即墨一項目獲國家農(nóng)業(yè)科技成果轉化資金資助

    本報訊 近日，由即墨市青島利中甲殼質(zhì)公司研制開發(fā)，具有國際先進水平的“天然海洋生物果蔬涂膜保鮮技術中試與推廣”技術，被科學技術部、財政部列入2005年度農(nóng)業(yè)科技成果轉化資金項目。

    該技 術是以天然海洋生物制品殼聚糖為材料，研發(fā)了馬來酰殼聚糖、乙二醇羧甲基殼聚糖、季銨化殼聚糖三種殼聚糖衍生物，并制備了以此作為生物保鮮因子的涂膜保鮮劑，解決了傳統(tǒng)的采用化學藥品進行農(nóng)產(chǎn)品貯藏、保鮮的各種缺陷，具有高安全性和無公害的特性，是果品、蔬菜保鮮領域的一次新的飛躍。推廣應用該技術對農(nóng)產(chǎn)品加工及物流配送領域中水果、蔬菜的產(chǎn)后貯藏、保鮮和流通，對果蔬食品安全性生產(chǎn)具有重要意義。（本報通訊員）