家政系或相關專業(yè)，但解放前，著名的燕京大學、金陵女子文理學院、東北大學、華西大學等都設有家政專業(yè)。
我國高校目前只有一些開設行政管理的大專院校設置少數家政課程，但沒有形成具體的專業(yè)。
目前，家政系在韓國、日本、臺灣等亞洲國家和地區(qū)也較受歡迎。比如韓國名校梨花女子大學、日本的東京家政大學都有相關專業(yè)。不少女學生希望通過學習這些課程嫁入豪門，一些家境較好的富家女也會選擇家政系，為以后當好家庭主婦做準備。
這些國家和地區(qū)的現代家政課程包括：現代家庭管理、理財、膳食、服裝、裝飾、保健和法律等內容，曾一度被視為淑女必修課。(文/本報記者鄧躍）
責任編輯：屠筱茵
